سهلة ولذيذة.. طريقة عمل البطاطا بالبشاميل
تاريخ النشر: 17th, September 2024 GMT
طريقة عمل البطاطا بالبشاميل.. تعتبر البطاطا بالبشاميل من الأطباق الحلوة والخفيفة التي يحبها الكثيرون وبالأخص الأطفال، كما يمكن تناولها لتدفئة المعدة خاصة مع اقتراب فصل شتاء 2024.
طريقة عمل البطاطا بالبشاميلويقدم موقع «الأسبوع» لزواره ومتابعيه في السطور التالية، طريقة عمل البطاطا بالبشاميل، ضمن خدمة يقدمها في كل المجالات، ويمكنكم المتابعة بالضغط هنـــــــــــا.
- كيلو بطاطا.
- كوب صغير سكر.
- كوب دقيق.
- لتر حليب.
- فانيليا.
- صفار 3 بيضات.
- مكعب زبدة.
- في البداية نغسل البطاطا بطريقة جيدة ثم نقوم بسلقها عن طريق وضعها بداخل كوب صغير من المياه مع كوب صغير سكر.
- بعد ذلك نفرم البطاطا حتى تصبح ناعمة ثم نقوم بتحضير البشاميل.
كيفية تحضير البشاميل- نحضر وعاء ونضعه على النار ثم نضيف الزبدة والدقيق ونقلب لعدة ثواني ثم نضيف الحليب مع استمرار التقليب بالمضرب اليدوي.
- ثم نضيف السكر والفانيليا وصفار البيض ونقلب الخليط حتى يصبح كريمي القوام.
- وفي بايركس أو طاجن نضع طبقة البطاطا ثم نضيف البشاميل ونقوم بإدخالها فرن ساخن حتى تحصل على لون ذهبي وتقدم ساخنه أو باردة.
اقرأ أيضاًلعشاق المطبخ السويسري.. طريقة عمل الكوردن بلو
بخطوات بسيطة.. طريقة عمل المسقعة في المنزل
«ولادك هيحبوها».. طريقة عمل «الزلابية» بالمنزل
المصدر: الأسبوع
كلمات دلالية: البطاطا طريقة عمل بطاطا بالبشاميل طريقة عمل بطاطا بالبشاميل طريقة عمل البطاطا الحلوة البطاطا بالبشاميل طريقة عمل البطاطا عمل بطاطا بالبشاميل طريقة عمل البطاطا بالبشاميل صينية البطاطا بالبشاميل طريقة عمل بطاطا طریقة عمل البطاطا بالبشامیل
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل صوص الثوم اللذيذ في المنزل
طريقة عمل صوص الثوم “ الثومية” اللذيذ في المنزل، تعتبر الثومية من أكثر الصلصات المحبوبة في المطابخ العربية والعالمية، فهي أول خيار يخطر فى الذهن بجانب المشويات، أو الشاورما، أو البطاطس المقلية، والمأكولات البحرية، يتميز صوص الثوم، بمذاقه القوي واللاذع الذي يضفي نكهة مميزة على الأطعمة. إليكِ طريقة عمل صوص الثوم بسهولة في المنزل للشيف سارة الحافظ.
المكونات لعمل صوص الثوم اللذيذ في المنزل4 فصوص ثوم مقشر
نصف كوب زيت نباتي أو زيت ذرة
ملعقة كبيرة عصير ليمون
ربع كوب حليب بارد أو زبادي اختياري لتخفيف الطعم الحاد
رشة ملح
بياض بيضة اختياري لثبات القوام
طريقة عمل صوص الثوم اللذيذ في المنزل
ضعي فصوص الثوم في خلاط كهربائي، مع رشة ملح وابدئي في الخفق حتى يفرم الثوم جيدًا.
أضيفي بياض البيضة إذا استخدمتِه واخفقي لمدة دقيقة.
أضيفي الحليب أو الزبادي وعصير الليمون، ثم ابدئي في سكب الزيت ببطء أثناء تشغيل الخلاط، حتى يتكوّن قوام كريمي ناعم.
تذوقي الصوص، وعدلي كمية الملح أو الليمون حسب الرغبة.
أحفظي صوص الثوم في برطمان زجاجي محكم في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوع.
نصائح حول تقديم ونجاح صوص الثوم
يمكنك استخدام زيت أكثر مع بياض البيضة، وذلك من أجل الحصول على صوص أكثر كثافة.
جربي إضافة رشة فلفل أبيض أو قليل من الخل الأبيض، لإضافة نكهة مميزة على صوص الثوم المميز حسب الرغبة كما يمكنك إضافة القليل من الشطة ، ويمكن رشة بقدونس فوق الوجة.
النفط يرتفع 1% بعد تكهنات إجراء محادثات أمريكية - صينية