معادن وألبا توقعان اتفاقا لتأسيس شركة عالمية للألمنيوم

تحذير من تخزين الطعام بورق الألمنيوم

أميرة خالد

كثيرون يغفلون عن خطوات بسيطة لكنها ضرورية عند تخزين بقايا الطعام، ما يعرّضهم لمخاطر صحية جسيمة، خصوصاً بعد الولائم والمناسبات.

ورغم أن استخدام ورق الألمنيوم يبدو خياراً سهلاً وشائعاً، إلا أن خبراء سلامة الغذاء يحذّرون من الاعتماد عليه لتخزين الأطعمة المطبوخة، لأنه لا يُغلق الطعام بإحكام، ما يسمح بتسرب الهواء ونمو البكتيريا الضارة.

بحسب الدكتور زاكاري كارترايت، عالم الأغذية في مختبر “أكوالاب” بشيكاغو، فإن ورق الألمنيوم لا يوفر بيئة آمنة لتخزين الطعام، بل يسمح بنمو كائنات دقيقة مثل:

المكورات العنقودية: تسبب الغثيان والتسمم

باسيلوس سيروس: تؤدي لآلام بالبطن وإسهال

كلوستريديوم البوتولينوم: قد تؤدي لتسمم قاتل

الليستيريا المستوحدة: تهدد الحوامل وكبار السن وذوي المناعة الضعيفة

كما حذّرت هيئة سلامة الأغذية في اسكتلندا من استخدام ورق الألمنيوم مع الأطعمة الحمضية، لأنه قد يتفاعل معها ويتسبب بتسرب جزيئات الألمنيوم إلى الطعام، مما يؤثر على النكهة وربما على الصحة.

التوصيات الصحية لتخزين بقايا الطعام تشمل:

تبريد الطعام خلال ساعتين من تقديمه (أو خلال ساعة إذا كانت الحرارة مرتفعة)

استخدام حاويات محكمة الغلق وغير تفاعلية

استهلاك بقايا الطعام خلال 48 ساعة

إذا رغبت في الحفظ لمدة أطول، يُفضّل التجميد عند -18 درجة مئوية لوقف نمو البكتيريا

مقالات مشابهة

صحیفة المناطق السعودیةقبل ۱۷ ساعة

مؤشر سوق الأسهم السعودية يغلق مرتفعًا عند مستوى 11764 نقطة

المناطق_واسأغلق مؤشر الأسهم السعودية الرئيس اليوم مرتفعًا 83.28 نقطة، ليقفل عند مستوى 11764.39 نقطة, وبتداولات بلغت قيمتها 6.9 مليارات ريال.وبلغت كمية الأسهم المتداولة -وفق النشرة الاقتصادية اليومية لوكالة الأنباء السعودية لسوق الأسهم السعودية- 398 مليون سهم، سجلت فيها أسهم 173 شركة ارتفاعًا في قيمتها, فيما أغلقت أسهم 67 شركة على تراجع.أخبار قد تهمك مؤشر سوق الأسهم السعودية يغلق منخفضًا عند مستوى 11548 نقطة 21 أبريل 2025 - 4:28 مساءً مؤشر سوق الأسهم السعودية يغلق مرتفعًا عند مستوى 11626 نقطة 20 أبريل 2025 - 5:00 مساءًوكانت أسهم شركات الاستثمار صناعة الورق،...

صدى البلدقبل ۲ یوم

جوجل تعقد اتفاقا سريا مع سامسونج لتثبيت Gemini في أجهزتها

كشفت وثائق عرضت خلال محاكمة مكافحة الاحتكار الجارية ضد جوجل، أن شركة إلفابت Alphabet المالكة لـ جوجل كانت قد ناقشت خلال العام الماضي، إبرام اتفاقيات حصرية مع مصنعي هواتف أندرويد مثل سامسونج، تشمل دمج محرك البحث التابع لها، وتطبيق الذكاء الاصطناعي Gemini ومتصفح كروم في أجهزتها.دعوى قضائية لإجبار جوجل على بيع كرومتسعى وزارة العدل الأمريكية بالتعاون مع ائتلاف واسع من المدعين في الولايات المتحدة، إلى استصدار حكم قضائي يلزم جوجل ببيع متصفح “كروم” وفرض إجراءات إضافية تهدف إلى كسر احتكارها لسوق البحث والإعلانات عبر الإنترنت.ضربة مدوية لـ جوجل.. حكم قضائي...

صحیفة الاتحادقبل ۲ یوم

ترامب: سنبرم اتفاقاً تجارياً عادلاً مع الصين

أعلن الرئيس الأميركي دونالد ترامب، اليوم الأربعاء، أن الولايات المتحدة ستبرم اتفاقاً تجارياً عادلاً مع الصين.وكان ترامب قد قال في وقت سابق، إنه يعتزم أن يكون لطيفاً للغاية مع الصين في أي محادثات تجارية، مؤكداً خفض الرسوم الجمركية في حال التوصل إلى اتفاق بين البلدين.وأفاد البيت الأبيض، أمس الثلاثاء، أنّ المحادثات بين أميركا والصين بشأن اتفاق تجاري محتمل أحرزت تقدماً.وفرض الرئيس الأميركي رسوماً جمركية على الصين وصلت إلى 145 في المئة، على الكثير من المنتجات الصينية، وردت بكين بفرض ضرائب بنسبة وصلت إلى 125 في المئة. أخبار ذات صلة ...

صدى البلدقبل ۲ یوم

ترامب: سنبرم اتفاقا تجاريا عادلا مع الصين

أكد الرئيس الأمريكي دونالد ترامب، أن أمريكا ستبرم اتفاقا تجاريا عادلا مع الصين، حسبما أفادت قناة “ القاهرة الإخبارية ”في خبر عاجل .زيارة ترامب إلى الخليج.. فرصة عربية أم تهديد لفلسطين؟«آي صاغة»: الذهب يتراجع بعد تخفيف ترامب لهجته بشأن الحرب التجارة والفيدرالي الأمريكينائب ترامب يدافع عن وزير البنتاجون ويحذر من عدم الاستجابة لوساطتهم بين روسيا وأوكرانياعضو بالحزب الديمقراطي: نتنياهو ينفذ مخطط التهويد الكامل بدعم من ترامبجولة خليجية لترامب وفي وقت سابق، أكد البيت الأبيض، أن الرئيس دونالد ترامب سيزور المملكة العربية السعودية وقطر والإمارات العربية المتحدة الشهر المقبل في أول رحلة...

صحیفة المناطق السعودیةقبل ۲ یوم

مجموعة السعودية توقّع صفقة طائرات عريضة البدن مع شركة إيرباص بواقع 20 طائرة

المناطق_واسوقّعت مجموعة السعودية، اليوم، صفقة مع شركة إيرباص لصناعة الطائرات يتم بموجبها دعم أسطولها بـ 20 طائرة جديدة عريضة البدن من طراز A330neo منها 10 طائرات مؤكدة لذراع الطيران الاقتصادي للمجموعة شركة طيران أديل.وجرى توقيع الصفقة بمقر مصنع إيرباص في مدينة تولوز بجمهورية فرنسا, بحضور معالي مدير عام مجموعة السعودية المهندس إبراهيم بن عبدالرحمن العُمر، وسفير خادم الحرمين الشريفين لدى جمهورية فرنسا وإمارة موناكو فهد بن معيوف الرويلي، والمدير التنفيذي لشركة إيرباص للطائرات التجارية كرستيان شيرير، وقعها كلٌ من مساعد المدير العام لإدارة الأسطول في مجموعة السعودية صالح عيد، ونائب...

سوالیفقبل ۲ یوم

تحذير هام من تخزين بقايا الطعام باستخدام ورق الألمنيوم

#سواليف يتجاهل كثيرون خطوات بسيطة لكنها ضرورية عند #تخزين بقايا #الطعام، ما قد يعرّضهم لمخاطر صحية جسيمة، خصوصا بعد الولائم. ورغم أن تغليف الطعام بورق الألمنيوم يبدو خيارا سهلا وشائعا، إلا أن خبراء سلامة الغذاء يحذّرون من استخدامه لتخزين الطعام المطبوخ، نظرا لما يسببه من #مخاطر بكتيرية قد تؤدي إلى #التسمم الغذائي. ويؤكد الدكتور زاكاري كارترايت، عالم الأغذية في مختبر “أكوالاب” في شيكاغو، أن #ورق_الألمنيوم لا يشكّل حاجزا محكما، بل يسمح بدخول الهواء الذي يغذّي البكتيريا. ويضيف أن هذه البيئة تساعد على نمو كائنات دقيقة خطيرة قد تفسد الطعام...

صحیفة صدىقبل ۲ یوم

تحذير من تخزين الطعام بورق الألمنيوم

أميرة خالد كثيرون يغفلون عن خطوات بسيطة لكنها ضرورية عند تخزين بقايا الطعام، ما يعرّضهم لمخاطر صحية جسيمة، خصوصاً بعد الولائم والمناسبات. ورغم أن استخدام ورق الألمنيوم يبدو خياراً سهلاً وشائعاً، إلا أن خبراء سلامة الغذاء يحذّرون من الاعتماد عليه لتخزين الأطعمة المطبوخة، لأنه لا يُغلق الطعام بإحكام، ما يسمح بتسرب الهواء ونمو البكتيريا الضارة. بحسب الدكتور زاكاري كارترايت، عالم الأغذية في مختبر “أكوالاب” بشيكاغو، فإن ورق الألمنيوم لا يوفر بيئة آمنة لتخزين الطعام، بل يسمح بنمو كائنات دقيقة مثل: المكورات العنقودية: تسبب الغثيان والتسمم باسيلوس سيروس: تؤدي لآلام بالبطن...

الثورة نتقبل ۲ یوم

12 شركة أسلحة أمريكية تخسر 10.6 مليار دولار من قيمتها السوقية

الثورة / أحمد المالكي في ظل استمرار تمادي الطغيان الأمريكي الصهيوني على ارتكاب المجازر الفظيعة بحق الفلسطينيين في غزة وفلسطين، باستخدام أدوات القتل والتدمير الفتاكة التي تنتجها شركات الأسلحة الأمريكية، أدرجت اليمن (15) شركة مُصنعة للأسلحة، داعمة للكيان الصهيوني المجرم، في قائمة عقوبات الداعمين للكيان الصهيوني الغاصب SUZE، والتي يستخدمها الجيش العبري في ارتكاب جرائم الإبادة بحق الأبرياء المدنيين من الأطفال والنساء في غزة، منذ 10 أكتوبر 2023م، وعقب التصنيف مباشرة أفادت مؤشرات البورصة الدولية، انخفاض أسهم 12 شركة تصنيع أسلحة أمريكية بخسائر وصلت إلى 10.6 مليار دولار من...

الثورة نتقبل ۳ یوم

مناقشة تشكيل لجنة تحضيرية لتأسيس الجمعية التعاونية في مديرية الوحدة

الثورة نت/.. ناقش اجتماع بمديرية الوحدة في أمانة العاصمة، اليوم، آلية تشكيل لجنة تحضيرية لتأسيس جمعية الوحدة التعاونية التنموية متعددة الأغراض. وتطرق الاجتماع الذي ضم مديري المبادرات المجتمعية بوزارة الإدارة والتنمية المحلية والريفية عبده مسري، والمديرية سامي حُميد ومسؤول التعبئة العامة بالمديرية عبدالله الظُرافي، وأمين عام محلي الوحدة الدكتور خالد حُميد، ورئيس لجنة التخطيط المهندس محمد السِلمي، ومنسق مؤسسة بنيان بالأمانة عبدالحفيظ حصن، ومنسق برنامج الجمعيات بالمؤسسة لمديريات شعوب والثورة والوحدة محمد عِواض، سُبل تفعيل الدور المجتمعي في التنمية المحلية. واستعرض الاجتماع آلية اختيار اللجنة التحضيرية وإعداد النظام الأساسي واللوائح...

صحیفة التغییر السودانیةقبل ۳ یوم

بيان بمناسبة الذكرى الـ 20 لرحيل الأستاذ الخاتم عدلان و والذكرى الـ 18 لتأسيس المركز

بيان بمناسبة الذكرى الـ 20 لرحيل الأستاذ الخاتم عدلان 23 أبريل 2005 – 23 أبريل 2025 والذكرى الـ 18 لتأسيس المركز أيُّ عقلٍ انطفأت جذوته.. أيّ قلبٍ توقّف عن الخفقان؟ يصادف اليوم الأربعاء 23 أبريل 2025م، مرور عقدين من الزمان على رحيل الأستاذ والمثقف العضوي الخاتم عدلان، والذكرى الثامنة عشر لتأسيس المركز الذي يحمل اسمه، درجنا في مثل هذا اليوم من كل عام، على الاحتفاء بفكر وحياة الخاتم عدلان الملهمة، تخليدا لسيرته وسيرة الأحياء من السودانيين والسودانيات ممن أبلوا بلاء حسناً في مجالات الفكر والعلم ونشر الاستنارة، وقدموا...

"معادن" و"ألبا" توقعان اتفاقا لتأسيس شركة عالمية للألمنيوم

تحذير من تخزين الطعام بورق الألمنيوم

مقالات مشابهة

العناوين

الأكثر قراءة

كلمات دلالية

جمیع الأخبار