طريقة عمل الدجاج المشوي بالروزماري

وصفة تتبيلة رائعة للدجاج المشوي المنكهة بالروزماري

المقادير اللازمة

1 دجاجة كاملة مغسولة
ملح وفلفل حسب الرغبة
1 بصلة صغيرة مقطعة إلى أرباع
¼ كوب من إكليل الجبل الطازج المفروم
1/2 كوب زبدة مقطعة إلى مكعبات
3 فصوص ثوم مفرومه

طريقة العمل

في قدر صغير ذوبي الزبدة وقلبي التوابل وإكليل الجبل والثوم معها
يدهن الدجاج من الداخل والخارج واسفل الجلد بالخليط
تحشي الدجاج من الداخل بالبصل ويمكن اضافه ليمون
اخبزيها في الفرن على درجة حرارة 350 درجة لمدة ساعة ونصف
اسكبي عليها عصارة الطهي
اخبزيها لمدة 30 إلى 60 دقيقة إضافية
واسكبي عليها العصارة من حين لآخر
تخرج بعد ان تصبح ذهبية من الفرن وتقدم

.

المصدر: صحيفة البلاد