أين يذهب فائض حلاوة المولد؟.. حيلة التجار لتجنب الخسائر
تاريخ النشر: 15th, September 2024 GMT
يشتد الإقبال على حلويات المولد كل عام، في الأيام الأخيرة قبل المولد النبوي، كنوع من الاحتفال الموسمي، ولكن بعد ذلك يقل شراء هذه الحلوى، سواء من الكبار أو الصغار، لذا يواجه التجار والشيفات مشكلة الفائض، خاصة إذا كانت الكمية كبيرة بطرق عدة للتغلب على الأمر، وتقليل نسبة الخسارة.
فائض حلويات المولد مشكلة تواجه التجار والبائعين كل عام، لأنها قد تؤدي إلى خسائر مالية كبيرة، تقع على التاجر وصاحب المصنع، في حالة تواجد كميات ضخمة من الحلوى، بعد انتهاء الموسم، الذي يتراوح بين أسبوعين حتى 4 أسابيع، قبل المناسبة الشريفة، وبعدها يقل الإقبال والشراء تدريجيًا، خاصة أنها من الحلويات التي تحتوي على نسب عالية من السكر، ولا تناسب مرضى السمنة أو النظام الغذائي، بحسب cbc sofra.
الفائض في حلويات المولد، يعتبر خسارة على كافة الأصعدة، لأنه يؤدي إلى إهدار كميات كبيرة حتى تفسد، سواء من حيث الطعم أو الرائحة، بالإضافة إلى الخسارة المالية، لذا يتغلب التجار والمصانع على الأمر، باعتبارها مرتجعات تباع بنصف أو ربع ثمنها، في بعض المناطق مثل الحسين، السيدة زينب، السيدة نفيسة، السيد البدوي، وغيرها.
ويلجأ التجار لتجنب الخسائر الكبيرة لبيع حلاوة المولد بربع أو نصف ثمنها وتوزيعها بقدر أكبر في الأقاليم أو على المحتاجين، خلال الأيام الأخيرة قبل انتهاء الاحتفال بالمولد النبوي الشريف، بحسب أحد التجار بمنطقة السيدة زينب.
تلجأ ربات البيوت إلى حيل مختلفة، للتخلص من فائض حلويات المولد، من خلال توزيعها بدون مقابل، أو إعادة تدويرها مرة أخرى، وإدخالها في وصفات الحلويات، ويمكن تقديمها بجانب المشروبات للضيوف.
المصدر: الوطن
كلمات دلالية: المولد النبوي حلاوة المولد حلوى المولد حلويات المولد حلوى حلویات المولد
إقرأ أيضاً:
بيان من "النهضة للخدمات" حول أزمتها مع شركة قطرية
مسقط - الرؤية
أفادت شركة النهضة للخدمات عبر أفصاح في بورصة مسقط عن مستجدات بشأن شركة مشروع مشترك (شركة مقدام للتكنولوجيا النهضة للتجارة والخدمات بدولة قطر)، والتي تم إنشاؤها بغرض تنفيذ عقد لكأس العالم لكرة القدم.
وأوضحت الشركة أنه "على الرغم من النجاح التشغيلي الذي حققته الشركة خلال كأس العام 2022 إلا أن هذا النجاح لم يقابله عائد مالي مريح، لم يوافق شركاؤنا القطريون على تحمل مسؤوليتهم القانونية عن حصتهم في الخسائر، فاقترحوا تصفية الشركة، ولم تعترض النهضة على مقترح التصفية شريطة قبول الشريك مسؤوليته القانونية لتغطية حصته من الخسائر، إلا أن الشريك القطري قام برفع دعوى في قطر لتصفية الشركة، وقد تم أخيراً البت في القضية، حيث قضت المحكمة بإمكانية المضي قدماً في تصفية الشركة، وقد صدر هذا القرار بعد قيام النهضة بنشر النتائج المالية الأولية السنوية، ويعتبر هذا حدثاً لاحقاً يستوجب إجراء تعديل وفقاً للمعايير المحاسبية ذات الصلة".
وأضافت الشركة في بيانها: "من منطلق الاحتراز، قررت النهضة وضع مخصص محدد لحصتها من الخسائر الناتجة عن قرار التصفية، وسيؤدي هذا التعديل إلى خفض الأرباح بمبلغ وقدره 1.1 مليون ريال عماني، وسيتم إجراء هذا التعديل في البيانات المالية المعتمدة، وفي سياق منفصل، تقوم النهضة بدراسة إحالة الموضوع إلى التحكيم من أجل حماية مصالحها واسترداد حصة الخسائر المتعلقة بالشريك القطري".
مخلفات محطة الهارثة الحرارية تسبب حالات إغماء بين الطلبة والتدريسيين