طريقة عمل العجوة من البلح.. حافظي على صحة أولادك
تاريخ النشر: 15th, September 2024 GMT
مع اقتراب العام الدراسي الجديد، تقدم الأمهات لأبنائهن المأكولات الصحية التي تفيد صحتهم وتجعلهم أكثر تركيزًا، وإحدى هذه الأطعمة هي العجوة، إذ أنها تحتوي على الكثير من الفوائد الصحية، ولكن قد تشتريها من مصادر غير آمنة، لذلك من الممكن إعداد العجوة من البلح في المنزل وبخطوات سهلة لا تحتاج سوى عدة دقائق.
طريقة عمل العجوة من البلحونقدمها لكم على خُطى الشيف نجلاء الشرشابي، بطريقة سهلة لإعدادها في المنزل:
كيلو بلح أسود.ملعقة زبدة. نصف كوب ماء. طريقة تحضير العجوة من التمر ينظف البلح الأسود من القشور النواة. في وعاء كبير على النار أذيبي الزبدة. ضعي كمية البلح وقلبي جيدًا. اتركيه باستمرار لمدة 5 دقائق حتى يصبح ناضجًا. ضيفي نصف كوب من الماء. اتركي البلح على نار هادئة لمدة 25 دقيقة. ارفعي القدر واتركي البلح حتى يبرد. احضري الكبة أو مطحنة الطعام. ضعي قليل من البلح مرة بعد أخرى. قلبي حتى الحصول على عجينة ناعمة ومتماسكة. افردي عجينة العجوة ثم جمعيها . ضعي العجين في الثلاجة لحين الاستخدام. قدميها لأدولادك مع الشوفان والموز. طريقة تحضير العجوة من البلح الناشف
المقادير
نصف كيلو تمر جاف. مياه. ملعقه كبيره سمن بلدي. سمسم محمص .طريقة عمل العجوة
لعمل طريقة عمل العجوة من البلح احضري التمر الناشف وضعيه في إناء. اتركي حتى يصبح طريًا. سخني الماء حتى الغليان. ضيفي على التمر حتى تغطيه. اتركي التمر منقوع لمدة ربع ساعة. اخلي التمر من النواة. انقعيه في الماء الساخن لمدة عشر دقائق. صفي التمر في مصفاة. اتركيه ليخرج كل الماء الزائد. ضيفي كمية بسيطة من التمر في الكبة أو المطحنة. اطحني جيدًا للحصول على عجينة لينة. كرري الأمر حتى تنتهي من الكمية الموجودة لديك. سخني العجين في مقلاة على النار. ضعي ملعقة كبيرة من السمن البلدي. ضيفي العجوة وقلبي حتى يصبح لونها بنيًا. اغلقي النار ورشي قليل من السمسم. قلبي العجوة حتى تبرد قليلًا. ابدئي بعجنها لتتماسك. طريقة عمل العجوةيمكنك عمل طريقة عمل العجوة من البلح على الطريقة التالية:
البلح الأسود. 2 كيلو بلح أسود مقشر. ملعقتان زبدة. نصف كوب ماء.طريقة تحضير العجوة المنزلية
من البلح الأسود في قدر كبير، ذوّبي الزبدة ثم ضعي البلح فيها. قلبي البلح باستمرار لمدة خمس دقائق. ضيفي الماء واتركيه على نار هادئة لمدة 20 دقيقة. ارفعيه من على النار واتركيه يبرد. ضعيه في محضرة الطعام أو اعجنيه بيديك حتى يصبح ناعمًا. ضيفي القشطة داخل العجوة. افردي العجوة جيدًا. غلفيها بورق بلاستيك وضعيها في الثلاجة.المصدر: الوطن
كلمات دلالية: طريقة عمل العجوة البلح طریقة عمل العجوة حتى یصبح
إقرأ أيضاً:
“الحوت الأزرق”.. الصين تكشف غواصة خارقة تتحدى الأعاصير
أطلقت الصين غواصة “غير مسبوقة” عالمياً، تحت اسم “الحوت الأزرق”، قادرة على العمل بدون طاقم تحت الماء لمدة 30 يوماً، وبشكل فائق السرعة.
ويمكن للغواصة الجديدة تحمل الطقس القاسي، وإطلاق الصواريخ البحثية، مما يمثل تقدماً كبيراً في التكنولوجيا البحرية.
يبلغ طول الغواصة الجديدة 11 متراً (36 قدماً) وتزن 12 طناً، وتجمع بين وظائف مركبة سطحية عالية السرعة ومركبة تحت الماء.
وبحسب ما نشرته صحيفة “ساوث تشاينا”، يمكن أن تصل سرعة الغواصة السطحية إلى 36 عقدة – على غرار المدمرة أو طوربيد البحرية الأمريكية، فضلاً عن إمكانية الإبحار مئات الكيلومترات قبل الغوص بسرعة تصل إلى 60 متراً تحت الماء لتجنب العواصف.
وأثناء غمرها بالمياه، يمكنها البقاء ثابتة لأكثر من شهر، تماماً مثل قدرات التخفي للغواصة النووية.
علامة فارقةبدوره، يقول تشين داك، الباحث الرئيسي للمشروع من الأكاديمية الصينية للعلوم، إن الإطلاق كان علامة فارقة في الابتكار التكنولوجي البحري المستقل في الصين، حيث قدم أداة استراتيجية حيوية للاستكشاف البحري.
ومن المتوقع أن تقدم “الحوت الأزرق”، المخصصة للاستخدام المدني، مساهمات كبيرة في أبحاث الأعاصير.
وقال وو قوه سونغ، كبير مهندسي مشروع السفينة غير المأهولة بالغواصة في شركة يونزو للتكنولوجيا ومقرها تشوهاي، إن نظام صنع القرار بالذكاء الاصطناعي للسفينة استخدم خوارزميات التعلم العميق، مما أدى إلى زيادة الكفاءة التشغيلية في البيئات المحيطية المعقدة مقارنة بالضوابط اليدوية.
وبحسب شركة يونزو، فإن السفينة قادرة على العمل في إعصار من الفئة 12 – وهي عواصف شديدة بما يكفي لإنتاج رياح عنيفة تتجاوز سرعتها 130 كيلومترا في الساعة (80 ميلا في الساعة)، وأمواج شاهقة وظروف بحرية خطيرة للغاية.
عند غمرها تحت الماء، تستطيع الحوت الأزرق الوصول إلى سرعة تصل إلى 4 عقد، باستخدام نظام دفع متطور يتنقل بين نفاثات مائية عالية السرعة ومحركات سوائل مغناطيسية صامتة، وفقًا لشركة يونزو.
وتساعد الطلاءات الخاصة على خفض ضوضاء تشغيل السفينة إلى مستوى ضوضاء المحيط، مما يسمح برصد صوتي مائي أكثر دقة لأغراض البحث العلمي، وفقًا للشركة.
وبحسب شركة غلوبال داتا، من المتوقع أن ينمو سوق المركبات البحرية غير المأهولة العالمي بمعدل سنوي مركب يبلغ 6.7%، ليصل إلى 2.5 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2034.
وتُعتبر الصين، إلى جانب الولايات المتحدة وتركيا وفرنسا وكوريا الجنوبية وروسيا، من اللاعبين الرئيسيين في السوق المتوسعة.
وقد بدأ بناء الحوت الأزرق في يونيو (حزيران) 2024. وستخضع السفينة لتجارب الميناء والبحر، ومن المقرر أن تدخل الخدمة التشغيلية الكاملة بحلول عام 2026.
عبد المسيح: فلتكن العدالة التربوية أولوية لا شعارًا