نجاح زراعة فاكهة الجاك فروت في اليمن
تاريخ النشر: 11th, August 2023 GMT
ونشر ناشطون صورا لمزارعين في محافظتي حجة و تعز تؤكد نجاح هذه التجربة الفريدة و الاولى من نوعا في زراعة فاكهة الجاك فروت في منطقتي دبع بتعز وبني العوام في حجة
فوائد الجاك فروت
تعد الجاك فروت من أكبر الفواكه حول العالم، وقد يزن حجمها حوالي 35 غرامًا، ومن الجدير بالذكر أن النباتيين يستخدمون هذه الفاكهة كبديل عن اللحوم نظرًا لقوامها المشابه لها.
وتمتاز فاكهة الجاك فروت ببعض الفوائد الصحية أيضًا، والتي تشمل الآتي:
مصدر للمغذيات المختلفةتحتوي الجاك فروت على كمية معتدلة من السعرات الحرارية، أي ما يقارب 155 سعرة حرارية لكل 165 غرامًا منه، ومعظم هذه السعرات مصدرها الكربوهيدرات.
كما يعد الجاك فروت غني بمضادات الأكسدة والتي توفر له الفوائد الصحية العديدة.
ضبط مستوى السكر في الدميساعد تناول فاكهة الجاك فروت في ضبط مستويات السكر في الدم، وذلك لأنه منخفض المؤشر الغلايسيمي (GI)، وهو القياس الذي يحدد سرعة ارتفاع مستوى السكر في الدم بعد تناول الطعام، وهذا من أهم فوائد الجاك فروت.
ويعود الأمر في ذلك إلى محتوى الفاكهة من الألياف الغذائية، والذي يجعل عملية هضمها أبطئ.
إضافة إلى ذلك يوفر الجاك فروت كمية من البروتين والتي تمنع ارتفاع مستوى السكر في الدم بشكل كبير بعد تناول الطعام.
الحماية من بعض الأمراضتعد فاكهة الجاك فروت غنية بمضادات الأكسدة التي تحمي من الإصابة بالعديد من الأمراض المختلفة، حيث تعمل مضادات الأكسدة على حماية الخلايا في الجسم من الإجهاد التأكسدي والالتهابات المسؤولة عن تضرر الخلايا بسبب الجذور الحرة.
فوائد الجاك فروت الأخرىلا تقتصر فوائد الجاك فروت على هذه فقط، بل تشمل ما يأتي أيضًا:
الوقاية من قرحة المعدة: فقد تساعد المواد الكيميائية الطبيعية في الجاك فروت في منع تكونّ قرحة المعدة.
علاج الإمساك: إذ إن فاكهة الجاك فروت مصدرًا جيدًا للألياف، لذا فهي تساعد على الشعور بالشبع لفترة أطول والحفاظ على انتظام حركات الأمعاء.
محاربة السرطان: إن المركبات النباتية الموجودة في الجاك فروت قد يكون لها فوائد في محاربة السرطان من خلال منع تكوين الخلايا السرطانية في الجسم.
تعزيز المناعة: احتواء الجاك فروت على فيتامين أ وفيتامين ج يساهم في تعزيز المناعة وحماية الجسم من الإصابة بالأمراض المختلفة.
حماية الجلد: يساعد تناول الجاك فروت في إبطاء عملية شيخوخة الجلد والبشرة.
دعم صحة القلب : يعمل تناول هذه الفاكهة على خفض خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية بسبب محتواها من البوتاسيوم والألياف الغذائية ومضادات
المصدر: ٢٦ سبتمبر نت
كلمات دلالية: السکر فی الدم
إقرأ أيضاً:
الكشف عن مشروب سحري ينظم نسبة السكر في الدم ويدعم صحة القلب والعظام
صورة تعبيرية (مواقع)
أفصح خبراء عن فوائد تناول مشروب بذور الشيا والقرفة ، وفقًا لموقع "Food-ndtv".
ولفتوا إلى أن هذه الفوائد هي:
اقرأ أيضاً مصادر لبنانية تكشف عن مصير القيادي في حزب الله هاشم صفي الدين 5 أكتوبر، 2024 انهيار جديد للريال اليمني أمام الدولار والسعودي خلال تعاملات اليوم السبت 5 أكتوبر، 2024ـ تحسين صحة الجهاز الهضمي:
إن بذور الشيا مصدر ممتاز للألياف القابلة للذوبان، والتي تساعد في تعزيز حركات الأمعاء المنتظمة وتحسين صحة الجهاز الهضمي بشكل عام.
أ تنظيم نسبة السكر في الدم:
كما أن بذور الشيا والقرفة لديهما قدرة كبيرة على المساعدة في استقرار مستويات السكر في الدم، حيث تعمل بذور الشيا على إبطاء هضم الكربوهيدرات، مما قد يمنع ارتفاع نسبة السكر في الدم.
وقد ثبت أن القرفة تعمل على تحسين حساسية الأنسولين وخفض مستويات السكر في الدم، والجمع بين هذين المكونين يجعل منه مشروبًا مثاليًا لمرضى السكري ويحسن أيضًا الصحة الأيضية.
ـ دعم صحة القلب:
إضافة القرفة وبذور الشيا إلى النظام الغذائي اليومي يمكن أن يساعد في تعزيز صحة القلب بعدة طرق، فبذور الشيا غنية بأحماض أوميجا 3 الدهنية، وهي ضرورية لتقليل الالتهابات وخفض مستويات الكوليسترول.
ومن ناحية أخرى، تحتوي القرفة على مضادات الأكسدة التي تساعد في تقليل الإجهاد التأكسدي في الجسم.
ـ إدارة الوزن:
في حال كنت تحاول إنقاص وزنك، فإن هذا المشروب هو أقوى مزيج من الألياف من بذور الشيا، ويمكن أن تكون الخصائص الحرارية للقرفة مفيدة لإدارة الوزن، حيث يساعدك محتوى الألياف على الشعور بالشبع لفترة أطول.
ـ تحسين صحة العظام:
إن بذور الشيا هي مصدر ممتاز للعديد من العناصر الغذائية الأساسية لصحة العظام، بما في ذلك الكالسيوم والمغنيسيوم والفوسفور.
وبينما تحتوي القرفة أيضًا على مركبات قد تساعد في تحسين كثافة العظام، تعمل هذه المكونات معًا على تعزيز صحة العظام.
ـ تحسين الوظيفة الإدراكية:
كما يمكن للعناصر الغذائية الموجودة في بذور الشيا والقرفة أيضًا دعم صحة الدماغ، حيث تعتبر أحماض أوميجا 3 الدهنية الموجودة في بذور الشيا ضرورية للحفاظ على الوظيفة الإدراكية وقد تساعد في الحماية من التدهور المرتبط بالعمر.
“الثقافية” مرآة الثقافة في المملكة بمعرض الرياض الدولي للكتاب