إقبال على شراء حلوى المولد النبوي بالإسماعيلية
تاريخ النشر: 15th, September 2024 GMT
المولد النبوي.. شهدت محلات بيع الحلوى بالإسماعيلية إقبالا من المواطنين على شراء حلوى المولد في الساعات الأخيرة من الاحتفال بذكرى المولد النبوي الشريف، فيما شهدت اسعار الحلوى ارتفاعا مع بداية الموسم الحالي مقارنة بالأعوام السابقة .
رصدت" بوابة الوفد" إقبال من المواطنين على شراء الحلوى والذين اكدوا أن شراء الحلوى ليس بالضرورة في ظل الظروف الاقتصادية التي يعيشها المواطن حاليا ولكنها عادة مجتمعية تفرض نفسها على جدول بنود الاعباء المعيشية.
وقالت ام هالة انها حرصت على شراء الحلوى لاحفادها رغم إصابتها بمرض السكري ومنعها من تناول الحلوى لكن العادات تفرض تواجد الحلوى في البيت لتقديمها للاحفاد والأبناء والضيوف خلال الأيام الحالية.
ولفت محمود عبد الواحد موظف من أهالي الإسماعيلية، إلى أنه اضطر لشراء الحلوى هذا العام لانها عادة مرتبطة بالاحتفال رغم ارتفاع سعرها بالمقارنة بالسنوات الماضية وهو ما اضطره لشراء عبوات صغيرة وقام بتقليل الكميات والاعتماد على الأصناف العادية مثل الفولية والسمسمية والملبن وتجاهل شراء المكسرات عالية الثمن .
وأكد سيد أحد العاملين بمحل حلويات شهير بالإسماعيلية، أن حجم الإقبال على شراء الحلوى هذا العام جيد رغم وجود ارتفاع نسبي في الأسعار، وذلك يرجع لارتفاع اسعار الخامات المستخدمة في صناعة الحلوى مثل السكر الذي تضاعف سعره بالإضافة للزيوت وباقي المواد الخام المستخدمة وهو ما دفع أصحاب محلات الحلوى لصناعة عبوات بأوزان صغيرة واصناف مختلفة حتى يحجم السعر ويخفف العبء على المواطنين ويتيح للجميع الشراء وأيضا لتنشيط الحركة التجارية .كما أنه تم طرح عبوات اقتصادية تبدأ من 85 جنيهًا، وذلك لمحدودي الدخل .
وأكدت داليا أحمد متطوعة في احد الجمعيات الأهلية بمحافظة الإسماعيلية، أنه تم توزيع هذا الموسم نحو 150 علبة من حلوى المولد على الأسر المستحقة في نطاق عدد من قرى الإسماعيلية. واكدت ان الكمية الموزعة هذا العام اقل من الأعوام السابقة بسبب تراجع حجم المشاركة المجتمعية في التبرع في هذا البند .
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: ظل الظروف الاقتصادية الاسماعيليه الظروف الاقتصادية المولد النبوي الشريف الاحتفال بالمولد النبوى الشريف الاحتفال بالمولد شراء الحلوى على شراء
إقرأ أيضاً:
الحلوى المفضلة لدى الأطفال.. تعرف على طريقة عمل المرشملو
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق
تسمى المرشملو بالحلوى الخطمي واسمها بالإنجليزية (Marshmallow)، وهي نوع من السكاكر التي ظهرت بشكلها الحديث الذي لفت أنظار الأطفال بشكل خاص، حيث يستمتعون بطعمها اللذيذ المميز، وقوامها الإسفنجي الذي يذوب في الفم، حيث تقدم هذه الحلوى في أعياد الميلاد والمناسبات، وتُستخدم لإعداد الحلويات الأخرى، وسنذكر في هذا المقال طريقة عمل المارشملو، بالإضافة إلى طريقة عمله بدون الجيلاتين.
عمل المارشملو:
==========
المكوّنات:
=======
- ثلاثة وستون جراماً من الجيلاتين.
- كوب من الثلج المكسر.
- كوبان من السكر الأبيض.
- ثلاثة أرباع الكوب من شراب الذرة.
- ثلاث نقاط من ملون الطعام الأحمر.
- رشة من الملح.
- نصف ملعقة كبيرة من ماء الورد.
مكوّنات الزينة:
=========
- ثلاثة أرباع الكوب من رقاقات الشوكولاتة.
- نصف ملعقة صغيرة من السمن النباتي.
- مكسرات مفرومة، حسب الرغبة.
- كوب من السكر البودرة.
طريقة التحضير:
==========
- ندهن قالباً مستطيل الشكل بالقليل من الزيت،
ثم نغطيه بورق الخبز.
- نرش السكر البودرة على الورق بحيث نغطي
الورق.
- نسكب نصف كوب من الماء المثلج، ثم نرش
الجيلاتين على الماء.
- نسكب ما تبقى من الماء المثلج، والسكر،
وشراب الذرة، والملح في مقلاة عميقة.
- نضع المقلاة على نارٍ هادئة، ونترك المزيج
يغلي لمدة عشر دقائق، ثم نضع ميزان حرارة
خاص بالشراب في المزيج، وعندما تصبح
درجة حرارته مئة وثلاثة وعشرين درجة
مئوية نرفع المقلاة عن النار.
- نسكب الشراب بشكلٍ تدريجي في وعاء
الجيلاتين المسخن مسبقاً في الميكروويف
لمدة عشر ثوانٍ، ثم نخلطه في خلاط ثابت
على سرعة قليلة، ونخلطه مرة على سرعة
عالية لمدة عشر دقائق حتى يصبح مزيج ذو
لون أبيض ويتضاعف حجمه.
- نضيف ماء الورد، وملون الطعام إلى الشراب،
ونحرك المزيج حتى يختلط.
- نسكب مزيج المارشملو في إناء، ثم نتركه
جانباً لمدة أربع ساعات، أو لمدة ليلة كاملة.
- نرفع المارشملو من القدر، ثم نقطعه إلى
مكعبات، ونضعها في طبق التقديم.
- نضع رقائق الشوكولاتة مع القليل من الزيت
على النار، ونذوب فيها الشوكولاتة.
- نسكب الشوكولاتة السائلة في وعاء التقديم
حتى نغمس بها المارشملو، ويمكن أن نقدم إلى
جانبها المكسرات المفرومة.
عمل المارشملو بدون جيلاتين:
===================
المكوّنات:
======
- ثلاثة أكواب من السكر الأبيض.
- ربع كوب من شراب الذرة.
- رشة ملح.
- ثلاثة أرباع الكوب من الماء.
- ملعقة كبيرة من خلاصة الفانيلا.
- ملون طعام ذي لون زهري، حسب الرغبة.
- كوب من السكر البودرة.
طريقة التحضير:
===========
- نرش صينية الفرن برذاذ الزيت، ونتركها جانباً.
- نضع كلاً من السكر، والملح، وشراب الذرة،
والماء على النار حتى يغلي المزيج.
- نخفف الحرارة تحت القدر، ثم نتركه يغلي
لمدة خمس دقائق حتى يصبح ذا قوام سميك.
- نرفع القدر عن النار، ثم نسكب المزيج في
وعاء الخلاط الكهربائي، ونخفق المكوّنات
لمدة اثنتي عشرة دقيقة. نضيف كلاً من
خلاصة الفانيلا، وملون الطعام إلى الوعاء، ثم
نخلط المزيج مرة أخرى.
- نسكب المزيج في الصينية، ثم نغطي الصينية،
ونضعها في البراد لمدة ليلة كاملة.
- نقطع المارشملو إلى مربعات، ثم ننثر فوقها السكر البودرة.
لجنة حماية المعطيات: هجومات سيبرانية تستهدف مواقع حكومية مغربية