أسعار اللحوم اليوم الأحد 15-9-2024 في أسواق محافظة البحيرة
تاريخ النشر: 15th, September 2024 GMT
تقدم بوابة الفجر خدمة لقرائها ومتابعيها بمحافظة البحيرة، اليوم، حيث شهدت أسعار اللحوم استقرارا بمدن ومراكز المحافظة.
وتنشر بوابة الفجر أسعار اللحوم في مدن ومراكز محافظة البحيرة
أسعار اللحوم جاءت كما يلي:
اللحوم البقري ما بين 350 - 420 جنيها
اللحوم الضأن ما بين 370 – 450 جنيها
الكبدة البقري 360 – 450 جنيها
اللحوم الجملي ما بين 280 – 320 جنيها للكيلو
كيلو اللحم المفروم بين 360-420 جنيهًا
السجق البلدى من 290 إلى 350 جنيهًا
سعر كيلو كباب الحلة ما بين 310- 360 جنيهًا للكيلو
اللحوم السودانية في البحيرة
طرق طهي اللحوم الحمراء
تعد اللحوم من المواد الغذائية الأساسية التي يحتاجها الإنسان، ويمكن طهو وتحضير اللحوم الحمراء اللحم بطرق كثيرة، ولإنجاحها هناك بعض الأسرار والخطوات التي يجب الالتزام بها لضمان تحضيرها مثل الطهاة المحترفين، والحصول على مذاق مميز في أقل وقت ممكن، هذه أهم الطرق لطهي اللحوم الحمراء بسهولة.
الطهي
تعتبر “الصدمة الحرارية” أو استخدام حرارة عالية لبدء طهي اللحوم من أهم الخطوات التي تزيد من نكهتها، حيث تساعد هذه الطريقة على دمج كافة العناصر في اللحم وإظهارها في المذاق والرائحة والقشرة الخارجية. وتتم عملية صدمة اللحوم من خلال تسخين المقلاة أو الطنجرة على حرارة عالية ووضع اللحوم النيئة بها مباشرة دون أي إضافات وتقليبها على جميع الجوانب ليصبح لونها بني، ثم تتابع باقي خطوات تحضير اللحم على درجة حرارة عادية.
الشواء
يعد الشواء من أفضل طرق طهي اللحوم الحمراء وتقديمها بطعم ورائحة مميزة، إلا أنه لا بد من الانتباه لدرجة حرارة شواء اللحوم بحيث تكون متوسطة الحرارة، لكيلا تجف اللحوم وتفقد عصارتها ويتقلص حجمها.
التحميص
تقنية طهو حراري جاف يستخدم درجة الحرارة المرتفعة؛ مما يعطي اللحم قواما مقرمشا من الخارج وطريا من الداخل.
القلي
وهو تقنية للطهو السريع للحم، إذ يوضع اللحم على شكل شرائح رقيقة في مقلاة ساخنة مع كمية قليلة من الزيت، ويضاف إليه عادة البصل والثوم.
السلق
يعتبر سلق اللحوم وتحضير شوربة من أسهل طرق الطهي التي يمكن تنفيذها سريعا دون خطوات، ولكن يجب الالتزام ببعض النصائح للحصول على شوربة مميزة، لهذا يجب عدم وضع الملح إلا بعد انتهاء النضج، لأن وضعه مبكرا في بداية السلق يمنع اللحم من النضج بسرعة.
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: محافظة البحيرة البحيرة اليوم اخبار البحيرة أخبار محافظة البحيرة حالة الطقس مواقيت الصلاة أسعار الذهب اسعار الخضراوات اسعار الفاكهة أسعار الحديد أسعار الأسمنت اسعار الدواجن اسعار البيض أسعار السلع الغذائية اسعار التوابل اسعار اللحوم اسعار الاسماك
إقرأ أيضاً:
فريق البحيرة يحصد لقب كأس مصر للكرة الشراب والجيزة الثاني و الأقصر الثالث
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق
اختتمت منافسات بطولة كأس مصر للكرة الشراب، التي أقيمت لأول مرة بتنظيم الشركة المتحدة للرياضة تحت رعاية اتحاد كرة القدم المصري، حيث استضاف ملعب مدرسة السلحدار المباراة النهائية وسط أجواء جماهيرية حماسية.
و تُوّج فريق أصدقاء عبدالله مكرم من محافظة البحيرة بلقب البطولة، بعد تحقيقه المركز الأول.
فيما جاء فريق أصدقاء ميت عقبة من محافظة الجيزة في المركز الثاني، بينما كان المركز الثالث من نصيب فريق أرمنت من محافظة الأقصر، وجاء فريق الطواحين من محافظة سوهاج في المركز الرابع.
وشهدت البطولة مشاركة 256 فريقًا من 27 محافظة على مستوى الجمهورية، في عودة تاريخية للكرة الشراب إلى الساحة الرياضية المصرية.
ونجحت الشركة المتحدة للرياضة في تنظيم البطولة بشكل مميز، ليكون بمثابة انطلاقة جديدة لعودة البطولات الشعبية، ودعم المواهب في مختلف أنحاء الجمهورية.
وحضر مراسم التتويج كل من الدكتور أشرف صبحي وزير الشباب والرياضة، الأستاذ محمد يحيى لطفي رئيس الشركة المتحدة للرياضة، أيمن يونس نجم الزمالك ومنتخب مصر السابق، أحمد عبد الله عضو مجلس إدارة سيتي للإدارة الأندية والمنشآت الرياضية، والبطل الأولمبي أحمد أسامة الجندي الحاصل على ذهبية أولمبياد باريس 2024.
عاجل - ولي العهد يوجه باتخاذ عدد من الاجراءات المرتبطة بأسعار الاراضي والايجارات