دراسة تؤكد فوائد البقول وضرورة وجودها في النظام الغذائي
تاريخ النشر: 14th, September 2024 GMT
قد تسبب البقول أحياناً الغازات، لكن لا ينبغي أن يمنع هذا من إيجاد طرق لإدراجها في النظام الغذائي، لأنها مليئة بالعناصر التي تساهم في الصحة الجيدة، بحسب تقرير جديد.
قالت الدكتورة موبيلولا أديمو، أخصائية التغذية السريرية في جامعة كاليفورنيا: "البقول فئة فريدة لأنها مصدر للبروتين، لكنها أيضاً كربوهيدرات معقدة".
وتتابع، "ليس هذا فحسب، بل تعد أيضاً من الخضروات من منظور التغذية، وفق إرشادات وزارة الزراعة الأمريكية".
وفي تقرير نشره "هيلث داي"، تقول أديمو: "الخبر السار هو أنك لست مضطراً إلى تناول كميات لا حصر لها من البقول لجني فوائد غذائية كبيرة".
وبحسب التقرير "أحد أفضل الأشياء في البقول هو محتواها العالي جداً من الألياف".
على سبيل المثال، يحتوي نصف كوب فقط من الفاصوليا السوداء على 8 غم من الألياف. ويمثل هذا "حوالي 25% من إجمالي الألياف التي يحتاجها الجسم".
كذلك البقول مصدر رائع للبروتين النباتي. سواء كنت نباتيًا أو تحاول تقليل أكل اللحوم، تعتبر هذه الأطعمة متنوعة المذاق مصدراً مناسباً للبروتين الصحي.
كما توجد العديد من العناصر الغذائية الرئيسية الأخرى في البقول سواء: الفول أو الحمص أو اللوبيا ذات العين السوداء أو الفاصوليا البيضاء أو السوداء.
وفي المتوسط، يحتوي نصف كوب على ما بين 300 و500 ملغ من البوتاسيوم. ويلعب البوتاسيوم دوراً حيوياً في المساعدة في التحكم في ضغط الدم.
والبقول مصادر غنية بـ: النحاس، وحمض الفوليك، والحديد، والمغنيسيوم، وفيتامين ب6.
لكن تظل الألياف أكبر الفوائد الصحية للبقول. وهو ما يساهم في خفض الكوليسترول ونسبة الغلوكوز بالدم، وخفض الوزن، وتحسين الهضم، والوقاية من سرطان القولون.
المصدر: موقع 24
كلمات دلالية: الهجوم الإيراني على إسرائيل رفح أحداث السودان غزة وإسرائيل الإمارات الحرب الأوكرانية
إقرأ أيضاً:
التغريد خارج السرب يضر بالمغرد وبالاخرين علي حد سواء !!..
هذا الجنرال يحلو له أن يغرد خارج سربه ويلقي بالكلام علي عواهنه ويرفع عصاة المارشالية عالية وثلة من الجنود حوله يهتفون له ويصفقون بين كل جملة واخري مما يذكرنا بخطاب نتنياهو الاخير في الكونجرس الذي استغرق ساعة واحدة ولكن التصفيق باكف مشرعي الأمة الأمريكية وفقهاء قوانينها الدستورية استغرق أكثر من زمن الخطاب حتي أن الضيف تضايق من ( العبث ) هذا وانتهرهم وكأنهم فتية لم يبلغوا الحلم بعد :
( كفوا عن التصفيق وركزوا في ما اقول ) !!..
هذا الجنرال الذي اختزل في وقفته هذه مع حفنة من جنوده السلطات الثلاث بل الغي الشعب كلية ووضعه في الرف وقرر أصالة عن نفسه ونيابة عن نفسه أيضا أن قائد الجيش سواء كانت هنالك انتخابات ام لم تكن فهو الرئيس لأربع دورات قادمة وان المدنيين كما قرر سعادته لن يشاركوا في الحكم ويكفيهم فقط من يحمل الدكتوراة خاصة ان يلزموا بيوت الماتم ( بيوت البكا ) ويحتسوا القهوة المرة .
نحن لانلوم هذا الجنرال علي خطبه الارتجالية وسط ثلة من جنوده , وفي هذه الوقفات في الهواء الطلق ومع مجموعة صغيرة من العسكر اكيد انها لا تمثل كل الجيش كما لاتمثل الشعب قاطبة ، فهل مع هذا التصفيق وصيحات الاستحسان يعتقد الجنرال أنه نال ثقة المواطنين وان كلامه أصبح قانون تمت إجازته من قبل الحاضرين بالإجماع ولم يبق إلا كتابته في ( الغازيتة ) الجريدة الرسمية ويعمل به من تاريخ إجازته داخل حامية من الحاميات بواسطة حفنة من الجنود لم يفعلوا شيئا غير التصفيق والهتاف ...
ولو أن البلاد تدار بهذه البساطة إذن ما الذي يجبر امريكا وقبل انتخابات الرئاسة أن تكون المنافسة حادة بين مرشحي الحزبين المتنافسين وعليكم أن ترجعوا لمناظرة ترمب وهارس قبل اسبوع كيف أن العالم كله كان شاهدا عليها ورأينا السجال وأعمال الفكر والقريحة والبديهة والمسؤولية والوطنية والشهد والدموع ولغة الجسد والابتسام والتجهم وجر الخصم للدفاع والاستفزاز المتبادل ... وكل هذا من أجل أن يري الناخب الأمريكي مرشحه علي الطبيعة يقف أمامه بلحمه ودمه بعبقريته وخيباته بتحمله وانهياره وسقطاته وجرائمه ونواقصه بانسانيته وجنونه وفنونه وتكبره وقلة حيلته وسوء أدبه ... وعلي الشعب أن يختار فالبضاعة أمامه مكشوفة لا يغلفها سلوفان ولا حجر صوان ... حتي أن بابا الفاتيكان نصح أنصاره وقد افتي لهم بأن المتنافسين كليهما ( فالصو ) ومن أراد أن يدلي بصوته فعليه أن يمنحه للمرشح الرئاسي الأقل سوءا !!..
طبعا كل هذا التعب والجهد والبذل والعطاء والتبرعات وإقامة المؤتمرات والحشود هو محاولة لإقناع الناخب واستمالته للحزب الذي يقنع الأمة ببرنامجه ولا بد من خلال المؤتمرات والمناظرات أن يطرح البرنامج علي المكشوف وكل مواطن يتأكد أن المواضيع الهامة خاصة الاقتصاد وغيرها من مواضيع سياسية واقتصادية واجتماعية كلها تناقش تحت ضوء الشمس امعانا في كثير من التطمين خاصة لناخبي الولايات المتارجحة الذين ( لا يعجبهم العجب ) كما يقولون !!..
اها بعد دا كلو ياسعادتو عاوز تشرع للأمة وتنصب قايدك رئيساً لعدد من الدورات وكل الساسة في البلد تريدهم أن يشربوا قهوة سادة في ( بيت البكا )
غايتو يا انت مسكين يا نحن المساكين !!..
حمد النيل فضل المولي عبد الرحمن قرشي .
معلم مخضرم . من أنصار كاملا هرس وضد ترمب لأنه خرج من الشبكة من زمان .
ghamedalneil@gmail.com
وزارة البيئة تكرم مجموعة العربي لتطويرها منتجات صديقة للبيئة