8 أنواع من الخضار تزيد فوائدها عند طهيها.. ما هي؟
تاريخ النشر: 14th, September 2024 GMT
يمانيون/ منوعات
تختلف القيمة الغذائية لأنواع الخضار وفقاً لطريقة تحضيرها. فعلى سبيل المثال، هناك أنواع يُفضّل تناولها نيئة خصوصاً أنّ الطهي قد يؤثر على قيمتها الغذائية.
في المقابل، هناك أنواع أخرى تزداد فوائدها عند تناولها مطبوخة، وفق ما نقله الموقع الإلكتروني “Heart Research Institute” عن “The Conversation”.
نبات الهليون
أوضح الموقع الإلكتروني الرسمي لـ”Healthy SD” في الولايات المتحدة الأميركية أنّ الهليون يتمتع بالعديد من المعادن والفيتامينات الأساسية لجسم الإنسان. وتشمل الحديد، والألياف، ومضادات الأكسدة، وفيتامين “ك”، والنحاس.
الفطر
اعتقد اليونانيون القدماء أنّ الفطر يوفر القوة للمحاربين في المعركة، بحسب ما ذكره الموقع الإلكتروني الرسمي لـ”المكتبة الوطنية للطب” في أمريكا. وكان الرومان يعتبرونه “طعام الآلهة”.
لقرون عديدة، اعتُبر الفطر في الثقافة الصينية غذاء صحيًا، و”إكسيرًا للحياة”.
في الوقت الحاضر، يُعتبر الفطر من الأطعمة القيّمة المشهورة وخاصة أنه يتضمن القليل من السعرات الحرارية، والكربوهيدرات، والدهون، والصوديوم، وهو خالي من الكوليسترول.
ويوفر الفطر عناصر غذائية مهمة، بما في ذلك السيلينيوم، والبوتاسيوم، والريبوفلافين، والنياسين، وفيتامين “د”، والبروتينات، والألياف.
السبانخ
أوضح الموقع الإلكتروني الرسمي “HealthySD” أنّ أوراق السبانخ تُمثل 100% من القيمة اليومية لفيتامين (أ)، ما يساعد بالحفاظ على صحة العيني، والبشرة، والشعر. وتُعتبر أوراق السبانخ بمثابة مصدر رائع لفيتامينات “سي” و”هـ” و”ب” و”ك”.
المصدر: يمانيون
كلمات دلالية: الموقع الإلکترونی
إقرأ أيضاً:
أحمد داش يتفوق على «ربيع» في إيرادات أفلام عيد الفطر 2025 بهذا الرقم| صور
نجح فيلم «نجوم الساحل» من بطولة الفنان أحمد داش في التفوق على فيلم «الصفا الثانوية بنات» من بطولة النجم علي ربيع بحجم الإيرادات بعد حفاظه على المركز الثاني منذ انطلاقته بدور العرض السينمائية حتى وقتنا الحالي خلال الساعات القليلة الماضية.
فيلم نجوم الساحلإيرادات فيلم نجوم الساحل
وحقق فيلم «نجوم الساحل» لـ أحمد داش، أمس الأربعاء الموافق لـ 24 إبريل، في شباك التذاكر ما يعادل أكثر من 161 ألف جينها مما يضعه في المركز الثاني بإيرادات الأفلام، ليصل الإجمالي إلى أكثر من 11 مليون جنيها.
فيلم نجوم الساحل، يشارك في بطولته عدد من الفنانين الشباب، منهم أحمد داش، مايان السيد، علي صبحي، وأحمد عبد الحميد، وعلي السبع، ومالك عماد، وتميم حافظ ومغني الراب فليكس في أولى تجاربه في السينما، والفيلم من تأليف محمد جلال، وشارك في الكتابة كريم يوسف، وإنتاج RAW Entertainment.
آخر أعمال أحمد داشجدير بالذكر أن آخر أعمال الفنان أحمد داش، مسلسل مسار إجباري، الذي تم عرضه ضمن موسم مسلسلات رمضان 2024، وحقق نجاحا كبيرا.
دارت أحداث المسلسل في إطار من التشويق والإثارة، حيث يعيش الشابان «علي» و«حسين» حياتين مختلفتين، ثم يكتشفان أنهما أخوان غير شقيقان من الأب، الذي يموت ويترك لهما دليل إدانة يغير مسار جريمة قتل مهتم فيها أستاذ جامعي محكوم عليه بالإعدام.
اقرأ أيضاً«نجوم الساحل وسيكو سيكو» الأبرز.. القائمة الكاملة لـ أفلام عيد الفطر 2025
أبرزهم عمرو دياب وتامر حسنى وناسى عجرم.. «الضرائب» تلاحق حفلات نجوم الغناء بالساحل الشمالى
نجوم مسار إجباري في ضيافة الإعلامية ريهام السهلي من قلب العلمين بهذا الموعد «صور»