الصناعات الغذائية تناقش الاختبارات المعملية للمواد والأدوات الملامسة للغذاء
تاريخ النشر: 14th, September 2024 GMT
عقدت غرفة الصناعات الغذائية التابعة لاتحاد الصناعات، بالتعاون مع المعمل المركزي لتحليل متبقيات المبيدات والعناصر الثقيلة التابع لوزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، ورشة عمل حول الاختبارات المعملية والمواد الملامسة للغذاء، في حضور الهيئة القومية لسلامة الغذاء، وذلك في ضوء قرار مجلس إدارة الهيئة القومية لسلامة الغذاء رقم 17 لسنة 2022.
وترأس الورشة الدكتورة مايسة حمزة المدير التنفيذي للغرفة، والدكتورة هند عبداللاه مدير المعمل، والدكتورة إسراء موسى المسئولة عن ملف المواد والأدوات الملامسة للأغذية بالهيئة القومية لسلامة الغذاء.
الارتقاء بالمنظومة الصناعية للأغذيةوأكدت الدكتورة مايسة حمزة المدير التنفيذي للغرفة، حرص مجلس إدارة الغرفة برئاسة المهندس أشرف الجزايرلي، على التنسيق والتعاون المستمر مع مختلف الشركاء والجهات المعنية من أجل الارتقاء بالمنظومة الصناعية للأغذية وسلامة الغذاء في مصر، مشيرة إلى تواجد الغرفة بصفة مستمرة في لجان المواصفات والجودة والهيئة القومية لسلامة الغذاء، كما تشارك في دراسة المشاريع والقوانين والقرارات والمواصفات والقواعد الملزمة.
بروتوكول التعاون مع المعمل المركزيوأوضحت أهمية انعقاد هذه الورشة والتي تأتي في إطار بروتوكول التعاون الموقع مع المعمل المركزي ومع هذا التمثيل الكبير لقطاع الصناعات الغذائية من الشركات والخبراء والجهات والهيئات الرقابية والمعنية بالصناعة وسلامة الأغذية وكافة أصحاب المصلحة، تعود بالنفع على كا الأطراف لتوضيح كيفية تنفيذ اللائحة الفنية الملزمة للمواد الملامسة للغذاء، مشيرة إلى أن الغرفة والمعمل مستمران في هذه الشراكة المتميزة والتعاون في إعداد ورش العمل والبرامج التدريبية لصالح العاملين في هذا القطاع الحيوي.
وأضافت الدكتورة هند عبد اللاه، أن الاستمرار في هذا النهج من التعاون الناجح يخدم مصلحة الدولة والعاملين بقطاع الصناعات الغذائية، حيث إن المواد الملامسة للغذاء من أهم المستجدات والمتطلبات الدولية من أجل ضمان غذاء سليم.
تحاليل المواد الملامسة للغذاءوأوضحت أن المعمل أدرج حديثا تحاليل المواد الملامسة للغذاء واعتماده دوليا، حيث يتم استخدام أفضل الطرق المعملية إلي جانب القيام بالمحاكاة لكل ما يلامس الغذاء ويؤثر عليه طبقا للوائح والقوانين.
واستعرضت دور المعمل في تطبيق متطلبات اللائحة من خلال توفير الاختبارات المطلوبة لمصنعي هذه الأدوات ومستخدميها من شركات التصنيع الغذائي أو مصدري الخضر والفاكهة كذلك الخدمات المقدمة للعاملين في قطاع الصناعات الغذائية من خدمات تحليلية أو تدريبية أو استشارات فنية.
القواعد الملزمة للمواد والأدوات الملامسة للغذاءوخلال جلسات ورشة العمل استعرضت الدكتورة إسراء موسي المسؤولة عن ملف المواد والأدوات الملامسة للأغذية بالهيئة القومية لسلامة الغذاء، قرار مجلس إدارة الهيئة رقم 17 لسنة 2022 بشأن القواعد الملزمة للمواد والأدوات الملامسة للغذاء ومدى تعاونها في هذا الملف مع المصنعين والمستخدمين لهذه المواد.
المصدر: الوطن
كلمات دلالية: غرفة الصناعات الغذائية اتحاد الصناعات وزارة الزراعة الصناعات الغذائية القومیة لسلامة الغذاء الصناعات الغذائیة والأدوات الملامسة
إقرأ أيضاً:
محمود بزان: الصناعات الغذائية تمثل 14% من إجمالي الصادرات المصرية
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق
أكد محمود بزان، رئيس المجلس التصديري للصناعات الغذائية، إن الصناعات الغذائية تعد واحدة من أهم الركائز الأساسية للاقتصاد المصري، حيث تمثل 14% من إجمالي الصادرات المصرية، وتحتل المرتبة الثالثة في قائمة القطاعات التصديرية غير البترولية، موضحًا أن القطاع حقق في عام 2023 نموًا ملحوظًا بنسبة 13% مقارنة بعام 2022، حيث بلغت قيمة الصادرات 5.1 مليار دولار، على الرغم من التحديات الإقليمية والدولية.
جاء ذلك خلال كلمة رئيس المجلس التصديري للصناعات الغذائية في افتتاح الدورة التاسعة لمعرض فود أفريكا، والتي أكد فيها أن المعرض أصبح مع مرور السنوات منصة محورية على مستوى المنطقة للصناعات الغذائية، و منبرًا هاما للتواصل بين الشركات و المشترين من مختلف أنحاء العالم، مضيفًا ان المعرض يمثل محطة رئيسية على خريطة المعارض الدولية، ويظهر ذلك جليًا في الأرقام التي نراها اليوم مشاركة أكثر من 1000 شركة من 39 دولة، ووجود 500 مشترٍ دولي و 15 جناح دولى مما يعكس النجاح الكبير الذي حققته هذه المنصة منذ انطلاقتها الأولى.
وأضاف محمود بزان، في عام 2024، واصل قطاع الصناعات الغذائية أداءه المتميز، حيث تجاوزت الصادرات خلال الأشهر العشرة الأولى إجمالي صادرات العام الماضي، محققة 5.1 مليار دولار، بزيادة 770 مليون دولار عن الفترة نفسها من عام 2023، وبنسبة نمو بلغت 18%. هذه النتائج لم تأتي من فراغ، بل هي ثمرة عمل دؤوب من قبل الشركات المصرية ودعم الدولة المتواصل لتسهيل حركة التجارة وتعزيز الصادرات.
ولفت إلى أن الأسواق العالمية شهدت إقبالًا متزايدًا على المنتجات الغذائية المصرية، حيث تصدرت الدول العربية قائمة الأسواق المستوردة، بقيمة 2.675 مليار دولار، تمثل 53% من إجمالي الصادرات، وبنسبة نمو بلغت 14%، كما سجلت الصادرات إلى الاتحاد الأوروبي قيمة 1.023 مليار دولار بنسبة نمو 38%، وإلى الولايات المتحدة 277 مليون دولار بنسبة نمو مماثلة، أما الأسواق الإفريقية غير العربية، فقد حققت صادرات بلغت 425 مليون دولار بنمو نسبته 11%، ما يعكس التنوع الكبير في أسواق التصدير المصرية.
وقال، إننا في المجلس التصديري للصناعات الغذائية نسعى دائمًا لتعزيز مكانة مصر كواحدة من أبرز الدول المصدرة للمنتجات الغذائية، ونضع نصب أعيننا تحقيق نمو سنوي بنسبة 15% على مدى السنوات الثلاث المقبلة، للوصول بإجمالي صادرات القطاع إلى 5.8 مليار دولار بنهاية عام 2024، مع التركيز على تنويع الأسواق وزيادة تنافسية المنتجات المصرية.
وفي ختام كلمته عبر رئيس المجلس التصديري للصناعات الغذائية عن شكره وتقديره لجميع القائمين على تنظيم المعرض، متمنيا لجميع الشركات المشاركة دورة ناجحة تسهم في تعزيز التجارة الدولية وفتح آفاق جديدة للصادرات المصرية.
جهود الدولة لدعم ذوي الإعاقة.. غطاء قانوني ودستوري