طريقة عمل الجلاش.. الحلو والحادق
تاريخ النشر: 11th, August 2023 GMT
طريقة عمل الجلاش من أكثر الوصفات التي تبحث عنها الكثير من السيدات وربات المنزل، وتختلف طريقة عمل الجلاش من شيف لآخر وهناك العديد من الوصفات التي يمكنك إعدادهها و تقديمها لأفراد أسرتك أو ضيوفك في المنزل.
تتميز طريقة عمل الجلاش بأن يمكنك تطبيقها بالعديد من الطرق المختلفة سواء الحادق أو الحلو، فنكشف لكم من خلال السطور التالية مجموعة من الوصفات المتنوعة لـ طريقة عمل الجلاش.
طريقة عمل الجلاش الحلو
الجلاش الحلو من الحلويات التي يعشق الكثير من الأشخاص تناولها سواء الكبار أو الصغار مما يدفع البعض إلي شرائه من المحلات.
قدمت الشيف نونا، عبر حسابها الرسمي على موقع التواصل الأجتماعي الفيسبوك، طريقة عمل الجلاش الحلو فينا يلي….
مقادير الجلاش الحلو
لفة جلاش
سمنة ذائبة
سيرب متوسط
(السيرب)
كيلو سكر
3\4لتر ماء
عصير ليمونة
(الحشوة)
كريم شانتي مخفوق
باستري كريم مخفوق
طريقة تحضير الجلاش الحلو
نفرد طبقات الجلاش وندهن بين كل طبقة والأخرى بالسمنة ثم نقطعها بالقطاعة بأشكال مختلفة حسب الرغبة ثم نضعها على صاج مدهون بالسمنة وندخلها الفرن حتى تمام النضج وبعد خروج الجلاش من الفرن نسقيه بالسيرب ونتركه حتى يهدأ قليلاً ثم نفتح طبقات الجلاش ونحشي بالكريم شانتي أو بالباستري الكريم ثم يزين بالفستق المجروش ويقدم وصحتين وهنا
(لعمل السيرب)
في حلة على النار نضع السكر والماء ونقلب ثم نضيف عصير الليمون ونقلب حتى يتكون السيرب
طريقة عمل الجلاش الحلو بدون حشو
الجلاش الحلو بدون حشو من الوصفات والطرق الأقتصادية الي يمكنك تطبيقها في البيت، وعلى الرغم من أنه لا يحتاج العديد من الخامات و المكونات فيتمتع بمذاق شهي ولايقاوم.
كشفت الشيف نونا، عبر حسابها الرسمي على موقع التواصل الأجتماعي الفيسبوك، عن طريقة عمل الجلاش الحلو فيما يلي...
مقادير الجلاش الحلو بدون حشو
لفة جلاش
كوب سمنة ذائبة
سكر بودر
طريقة تحضير الجلاش الحلو بدون حشو
نفرد ورقة من الجلاش وندهنها بالسمنة ثم نطبقها على بعض ثم نضعها في طاسة ساخنة على النار حتى يتحمر الجلاش من الجانبين ونكرر حتى الإنتهاء من الكمية ثم نضعه في طبق التقديم ونرش عليه سكر بودر ويمكن أن نضيف عليه حليب "حسب الرغبة" ويقدم وصحتين وهنا.
طريقة عمل الجلاش باللحمة المفرومة
الجلاش باللحمة المفرومة من الأطباق الجانبية التي تتمتع بمذاق مختلف و شهي عن الأكلات الأخرى، لذا قدمت الشيف نونا، عبر حسابها الرسمي على موقع التواصل الأجتماعي الفيسبوك، طريقة عمل الجلاش باللحمة المفرومة.
مقادير الجلاش باللحمة المفرومة
لفة جلاش
نصف كيلو لحمة مفرومة
(خليط التوريق والدهن)
كوب سمنة ذائبة
كوب حليب
ملعقة كبيرة بيكنج بودر
طريقة تحضير الجلاش باللحمة المفرومة
في صينية مدهونة بالسمنة نضع طبقة من الجلاش وندهنها بخليط التوريق والدهن ثم نضع طبقة أخرى من الجلاش وندهنها بخليط التوريق والدهن ونكرر حتى الإنتهاء من نصف الصينية ثم نضع اللحمة المفرومة المعصجة ثم نضع طبقة من الجلاش وندهنها بخليط التوريق والدهن ونكرر حتى الإنتهاء من باقي الصينية ثم ندخلها الفرن على درجة حرارة من 180 – 200 حتى تمام النضج ثم يقدم الجلاش وصحتين وهنا
(لعمل خليط التوريق والدهن)
في حلة على النار نضع كل المكونات ونخلط جيداً ثم نترك الخليط حتى يدفأ قليلاً
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: طريقة عمل الجلاش
إقرأ أيضاً:
ما حكم الشرع في أداء الحج بدون تصريح؟.. الإفتاء تجيب
حذّر الشيخ أحمد بسيوني، أمين الفتوى بدار الإفتاء المصرية، من خطورة أداء فريضة الحج دون الالتزام بالحصول على التصاريح الرسمية، مؤكدًا أن ذلك يخالف مقاصد الشريعة ويعرّض النفس والغير للضرر، وهو ما يتنافى مع القواعد الأساسية في الإسلام.
وأوضح أمين الفتوى بدار الإفتاء المصرية، خلال تصريحات تلفزيونية، اليوم الأحد، أن من لا يمتلك تصريحًا رسميًا لأداء الحج لا يُعد مستطيعًا شرعًا، لأن الاستطاعة لا تقتصر على الجانب المالي أو البدني فقط، بل تشمل أيضًا الاستطاعة القانونية والنظامية، مشيرًا إلى قول الله تعالى: "لا يكلف الله نفسًا إلا وسعها"، وأن "من استطاع إليه سبيلًا" تشمل التزام الإنسان بالتعليمات والتنظيمات الرسمية المعمول بها.
أمين الفتوى: الاستطاعة في الحج لا تقتصر على المال فقط
حكم الشرع في شخص أدى فريضة الحج من مال حرام.. الإفتاء تكشف
وأضاف أن مخالفة التعليمات والدخول إلى الحج دون تصريح يعد مخالفة صريحة لقاعدة شرعية عظيمة وهي: "لا ضرر ولا ضرار"، مبينًا أن ما حدث في موسم الحج الماضي من تدافع وازدحام أودى بحياة المئات، كان نتيجة مباشرة لدخول أعداد كبيرة من الحجاج دون تصريح، مما أربك التنظيم وأدى إلى فوضى خطيرة.
وأشار إلى أن الشريعة الإسلامية قائمة على النظام والدقة والانضباط، وليس على العشوائية، قائلًا: "الشرع الشريف كله نور وبر ووفاء، ولا يعرف الفوضى، ومن تَصَفّى قلبه بأنوار الشرع، صار أهلًا للنور والبر والإحسان".
كما نبه على أن احترام الأنظمة المعتمدة للدخول إلى الأراضي المقدسة جزء من الوفاء بالعهد، وهو خلق من صفات المؤمنين الصادقين، مصداقًا لقوله تعالى: "يا أيها الذين آمنوا أوفوا بالعقود".
وأكد أن الإضرار بالنفس أو بالغير، سواء كان بدنيًا أو معنويًا أو نفسيًا، هو منهيّ عنه شرعًا، ويدخل تحت قول النبي صلى الله عليه وسلم: "لا ضرر ولا ضرار"، مشددًا على أن مخالفة الأنظمة لا تؤدي فقط إلى الأذى الشخصي، بل تتسبب في ضرر جماعي، وهو أمر مرفوض في ميزان الشريعة.
وتابع: "لا تضحِّ بنفسك ولا تضرّ غيرك، وأدِّ الفريضة كما أرادها الله، لا كما تمليها العشوائية أو العاطفة.. التزم بالتنظيم، فهو من تمام الدين".
أسعار الدواجن والبيض اليوم.. الثلاثاء 15 أبريل 2025