أسعار اللحوم اليوم السبت 14-9-2024 في أسواق محافظة البحيرة
تاريخ النشر: 14th, September 2024 GMT
تقدم بوابة الفجر خدمة لقرائها ومتابعيها بمحافظة البحيرة، اليوم، حيث شهدت أسعار اللحوم استقرارا بمدن ومراكز المحافظة.
وتنشر بوابة الفجر أسعار اللحوم في مدن ومراكز محافظة البحيرة
أسعار اللحوم جاءت كما يلي:
اللحوم البقري ما بين 350 - 420 جنيها
اللحوم الضأن ما بين 370 – 450 جنيها
الكبدة البقري 360 – 450 جنيها
اللحوم الجملي ما بين 280 – 320 جنيها للكيلو
كيلو اللحم المفروم بين 360-420 جنيهًا
السجق البلدى من 290 إلى 350 جنيهًا
سعر كيلو كباب الحلة ما بين 310- 360 جنيهًا للكيلو
اللحوم السودانية في البحيرة
طرق طهي اللحوم الحمراء
تعد اللحوم من المواد الغذائية الأساسية التي يحتاجها الإنسان، ويمكن طهو وتحضير اللحوم الحمراء اللحم بطرق كثيرة، ولإنجاحها هناك بعض الأسرار والخطوات التي يجب الالتزام بها لضمان تحضيرها مثل الطهاة المحترفين، والحصول على مذاق مميز في أقل وقت ممكن، هذه أهم الطرق لطهي اللحوم الحمراء بسهولة.
الطهي
تعتبر “الصدمة الحرارية” أو استخدام حرارة عالية لبدء طهي اللحوم من أهم الخطوات التي تزيد من نكهتها، حيث تساعد هذه الطريقة على دمج كافة العناصر في اللحم وإظهارها في المذاق والرائحة والقشرة الخارجية. وتتم عملية صدمة اللحوم من خلال تسخين المقلاة أو الطنجرة على حرارة عالية ووضع اللحوم النيئة بها مباشرة دون أي إضافات وتقليبها على جميع الجوانب ليصبح لونها بني، ثم تتابع باقي خطوات تحضير اللحم على درجة حرارة عادية.
الشواء
يعد الشواء من أفضل طرق طهي اللحوم الحمراء وتقديمها بطعم ورائحة مميزة، إلا أنه لا بد من الانتباه لدرجة حرارة شواء اللحوم بحيث تكون متوسطة الحرارة، لكيلا تجف اللحوم وتفقد عصارتها ويتقلص حجمها.
التحميص
تقنية طهو حراري جاف يستخدم درجة الحرارة المرتفعة؛ مما يعطي اللحم قواما مقرمشا من الخارج وطريا من الداخل.
القلي
وهو تقنية للطهو السريع للحم، إذ يوضع اللحم على شكل شرائح رقيقة في مقلاة ساخنة مع كمية قليلة من الزيت، ويضاف إليه عادة البصل والثوم.
السلق
يعتبر سلق اللحوم وتحضير شوربة من أسهل طرق الطهي التي يمكن تنفيذها سريعا دون خطوات، ولكن يجب الالتزام ببعض النصائح للحصول على شوربة مميزة، لهذا يجب عدم وضع الملح إلا بعد انتهاء النضج، لأن وضعه مبكرا في بداية السلق يمنع اللحم من النضج بسرعة.
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: محافظة البحيرة البحيرة اليوم اخبار البحيرة أخبار محافظة البحيرة حالة الطقس مواقيت الصلاة أسعار الذهب اسعار الخضراوات اسعار الفاكهة أسعار الحديد أسعار الأسمنت اسعار الدواجن اسعار البيض أسعار السلع الغذائية اسعار التوابل اسعار اللحوم اسعار الاسماك
إقرأ أيضاً:
الضأن بـ440 جنيهًا.. أسعار اللحوم اليوم الأربعاء 23 أبريل 2025
أسعار اللحوم اليوم.. شهدت أسعار اللحوم البلدي والمستوردة حالةً من الاستقرار الملحوظ بالأسواق خلال صباح تعاملات اليوم الأربعاء 23 أبريل 2025، ليسجل سعر كيلو اللحم الكندوز نحو 430 جنيهًا.
أسعار اللحوم اليومويرصد موقع «الأسبوع»، لمتابعيه آخر تحديث لأسعار اللحوم بنوعيها المستوردة والبلدي، وذلك ضمن خدمة مستمرة يحرص الموقع على تقديمها لزواره في مختلف المجالات.
- بلغ سعر كيلو عِرق الفلتو نحو 420 جنيهًا.
- فيما بلغ سعر الكيلو من المفروم البلدي ما بين 330 و460 جنيهًا.
- فيما تراوح سعر اللحوم البتلو ما بين 350 و445 جنيهًا.
- وسجل سعر كيلو اللحوم الضأن نحو 440 جنيهًا.
- ويتراوح سعر الكبدة البلدي ما بين 300 و350 جنيهًا.
- أما عن سعر كيلو اللحم الجملي فيتراوح ما بين 270 و300 جنيه.
- سجل سعر كيلو اللحوم الكندوز نحو 430 جنيهًا.
- بلغ سعر كيلو السجق نحو 225 جنيهًا.
- سجل سعر اللحم الضأن نحو 350 جنيهًا للكيلو.
- ووصل سعر اللحم المفروم إلى 230 جنيهًا.
- فيما سجل سعر اللحوم البلدي الطازجة نحو 280 جنيهًا للكيلو.
- وبلغ سعر الكبدة نحو 250 جنيهًا للكيلو.
-ووصل سعر كندوز إلى 350 جنيهًا.
- وصل سعر اللحم وش فخدة إلى 300 جنيه.
- كما بلغ سعر الموزة نحو 295 جنيهًا.
-وسجل سعر عِرق الفلتو نحو 350 جنيهًا.
- فيما بلغ سعر الكيلو من اللحم البقري نحو 280 جنيهًا.
- بينما سجل سعر البفتيك والاستيك نحو 325 جنيهًا.
- كما تراوح سعر الكبدة الطازجة ما بين 300 و350 جنيهًا للكيلو.
اقرأ أيضاًالأخضر وصل كام؟.. سعر الدولار مقابل الجنيه المصري اليوم الأربعاء 23 أبريل 2025
سعر الريال القطري اليوم الأربعاء 23 أبريل 2025
سعر الدينار الكويتي اليوم الأربعاء 23 أبريل 2025
اعتقال أحد كبار ضباط المخابرات الجوية بعهد النظام المخلوع في سوريا (شاهد)