طريقة عمل طاجن الأرز المعمر باللحم
تاريخ النشر: 14th, September 2024 GMT
طاجن الأرز المعمر باللحم من الأكلات المصرية التراثية التي تتميز بقوامها الكريمي الغني ومذاقها الرائع. يجمع هذا الطبق بين الأرز واللحم والحليب، مما يضفي عليه نكهة مميزة ويجعله طبقًا شهيًا يناسب التجمعات العائلية والمناسبات الخاصة.
المكونات:لحم مقطع مكعبات (300 غرام)أرز مصري (2 كوب)حليب (4 أكواب)سمن أو زبدة (3 ملاعق كبيرة)بصل مفرومثوم مفرومملح وفلفلورق لورا وحبهانطريقة التحضير:تحضير اللحم: سخني ملعقتين من السمن في قدر، وأضيفي البصل وورق اللورا والحبهان، ثم قلبيهم حتى يذبل البصل.أضيفي اللحم وقلبيه حتى يتحمر. أضيفي القليل من الماء واتركي اللحم ينضج.تحضير الأرز: اغسلي الأرز جيدًا وصفيه. في طاجن فرن، اخلطي الأرز مع اللحم المطهو.إضافة الحليب والسمن: اسكبي الحليب الساخن فوق الأرز واللحم، وأضيفي السمن وملعقة من الملح والفلفل حسب الرغبة.الخبز: غطي الطاجن وضعيه في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 200 مئوية. اتركيه لمدة 45-60 دقيقة حتى ينضج الأرز ويتحمر وجهه.
يعتبر طاجن الأرز المعمر باللحم من الأطباق الغنية التي تمزج بين مكونات بسيطة لكن غنية بالنكهة والقيمة الغذائية. يُقدم هذا الطبق ساخنًا كوجبة رئيسية لذيذة يمكن أن تضفي جوًا خاصًا على مائدتك.
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: طريقة عمل طاجن الأرز المعمر
إقرأ أيضاً:
طريقة تحضير كنافة بالبسبوسة في البيت.. طعم لا يقاوم وبأقل تكلفة
كنافة بالبسبوسة (مواقع)
إذا كنتِ تبحثين عن طريقة سهلة ولذيذة لتحضير كنافة بالبسبوسة في المنزل، إليكِ الوصفة التالية التي تجمع بين طعم الكنافة المميز والبسبوسة الرائعة بكل سهولة ودون عناء.
اقرأ أيضاً طريقة تحضير البيتي فور الهش بمذاق شهي وبمكونات بسيطة: سر النجاح من أول مرة 26 مارس، 2025 طريقة تحضير بسكويت الزبدة اللذيذ في 15 دقيقة فقط: أسرار المحلات بين يديك 26 مارس، 2025
المكونات:
للبسبوسة:
500 جرام سميد
1 كوب حليب
1 كوب سكر
180 مل سمنة
20 جرام جوز هند
للكنافة:
250 جرام كنافة
1/4 كوب سكر بودرة
1/2 كوب سمنة
للشربات:
1 كوب ماء
1 كوب سكر
عصرة ليمون
للحشو:
كريم شانتيه
مكسرات مجروشة
كراميل
شوكولاتة مذابة
طريقة التحضير:
تحضير البسبوسة:
اخلطي السميد مع السكر وجوز الهند في وعاء.
أضيفي الحليب والسمنة وامزجي جيداً.
ضعي الخليط في صينية مبطنة بورق الزبدة، ثم أدخليها للفرن حتى تصبح ذهبية.
تحضير الشربات:
اغلي الماء والسكر على النار ثم أضيفي عصرة الليمون، واتركيه ليبرد.
تحضير الكنافة:
فتتي الكنافة وأضيفي لها السكر البودرة والسمنة، ثم وزعيها في صينية وأدخليها الفرن حتى تتحمر.
بعد الخبز، اسكبي الشربات الساخن فوق الكنافة.
التجميع:
ضعي طبقة من الكنافة المحمصة في طبق التقديم، ثم أضيفي كريم شانتيه والمكسرات.
ضعي فوقها طبقة من الكنافة، كريم شانتيه، كريم كراميل، وزيني بالشوكولاتة السائلة.
تمتعي بألذ كنافة بالبسبوسة.
ياسر عزت: شخصيتي في «إش إش» مليئة بالتشويق وقدمت الروح الكوميدية في «أشغال شقة جدًّا»