طريقة عمل طاجن الأرز المعمر باللحم
تاريخ النشر: 14th, September 2024 GMT
طاجن الأرز المعمر باللحم من الأكلات المصرية التراثية التي تتميز بقوامها الكريمي الغني ومذاقها الرائع. يجمع هذا الطبق بين الأرز واللحم والحليب، مما يضفي عليه نكهة مميزة ويجعله طبقًا شهيًا يناسب التجمعات العائلية والمناسبات الخاصة.
المكونات:لحم مقطع مكعبات (300 غرام)أرز مصري (2 كوب)حليب (4 أكواب)سمن أو زبدة (3 ملاعق كبيرة)بصل مفرومثوم مفرومملح وفلفلورق لورا وحبهانطريقة التحضير:تحضير اللحم: سخني ملعقتين من السمن في قدر، وأضيفي البصل وورق اللورا والحبهان، ثم قلبيهم حتى يذبل البصل.أضيفي اللحم وقلبيه حتى يتحمر. أضيفي القليل من الماء واتركي اللحم ينضج.تحضير الأرز: اغسلي الأرز جيدًا وصفيه. في طاجن فرن، اخلطي الأرز مع اللحم المطهو.إضافة الحليب والسمن: اسكبي الحليب الساخن فوق الأرز واللحم، وأضيفي السمن وملعقة من الملح والفلفل حسب الرغبة.الخبز: غطي الطاجن وضعيه في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 200 مئوية. اتركيه لمدة 45-60 دقيقة حتى ينضج الأرز ويتحمر وجهه.
يعتبر طاجن الأرز المعمر باللحم من الأطباق الغنية التي تمزج بين مكونات بسيطة لكن غنية بالنكهة والقيمة الغذائية. يُقدم هذا الطبق ساخنًا كوجبة رئيسية لذيذة يمكن أن تضفي جوًا خاصًا على مائدتك.
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: طريقة عمل طاجن الأرز المعمر
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل الدجاج بالليمون والثوم مع الأرز بطريقة سهلة وبسيطة
يعتبر الدجاج مع الثوم من أشهر وصفات المطبخ الأمريكي، التي تتمتع بالمذاق الغني والشهي التي تنال إعجاب الكثير من الكبار والصغار
طريقة عمل الدجاج بالليمون والثوم مع الأرز بطريقة بسيطةمقادير
صدور دجاج مقطعة شرائح
عصير ليمون
3 فصوص ثوم مهروس
ملعقة كبيرة زيت زيتون
طريقة عمل الدجاج بالليمون والثوم مع الأرزملح وفلفل حسب الرغبة
رشة زعتر (اختياري)
أرز أبيض أو بسمتي مطبوخ للتقديم
بقدونس مفروم للتزيين
طريقة عمل الدجاج بالليمون والثوم مع الأرز طريقة عمل الدجاج بالليمون والثوم مع الأرز- في وعاء، نضع قطع الدجاج، ويضاف عصير الليمون والثوم وزيت الزيتون، ونتبّلها بالملح والفلفل والزعتر.
- بعد ذلك نترك الخليط لمدة تتراوح من 15لـ 20 دقيقة.
طريقة عمل الدجاج بالليمون والثوم مع الأرز- ثم بعد ذلك نسخّن مقلاة على نار متوسطة، ونضع قطع الدجاج ونطبخها حتى تصبح ذهبية اللون من الجانبين حوالي 5 دقائق لكل جانب.
- نقدم الدجاج مع الأرز الأبيض، ونزينها بالبقدونس المفروم، ويمكن تقديمه مع السلطة الخضراء.
اقرأ أيضاًطريقة تحضير حلوي اليقطين في المنزل
ولادك هيحبوها في السندوتشات.. طريقة تحضير مربى التين البرشومي
طريقة تحضير شيبسي الأرز بمكونات صحية في المنزل