طريقة عمل الحمام بحشوة الأرز والكبد القوانص
تاريخ النشر: 13th, September 2024 GMT
الحمام المحشي يعتبر من أشهر الأكلات اللذيذة التي تقدم في المناسبات والعزومات، ويتميز بإمكانية تحضيره بحشوة الأرز أو الفريك، مما يجعله وجبة مشبعة وغنية بالفيتامينات والمعادن. يفضله الكثير من الأشخاص بفضل صغر حجمه وسهولة تناوله، وهو أحد الأطباق الشعبية المميزة في العالم العربي. إليكم طريقة تحضير الحمام المحشي بالأرز بخطوات سهلة.
| حمام | 4 فرد |
| كبد وقوانص | كمية مناسبة |
| زيت نباتي | 2 ملعقة كبيرة |
| أرز مصري | 2 كوب |
| ماء | 2 كوب |
| قرفة مطحونة | 1 ملعقة صغيرة |
| ملح | 1 ملعقة صغيرة |
| فلفل أسود | 1 ملعقة صغيرة |
| بهارات مشكلة | 1 ملعقة صغيرة |
| سمن أو زيت للتحمير | 2 ملعقة كبيرة |
| دقيق، ملح، خل | لغسل الحمام |
| ماء مغلي | كمية كافية |
| بصلة مفرومة | 1 متوسطة |
| حبهان | 3 فصوص |
| ورق لورا | 5 ورقات |
| ملح | 1 ملعقة صغيرة |
| بهارات مشكلة | 1 ملعقة صغيرة |
| مكعب مرق | 1 مكعب |
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: طريقة عمل الحمام المحشي
إقرأ أيضاً:
ناقد: البطولة النسائية ناقشت قضايا تهم المرأة والمجتمع فى إخواتي وقلبي ومفتاحه
تحدث الناقد الفني علي الكشوطي عن الأعمال الدرامية التي عُرضت خلال رمضان 2025، مشيدًا بالتنوع الكبير بين المسلسلات، خاصة تلك التي قدمت أجزاء ثانية، مثل «جودر» و«كامل العدد»، بالإضافة إلى الأعمال الاجتماعية التي ناقشت قضايا مهمة.
أثنى الكشوطي، في لقاء مع برنامج «بلاتوه القاهرة» على قناة «القاهرة الإخبارية»، وتقدمه الإعلامية مارينا المصري، على الإنتاج الضخم لمسلسل «جودر»، مشيرًا إلى أن العمل احتوى على ديكورات قوية، أزياء مميزة، وجرافيكس متقن، بالإضافة إلى موسيقى تصويرية مبهرة من تأليف شادي مؤنس.
وأضاف أن «جودر» يقدم نموذجًا حقيقيًا لـ «البطل الشعبي»، الذي يدافع عن الحق والعدل، ويواجه لحظات من الضعف والشجاعة، بعيدًا عن صورة البطل الذي يعتمد فقط على القوة الجسدية.
أشاد الكشوطي بـ «كامل العدد»، واصفًا إياه بـ «المسلسل الأسري الذي يجمع العائلة»، مشيرًا إلى أن العمل استطاع الحفاظ على نجاحه عبر الأجزاء، مع تقديم شخصيات محببة مثل مكة ابنة محمد صلاح، التي أضافت روحًا لطيفة للمسلسل.
أوضح الكشوطي أن مسلسل «النص» كان واحدًا من أمتع الأعمال، حيث قدم أحمد أمين أداءً قويًا، مع مستوى عالٍ من التمثيل، الديكور، والأزياء.
أشاد الناقد بأسلوب أكرم حسني في مسلسل «الكابتن»، حيث قدم كوميديا خفيفة تعتمد على المواقف، دون اللجوء إلى إفيهات مبتذلة.
أكد الكشوطي أن البطولة النسائية كانت بارزة هذا الموسم، من خلال أعمال مثل «إخواتي» و«قلبي ومفتاحه»، والتي ناقشت قضايا تهم المرأة والمجتمع، مما جعلها تحقق نجاحًا كبيرًا.
أشاد الناقد بمسلسل «ظلم المصطبة»، الذي نجح في تقديم الشارع المصري كما هو، دون تجميل أو تزييف، لافتًا إلى أن تصوير المشاهد في أماكن حقيقية مثل اللبيني والهرم يعكس رسالة الأمن والاستقرار.
تناول مسلسل «حسبة عمري» قضية قانون الكد والسعاية بشكل مختلف، حيث تم إضافة خط كوميدي لتخفيف حدة الموضوع، مما جعله سهل التقبل للمشاهدين.
أشاد الكشوطي بمسلسل «لام شمسية»، الذي قدم قضايا جريئة بطرح ذكي، مع أداء قوي من أحمد السعدني وأمينة خليل، لافتًا إلى أن العمل لم يكن مجرد مسلسل، بل ساهم في رفع الوعي الاجتماعي، خاصة من خلال عرض أرقام التوعية ضد التحرش والعنف الأسري، مما يعكس دور الدراما في دعم القضايا الإنسانية.
في ختام حديثه، رفض الكشوطي تحديد أفضل مسلسل لهذا الموسم، مؤكدًا أن المنافسة كانت قوية وجميع الأعمال تستحق الإشادة.
محافظ بني سويف يؤدي صلاة عيد الفطر الميارك بساحة مسجد عمر بن عبدالعزيز