طريقة تحضير تارت الفواكه| حلوى مثالية بنكهة طازجة
تاريخ النشر: 13th, September 2024 GMT
تُعد تارت الفواكه واحدة من الحلويات الرائعة التي تجمع بين قوام قشدي وطعم فاكهي منعش، هذه الحلوى ليست فقط لذيذة بل تضيف لمسة جمالية إلى أي مناسبة أو تجمع عائلي.
التارت بالفواكه يمكن تخصيصه حسب الموسم ونوع الفواكه المتاحة، مما يجعلها خيارًا مرنًا ومناسبًا لجميع الأذواق، إليك طريقة تحضيرها بخطوات بسيطة.
المكونات:
للقاعدة:
- 1 1/2 كوب دقيق
- 1/2 كوب زبدة باردة، مقطعة إلى مكعبات
- 1/4 كوب سكر بودرة
- 1 بيضة كبيرة
للحشوة:
- 1 كوب كريمة حلويات
- 1/4 كوب سكر
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- 1 ملعقة كبيرة نشا الذرة
- 1/2 كوب حليب
للتزيين:
- مجموعة متنوعة من الفواكه الطازجة (مثل الفراولة، التوت، الكيوي، المانجو، وغيرها)
- مربى الفواكه (اختياري، للتلميع)
التحضير:
1. تحضير القاعدة:
- في وعاء كبير، اخلط الدقيق مع السكر البودرة.
- أضف الزبدة واستخدم أصابعك لتفتيتها حتى تتكون فتات صغيرة.
- أضف البيضة وامزج حتى تتكون عجينة متماسكة.
- غلف العجينة بالبلاستيك وضعها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
2. خبز القاعدة:
- سخن الفرن إلى 180 درجة مئوية.
- افرد العجينة على سطح مرشوش بالدقيق، ثم ضعها في قالب تارت مدهون.
- استخدم شوكة لعمل ثقوب في قاع العجينة لتجنب الانتفاخ.
- اخبز القاعدة في الفرن لمدة 15-20 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون. اتركها لتبرد تماماً.
3. تحضير الحشوة:
- في قدر صغير، سخن الحليب على نار متوسطة.
- في وعاء آخر، اخلط السكر، النشا والفانيليا.
- أضف خليط النشا إلى الحليب الساخن مع التحريك المستمر حتى يتكاثف الخليط.
- اترك الحشوة لتبرد قليلاً، ثم صبها فوق قاعدة التارت.
4. تزيين التارت:
- رتب قطع الفواكه فوق الحشوة المبردة بشكل جمالي.
- إذا رغبت، يمكنك دهن الفواكه بالمربى لجعلها لامعة.
5. التقديم:
- اترك التارت في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل لتتماسك الحشوة قبل التقديم.
استمتع بتارت الفواكه كحلوى خفيفة ومميزة، تجمع بين طعم الفواكه الطازجة وقوام الكريمة اللذيذ.
المصدر: بوابة الوفد
إقرأ أيضاً:
جون أفريك: درنة.. إعادة إعمار بنكهة الفساد
كشفت مجلة جون أفريك الفرنسية أن مشروع إعادة إعمار مدينة درنة، كان مُنغمسًا في شبكة فساد واسعة، وذلك حتى قبل كارثة الفيضانات المدمرة عام 2023.
واستندت الصحيفة في تقريرها إلى نتائج تحقيق أجرته وكالة التحقيق الأمريكية “سنتري”.
ونقلت “جون أفريك” عن خبراء تأكيدهم على استغلال شبكات فساد للصراعات والاضطرابات السياسية في ليبيا لفرض ما يُشبه “حكم اللصوص”.
ورأى هؤلاء الخبراء أن هذا الواقع يدفع إلى المقارنة مع مستويات الفساد التي كانت سائدة في عهد القذافي.
وأوضحت المجلة أن تكاليف مشاريع إعادة الإعمار أرهقت ميزانية الدولة الليبية بشكل كبير، مما أدى إلى أزمة غير مسبوقة طالت حتى البنك المركزي.
وأضافت “جون أفريك” أن مشاريع البناء تكاثرت بشكل لافت في عهد بلقاسم حفتر، الذي يعتمد بشكل رئيسي على عائدات النفط لتغطية النفقات، وذلك في ظل غياب تام للشفافية في آليات منح العقود العامة.
وأشارت المجلة، بناءً على تحليل خبراء “سنتري”، إلى أن صندوق إعادة الإعمار، الذي يُديره بلقاسم حفتر، يمنح العقود عبر آلية مبهمة وانفرادية، متجاوزًا بذلك الإجراءات المُتعارف عليها كالدعوة لتقديم العطاءات.
عادل حمودة: الثورة السورية أصبحت صراعا دوليا متعدد الأطراف