الأطعمة الغنية بفيتامين ب1 تدعم صحة القلب
تاريخ النشر: 13th, September 2024 GMT
تناول الأطعمة الغنية بفيتامين ب1 يدعم صحة القلب، وتحدثت الطبيبتان إيلينا ماليشيفا والألمانية غاندلمان عن هذا الأمر، إذ حذرا من أن نقص فيتامين ب1 (الثيامين) في الجسم يمكن أن يؤدي إلى مشاكل في القلب ويزيد بشكل خطير من خطر تلف الأوعية الدموية.
وقال هيرمان جاندلمان: "عندما نعاني من نقص فيتامين ب1، فإننا نصاب بقصور القلب".
كقاعدة عامة، فإن نقص فيتامين ب 1 هو نتيجة لنظام غذائي غير متوازن وحقيقة أن النظام الغذائي اليومي لا يحتوي على الكمية المطلوبة من مصادره الغذائية، وأجاب الأطباء عن الأطعمة التي تغذي مستوى الثيامين في الجسم.
- نخالة الأرز
- بذور الكتان
- المكسرات
- الحبوب.
أكدت إيلينا ماليشيفا أن فيتامين ب 1 لا ينتجه جسم الإنسان - فهو يأتي حصريًا من الطعام، ومن علامات نقص فيتامين ب1 الاضطرابات النفسية والعاطفية، حيث أن حالة الجهاز العصبي تعتمد على إمداده الكافي.
وعلى وجه الخصوص، من الممكن حدوث تقلبات مزاجية مفاجئة، وحالات اكتئابية، وحزن، وكذلك تدهور وظائف المخ، وانخفاض التركيز وجودة الذاكرة.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: القلب الثيامين نقص فيتامين ب 1 نقص فیتامین
إقرأ أيضاً:
الأطعمة الدهنية المختارة بشكل صحيح تقوي القلب والأوعية الدموية
تحدثت طبيبة القلب أولغا بوكيريا عن الأطعمة الدهنية التي تعمل على تحسين حالة الجهاز القلبي الوعائي، وقالت إن أحد الأخطاء التي يرتكبها الكثير من الناس عند محاولتهم تجنب مشاكل القلب هو "تقليل الدهون" في نظامهم الغذائي، وتجنب الأطعمة الدهنية.
وشددت على ضرورة تواجد الدهون في النظام الغذائي باعتبارها أحد العناصر الكبيرة الضرورية للحفاظ على الصحة، وإن التخلي عن الدهون عند التحول إلى التغذية السليمة هو أحد الأخطاء الأكثر شيوعًا.
وتعتبر الدهون عنصرا أساسيا في النظام الغذائي وهي ضرورية للحفاظ على صحة القلب والأوعية الدموية والدماغ وغيرها من الوظائف الحيوية للجسم، وقالت طبيبة القلب الشهيرة في مدونتها: "إنها تشارك في تجديد الخلايا، ودعم وظائف المخ، وتعزيز امتصاص الفيتامينات مثل A وD وE وK".
أوضحت أولغا بوكيريا أن الأطعمة الدهنية المختارة بشكل صحيح تساعد في المقام الأول على تقوية القلب والأوعية الدموية.
ما هي الدهون والأطعمة التي تحتوي عليها والتي يوصي طبيب القلب بتناولها؟
الدهون الأحادية غير المشبعة. إنها تحافظ بشكل فعال على الحالة الجيدة لأنسجة الأوعية الدموية ومرونتها وقدرتها على التمدد مع زيادة تدفق الدم أثناء النشاط البدني، مما يضمن الوقاية من ارتفاع ضغط الدم والأمراض المرتبطة به.
مصادر هذه الدهون هي المكسرات والأفوكادو والزيتون واللحوم الحمراء ومنتجات الألبان.
الدهون المتعددة غير المشبعة، فهي تقاوم تطور الالتهاب، وتساعد على تقليل مستوى الكوليسترول "الضار" وتحمي من تطور تصلب الشرايين - وهو عامل رئيسي في النوبات القلبية والسكتات الدماغية.
ومن أهم مصادر هذه الدهون هي الأسماك البحرية وبذور عباد الشمس والجوز وبعض الزيوت النباتية.
وشددت على أنه حتى الدهون الصحية يجب تناولها باعتدال حتى لا تحدث فائضا في السعرات الحرارية، مما يؤدي إلى زيادة الوزن الزائد.
الدهون الخطرة، بادئ ذي بدء، هذه هي الدهون المتحولة - وخاصة تلك التي يتم استهلاكها بكميات زائدة، وإنها تثير زيادة في مستوى الكوليسترول "الضار" في الدم، وفي الوقت نفسه، الميل إلى تصلب الشرايين وأمراض القلب.
مصادر الدهون المتحولة هي الوجبات السريعة والمخبوزات والكعك ومنتجات الحلويات الأخرى والأطعمة المقلية.
عبد الواسع المطري.. قائد المنتخب الوطني يطارد فوزا تاريخيا في خليجي 26