«ولادك هيحبوها».. طريقة عمل «الزلابية» بالمنزل
تاريخ النشر: 12th, September 2024 GMT
تُعد الزلابية من أنواع الحلوى المفضلة لدى الكثير من الأشخاص وبالأخص الأطفال، لأنها سهلة التحضير، ويمكن إضافة العديد من الصوص عليها، لجعلها لذيذة الطعم ومميزة.
وتوفر «الأسبوع» للزوار والمتابعين كل ما يخص طريقة ومقادير عمل «الزلابية» بالمنزل، حيث يمكنكم متابعة خطوات ومقادير أشهى الأطعمة من خلال الضغط هنـــــا
وتعتبر الزلابية اقتصادية في طريقة عملها لذلك تفضل الكثيرات من النساء تحضيرها في المنزل، ولهذا سوف يتم عرض طريقة عمل الزلابية بأقل التكاليف المادية، وفقًا للشيف سالي فؤاد.
كوب ماء دافئ.
ملعقة صغيرة خميرة.
ملعقة كبيرة من السكر الأبيض.
رشة ملح.
2 كوب دقيق.
ملعقة كبيرة من النشا.
ربع ملعقة صغيرة من الفانيليا.
الخطوة الأولي: تحضير إناء ويتم وضع الماء الدافئ معه الخميرة وملعقة السكر وقليل من الدقيق حوالى 3 ملاعق.
الخطوة الثانية: يتم تقليبهم سويًا بملعقة خشب ونتركهم لربع ساعة في إناء مُغطى، للمساعدة في التخمير الجيد، ونُلاحظ بعد انتهاء الوقت هل إزداد الحجم أم لا.
الخطوة الثالثة: نضيف باقي كمية الدقيق وملعقة النشا والملح، للحصول على قوام للعجين متماسك بشكل متوسط لا سائل أو غليظ، بحيث نتمكن من تشكيل كرات الزلابية من بين قبضة اليد.
الخطوة الرابعة:بعد خلط العجين يتم تركه لنصف ساعة ليهدأ.
الخطوة الخامسة:نُسخّن الزيت للقلي، ونغطّس ملعقة التشكيل في زي خارج المقلاة، ونضع بعد ذلك الزيت على أيدينا كي لا يلتصق بها العجين.
الخطوة السادسة: لكي نحصل على سر القوام المقرمش للزلابية مثل التي تُباع في المحال، يتم قليها على مرحلتين، الأولى بمجرد أن تنزل إلى المقلاة ويكون لونها فاتحًا نُخرجها لبعض الوقت ثم نُنزلها في المقلاة مرة أخرى لتحصل على اللون الذهبي وتصبح مقرمشة.
الخطوة السابعة: يتم وضعها في شربات ثقيل بارد أو إضافة أي نوع من الصوص المتوفر في المنزل وحسب الرغبة مثل شربات - صوص شوكولاتة - صوص كراميل - سكر بودرة وقرفة.
اقرأ أيضاًبنتيجة مضمومة وبسيطة.. طريقة عمل الزلابية في المنزل
حلويات رمضان.. أفضل طريقة لعمل الزلابية المقرمشة «السر في التخمير»
الكيلو وصل 750 جنيها.. طريقة عمل صوابع جيجي بالمنزل
المصدر: الأسبوع
كلمات دلالية: الزلابية طريقة عمل الزلابية طريقة الزلابية طريقة عمل زلابية زلابية الزلابية المقرمشة طريقة عمل الزلابية المقرمشة عمل الزلابية طريقة عمل لقمة القاضي الزلابيا طریقة عمل الزلابیة
إقرأ أيضاً:
قبائل الضالع تطوي صفحة دم بين آل غانم بصلح قبلي
يمانيون../
تمكنت جهود قبلية بمحافظة الضالع، اليوم الاثنين، من إنهاء قضية قتل بين أفراد من آل غانم، في صلح قبلي قاده مدير أمن المحافظة العميد حسين الحمزي، ورئيس فرع شؤون القبائل الشيخ علي وبران، بحضور عدد من القيادات الأمنية والمجتمعية.
وخلال مراسم الصلح، أشاد العميد الحمزي بالموقف المسؤول والنبيل الذي أبدته أسرتا المجني عليه مسعد نبيل غانم في التنازل عن القضية وإغلاق ملفها، معتبراً هذه الخطوة نموذجاً نبيلاً لتغليب مصلحة المجتمع وتعزيز السلم الاجتماعي.
وأوضح أن هذه المبادرات القبلية تأتي تلبية لدعوة قائد الثورة السيد عبدالملك بدر الدين الحوثي، بضرورة إصلاح ذات البين ومعالجة قضايا الثارات الداخلية، والتفرغ لمواجهة العدوان الأمريكي الصهيوني وحلفائه، وإفشال مخططاتهم العدوانية.
من جانبه، أشار مدير مكتب الاقتصاد والصناعة والاستثمار بالمحافظة أمين جميل، إلى أن هذا الصلح يعكس تنامي الوعي المجتمعي بأهمية وحدة الصف الوطني ولمّ الشمل، مشيداً بالجهود المبذولة في سبيل تعزيز الروح الأخوية بين أبناء المجتمع.
حضر الصلح مدير أمن مديرية دمت العقيد هاشم الشريف، وعدد من المشايخ والشخصيات الاجتماعية، الذين أشادوا بهذه الخطوة التي تسهم في تحقيق الأمن والاستقرار.
عبد المسيح: فلتكن العدالة التربوية أولوية لا شعارًا