«ولادك هيحبوها».. طريقة عمل «الزلابية» بالمنزل
تاريخ النشر: 12th, September 2024 GMT
تُعد الزلابية من أنواع الحلوى المفضلة لدى الكثير من الأشخاص وبالأخص الأطفال، لأنها سهلة التحضير، ويمكن إضافة العديد من الصوص عليها، لجعلها لذيذة الطعم ومميزة.
وتوفر «الأسبوع» للزوار والمتابعين كل ما يخص طريقة ومقادير عمل «الزلابية» بالمنزل، حيث يمكنكم متابعة خطوات ومقادير أشهى الأطعمة من خلال الضغط هنـــــا
وتعتبر الزلابية اقتصادية في طريقة عملها لذلك تفضل الكثيرات من النساء تحضيرها في المنزل، ولهذا سوف يتم عرض طريقة عمل الزلابية بأقل التكاليف المادية، وفقًا للشيف سالي فؤاد.
كوب ماء دافئ.
ملعقة صغيرة خميرة.
ملعقة كبيرة من السكر الأبيض.
رشة ملح.
2 كوب دقيق.
ملعقة كبيرة من النشا.
ربع ملعقة صغيرة من الفانيليا.
الخطوة الأولي: تحضير إناء ويتم وضع الماء الدافئ معه الخميرة وملعقة السكر وقليل من الدقيق حوالى 3 ملاعق.
الخطوة الثانية: يتم تقليبهم سويًا بملعقة خشب ونتركهم لربع ساعة في إناء مُغطى، للمساعدة في التخمير الجيد، ونُلاحظ بعد انتهاء الوقت هل إزداد الحجم أم لا.
الخطوة الثالثة: نضيف باقي كمية الدقيق وملعقة النشا والملح، للحصول على قوام للعجين متماسك بشكل متوسط لا سائل أو غليظ، بحيث نتمكن من تشكيل كرات الزلابية من بين قبضة اليد.
الخطوة الرابعة:بعد خلط العجين يتم تركه لنصف ساعة ليهدأ.
الخطوة الخامسة:نُسخّن الزيت للقلي، ونغطّس ملعقة التشكيل في زي خارج المقلاة، ونضع بعد ذلك الزيت على أيدينا كي لا يلتصق بها العجين.
الخطوة السادسة: لكي نحصل على سر القوام المقرمش للزلابية مثل التي تُباع في المحال، يتم قليها على مرحلتين، الأولى بمجرد أن تنزل إلى المقلاة ويكون لونها فاتحًا نُخرجها لبعض الوقت ثم نُنزلها في المقلاة مرة أخرى لتحصل على اللون الذهبي وتصبح مقرمشة.
الخطوة السابعة: يتم وضعها في شربات ثقيل بارد أو إضافة أي نوع من الصوص المتوفر في المنزل وحسب الرغبة مثل شربات - صوص شوكولاتة - صوص كراميل - سكر بودرة وقرفة.
اقرأ أيضاًبنتيجة مضمومة وبسيطة.. طريقة عمل الزلابية في المنزل
حلويات رمضان.. أفضل طريقة لعمل الزلابية المقرمشة «السر في التخمير»
الكيلو وصل 750 جنيها.. طريقة عمل صوابع جيجي بالمنزل
المصدر: الأسبوع
كلمات دلالية: الزلابية طريقة عمل الزلابية طريقة الزلابية طريقة عمل زلابية زلابية الزلابية المقرمشة طريقة عمل الزلابية المقرمشة عمل الزلابية طريقة عمل لقمة القاضي الزلابيا طریقة عمل الزلابیة
إقرأ أيضاً:
محمد عدوية: اتولدنا وفي بقنا ملعقة ذهب
قال الفنان محمد عدوية إن والده، الفنان الراحل أحمد عدوية، كان يتمتع بشخصية عصامية، واصفًا إرثه الفني بأنه "شرف كبير ومسؤولية ضخمة".
وخلال ظهوره في برنامج "كلام الناس" المذاع على قناة MBC مصر، قال محمد: "احنا اتولدنا وفي بقنا ملعقة ذهب لأننا ولاد أحمد عدوية، وده شرف ملهوش نهاية، لكنه كان ميزة وعيب في نفس الوقت".
نصيحة الأب
وأشار عدوية إلى أن والده كان دائم التشجيع على الاجتهاد والعمل لتحقيق النجاح الذاتي، قائلاً له: "بص يا ابني، لو موهوب هتوصل".
وأضاف محمد: "رديت عليه وقلتله: انت بتتكلم صح"، في إشارة إلى إدراكه أهمية الاعتماد على موهبته.
إصرار على الاجتهاد
وأوضح أن والده دعمه بشكل غير مباشر، قائلاً له: "أنا كلمت فلان وعلان، لكن هما قفلوا الباب في وشك. اسعى انت ولو موهوب هتوصل".
كشف المطرب محمد عدوية، تفاصيل لأول مرة عن علاقته بوالده الفنان أحمد عدوية، مؤكدا أن والده من أكثر الداعمين له في دخول مجال الغناء ولكن بشكل غير مباشر، خاصة إن والده أحمد عدوية شخصية عصامية.
وقال «عدوية» خلال لقاءه مع الإعلامية ياسمين عز ببرنامج «كلام الناس» المذاع على قناة «MBC مصر» : «أبويا سابني أتمرمط ومكنش بيوصي عليا علشان أعتمد على نفسي».
وأضاف «عدوية» والدي أحمد عدوية له إرث فني كبير جدا فضلا عن حب الجمهور، وهذا يعتبر شرف ومسئولية كبيرة، لذلك دائما حريص على الحفاظ عليه.
وقال «عدوية»: «إحنا اتولدنا وفي بقنا معلقة دهب، لأننا ولاد أحمد عدوية، وده شرف ملهوش نهاية، لكنه كان ميزة وعيب في نفس الوقت».
"إسعى وهتوصل".. محمد عدوية يكشف وصية والده بشأن الغناء| شاهدتحدث المطرب محمد عدوية، عن نصيحة والده الفنان أحمد عدوية له، مؤكدا أن والده كان دائم التشجيع له ولكن كان يفضل الاعتماد على نفسه والاجتهاد والعمل لتحقيق النجاح الذاتي.
وقال «عدوية» خلال لقاء مع الإعلامية ياسمين عز ببرنامج «كلام الناس» المذاع على قناة «MBC مصر»، «والدي أحمد عدوية قال لي بص يا ابني، أسعى انت ولو موهوب هتوصل».
الاعتماد على موهبتهوتابع «عدوية» قائلا: «رديت عليه وقلت له: «انت بتتكلم صح»، في إشارة إلى إدراكه أهمية الاعتماد على موهبته وهي الغناء.
محمد عدوية: بحب المرأة القوية.. سند وقت الشدةأعرب الفنان محمد عدوية عن إعجابه بالمرأة ذات الشخصية القوية، مؤكدًا أنها تشكل دعمًا حقيقيًا في أوقات الأزمات.
وخلال ظهوره في برنامج "كلام الناس" المذاع على قناة MBC مصر، قال عدوية: "بحب المرأة اللي شخصيتها قوية. وقت الزنقة هتنفعك، ولو لقدر الله حصلك حاجة، تقدر تسندك أنت وأولادك".
الشراكة الفكرية مهمة
وأشار عدوية إلى أهمية وجود شراكة فكرية بين الزوجين، مضيفًا: "أي حد عنده زوجة أو شريك في حياته عنده شخصية ووجهات نظر، ده شيء جميل، الأخذ والعطاء بين الطرفين مهم جدًا، لأن مفيش بني آدم يقدر يعيش لوحده في الدنيا".
مائل للبرودة نهارًا.. حالة الطقس المتوقعة اليوم الأربعاء 1 يناير 2025