الهند تواجه نقصا مع تشديد بنغلاديش لحظر أسماك الهيلسا
تاريخ النشر: 11th, September 2024 GMT
يواجه الهنود في ولاية غرب البنغال احتمال نقص في إمدادات سمك الهيلسا، أحد أكثر الأطعمة المحببة لديهم، مع اقتراب مهرجان "دورغا بوجا" الذي يعد أكبر احتفال في الولاية، والمقرر في أكتوبر/تشرين الأول القادم.
وتأتي هذه المخاوف -حسب بلومبيرغ- بعد أن شددت بنغلاديش، أكبر منتج للهيلسا في العالم، من إجراءاتها لمنع تهريب السمك إلى الهند، مع إعادة فرض الحظر القديم على تصدير السمك.
ووفقا لتصريحات فريدة أختر، مستشارة وزارة الثروة السمكية والمواشي في بنغلاديش، فإن الحكومة الجديدة كثفت من مراقبة الحدود لضمان بقاء الهيلسا في السوق المحلية.
وقالت أختر "الكثير من السمك كان يُنقل من بنغلاديش إلى الهند رغم الحظر. هذه المرة لن نسمح للسمك بعبور الحدود".
ويعتبر الهيلسا السمك الوطني لبنغلاديش، وهو من الأطعمة الفاخرة، حيث لا يستطيع شراءه سوى الطبقة الغنية والمتوسطة في البلاد.
وتبلغ إنتاجية بنغلاديش من الهيلسا نحو 600 ألف طن سنويا، حيث يشكل نحو 12% من إجمالي إنتاج الأسماك في البلاد ويساهم بحوالي 1% من الناتج المحلي الإجمالي.
وخلال الأعوام الماضية، سمحت الحكومة البنغلاديشية بتصدير 3 إلى 5 آلاف طن من الهيلسا سنويا إلى الهند خلال مهرجان دورغا بوجا، ولكن هذا العام قررت الحكومة فرض الحظر بشكل كامل بسبب نقص الإنتاج.
ارتفاع الأسعار في السوق المحليةورغم الحظر على التصدير، ارتفعت أسعار الهيلسا في الأسواق البنغلاديشية بشكل ملحوظ. حيث وصلت أسعار سمكة هيلسا تزن 1.5 كيلوغرام إلى 1800 تاكا (15 دولارا)، في حين بلغ سعر السمكة ذات الوزن 1.2 كيلوغرام حوالي 1600 تاكا.
ويعزى هذا الارتفاع في الأسعار إلى قلة الصيد، حيث أشار بعض الصيادين إلى أن الظروف الجوية القاسية حالت دون ذهابهم إلى البحر لعدة أشهر.
تداعيات "دبلوماسية الهيلسا"وتجدر الإشارة إلى أن سياسة "دبلوماسية الهيلسا" كانت جزءا من إستراتيجية رئيسة الوزراء البنغلاديشية السابقة شيخة حسينة لتعزيز العلاقات مع الهند، وفق بلومبيرغ.
في الماضي، كانت بنغلاديش تسمح بإرسال الهيلسا كـ"هدية" خلال مهرجان دورغا بوجا. لكن الحكومة الحالية تتبنى موقفا أكثر تحفظا، مع التركيز على توفير السمك للسوق المحلية.
والهيلسا ليس مجرد سمك في بنغلاديش والهند، بل يُعتبر جزءا من الثقافة البنغالية ويُحتفى به بشكل خاص في المطبخ.
حيث يتم إعداده بطرق متعددة، مثل الطهي بالبخار مع معجون الخردل أو القلي مع التوابل، وهو طبق شهير في الأعياد والمناسبات.
وتحدثت الكاتبة ومؤرخة الطعام البنغالي تشيتريتا بانيرجي لبلومبيرغ عن أهمية الهيلسا في الثقافة البنغالية، مشيرة إلى أنه ليس فقط رمزا للأكل الفاخر، بل يُعتبر "أمير الأسماك" لجماله وطعمه المميز.
المصدر: الجزيرة
كلمات دلالية: حراك الجامعات حريات
إقرأ أيضاً:
مقترح برلماني لحظر مشاهد التدخين والعنف في دراما رمضان
تحدثت النائبة مي أسامة رشدي، عضو مجلس النواب، عن المقترح البرلماني الذي تقدمت به للمجلس الأعلى للإعلام، بشأن حذف مشاهد العنف والعري والتدخين من مسلسلات الموسم الرمضاني 2025.
وأكدت البرلمانية مي أسامة رشدي، في مداخلة هاتفية مع الإعلامية نهال طايل، عبر برنامج “تفاصيل”، المذاع عبر قناة “صدى البلد 2”، على أن الدراما أداة هامة جدًا ولها تأثيرها، والجمهور ينتظر المسلسلات الرمضانية من أجل الاستمتاع بالشهر الكريم.
وأضافت البرلمانية، أنها ترى وجود عشوائية، وكانت تظهر زمان مشاهد مثل البلطجة والعري والتدخين، في الأعمال الفنية، قائلة "هذه الشخصيات مرفوضة في المجتمع، ولكن للأسف لاحظت خلال الفترة الماضية أنه يتم وضع "السم في العسل"، بمعنى أن صورة الشخصيات غير الإيجابية بكل صفاتها بتظهر لديها بعض الصفات الايجابية، ويظهر كشخص جذاب ويتحدث بمصطلحات الناس تتداولها وتتصدر التريند، وتصبح ثقافة الأطفال والمراهقين سيئة".
وتابعت حديثها قائلة: "أنا مش شايفة أننا بناخد خطوات للترهيب وإنما للترغيب، وهذا الهدف من المقترح أن نستغل شهر رمضان الكريم كبداية احترامًا للشهر الفضيل ومحاولة لمواجهة الفكر السيئ المنتشر، والأولاد تشاهد عالم مفتوح ليس به قيود أو حدود، أو توجيه أخلاقي وديني، إننا نواجه ذلك بتقديم فكر ونموذج إيجابي".
مناقشة تدشين مبادرة لتأهيل المواقع التراثية في شمال الشرقية