احذر فعلها في المطبخ.. 4 عادات قد تؤدي لإصابتك بجرثومة المعدة
تاريخ النشر: 11th, September 2024 GMT
يعاني عدد كبير من الناس حول العالم من جرثومة المعدة، وهي نوع من البكتيريا التي تعيش في الجهاز الهضمي، والتي تعيش وتتكاثر في الجدران المبطنة للمعدة، إذ تؤدي إلى مجموعة من المشكلات الصحية مثل التهاب المعدة، القرحة المعدية، وفي بعض الحالات، قد تصل إلى تطور في سرطان المعدة.
وقد يعتقد البعض إن جرثومة المعدة تأتي فقط بسبب العدوى، لكن وفقًا لما أكد الدكتور محمد الحوفي، أستاذ العلوم الغذائية، لـ«الوطن»، فإن التلوث هو سبب الإصابة والعدوى بالجرثومة.
وهناك بعض الأمور التي يقوم بها المرء داخل المطبخ، أو خلال تناول الأطعمة تتسبب في ذلك، على النحو التالي:
- عدم تطهير الأطباق والأواني، واستخدام نفس الأدوات من زجاجات المياه، والأطباق، بين أكثر من شخص.
- عدم اختيار الأطعمة الصحية وشراء أطعمة مكشوفة تعرضت للتلوث.
- إهمال تطهير الخضروات والفاكهة.
- إهمال غلي اللحوم وتطهيرها من السموم.
وفقًا لما ذكر الدكتور أشرف عقبة، أستاذ الباطنة، لـ«الوطن» تُعد الإصابة بجرثومة المعدة شائعة نسبياً، وقد تكون الأعراض غير ملحوظة في بعض الأحيان، ومن الأعراض التي قد تحدث، التالي:
ألم أو حرقة في المعدة
الغثيان أو القيء
فقدان الشهية
الانتفاخ أو التجشؤ المفرط
في حالات القرحة الشديدة، قد يكون هناك دم في البراز أو قيء دام.
أسباب جرثومة المعدةهناك بعض الأسباب التي تصل بك للإصابة بالجرثومة، وهي:
الإفراط في تناول الوجبات السريعة والجاهزة.
تناول الوجبات دون غسلها.
الإفراط الكبير في بعض الأدوية والمضادات الحيوية بدون استشارة طبيب.
التدخين.
التعرض للأزمات العصبية والضغوط النفسية.
تشخيص الإصابة بجرثومة المعدةيمكن أن يتم تشخيص الإصابة بجرثومة المعدة، عبر اختبارات، مثل:
اختبار التنفس
اختبار البراز
اختبار الدم
منظار المعدة (في بعض الحالات)
يمكن معالجة الإصابة بجرثومة المعدة باستخدام مضادات حيوية بالإضافة إلى أدوية لتقليل الحموضة في المعدة، وعادة ما يكون العلاج فعالًا، ولكن يحتاج إلى متابعة لضمان القضاء التام على البكتيريا.
المصدر: الوطن
كلمات دلالية: جرثومة المعدة أسباب جرثومة المعدة أعراض جرثومة المعدة علاج جرثومة المعدة الإصابة بجرثومة المعدة جرثومة المعدة فی بعض
إقرأ أيضاً:
تأثير تناول السكريات على صحة القلب
عندما يتعلق الأمر بالكربوهيدرات وصحة القلب والأوعية الدموية، تشير الأدلة إلى أن الجودة تتفوق على الكمية. بمعنى آخر، فإن نوعية الكربوهيدرات التي تتناولها تُعتبر أكثر أهمية من الكمية.
السكريات المضافة في النظام الغذائي
دراسة جديدة أظهرت أن هذا الأمر ينطبق بشكل خاص على السكر، وهو أحد أكثر أنواع الكربوهيدرات انتشارًا في النظام الغذائي الأمريكي التقليدي. تشمل مصادر السكريات المضافة بشكل أساسي شراب الذرة عالي الفركتوز والسكروز.
فوائد السكريات الطبيعية في الفواكه والخضروات
السكريات الطبيعية الموجودة في الفواكه والخضروات لم ترتبط بزيادة خطر الإصابة بمشاكل في القلب. بالعكس، تشير الأبحاث إلى أن تناول المزيد من الفواكه والخضروات يمكن أن يخفض خطر الإصابة بأمراض القلب بسبب احتوائها على الألياف والمعادن والمواد الكيميائية النباتية الصحية.
سلبيات السكريات المضافة
من جهة أخرى، توفر السكريات المضافة سعرات حرارية فارغة وقد تزيد من خطر الإصابة بالسمنة والسكري. كما يمكن أن يؤدي تناول كميات كبيرة من السكريات المضافة إلى زيادة مستويات الدهون في الدم وبالتالي زيادة خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
كيفية التحكم في استهلاك السكريات المضافة
للحد من استهلاك السكريات المضافة، يُنصح بتجنب المشروبات المحلاة وزيادة تناول الفواكه والخضروات. يجب أيضًا مراقبة ملصقات الأطعمة للتحقق من كمية السكريات المضافة والحد من استهلاكها. تجربة استبدال المشروبات الغازية بالماء الفوار مع عصير الفاكهة يمكن أن تكون خطوة بسيطة نحو تحسين الصحة القلبية.
باختصار، يجب التركيز على تناول الكربوهيدرات ذات الجودة العالية من مصادر طبيعية مثل الفواكه والخضروات، والابتعاد عن السكريات المضافة للحفاظ على صحة القلب والأوعية الدموية.
موسكو: الاتحاد الأوروبي في طليعة الأطراف المعرقلة لعمل الصحفيين