فاكهة تخفض مستويات السكر والكوليسترول وضغط الدم معا
تاريخ النشر: 11th, September 2024 GMT
تحتوي التفاحة الواحدة على الكثير من العناصر الغذائية التي تسهم في الحفاظ على جسم الإنسان خالي من الأمراض الخطيرة.
وفي هذا الصدد نوضح لكم فوائد تناول ثمرة من التفاح يوميا، وفق ما أورد موقعي “clevelandclinic” و “health.
خفض الكوليسترول:
ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم يشكل عامل خطر رئيسي للإصابة بأمراض القلب لأنه يسد الشرايين، ما يحد من تدفق الدم إلى القلب، ولكن مضادات الأكسدة وألياف البكتين الموجودة في التفاح تسهم في حل المشكلة.
خفض مستويات السكر في الدم:
تناول الأطعمة الغنية بالألياف وقليلة السكر، مثل التفاح يحافظ على ثبات مستويات الجلوكوز في الدم، كما تحمي مضادات الأكسدة البنكرياس من التلف، إذ ينتج البنكرياس الأنسولين لإزالة الجلوكوز من الدم.
ويمكن أن تؤدي مستويات الجلوكوز المرتفعة بمرور الوقت إلى الإصابة بمرض السكري من النوع 2.
خفض ضغط الدم المرتفع:
عندما تعاني من ارتفاع ضغط الدم، فإن قوة تدفق الدم عبر الأوعية الدموية يمكن أن تلحق الضرر بها.
ولكن تناول التفاح يساعد على خفض ضغط الدم، وذلك بفضل مضادات الأكسدة الموجودة في قشور التفاح والألياف التي تساعد على تدفق الدم بسلاسة.
تقليل الالتهاب:
يحتوي التفاح على مواد مضادة للالتهابات مثل الألياف والكيرسيتين، وهو مضاد للأكسدة يقلل الالتهاب وخاصة في الجهاز التنفسي، لذا فإن تناول التفاح يخفض مستويات البروتينات التفاعلية سي في الدم، وهي علامة على تحسن الالتهاب المزمن.
يعزز الميكروبيوم الموجود في الأمعاء:
يساعد التفاح على منع الكيرسيتين الميكروبات الضارة من النمو في أمعائك، كما يعمل البكتين كمضاد حيوي (غذاء للكائنات الحية الدقيقة المفيدة)، ما يعزز صحة الأمعاء .
الشبع لفترة طويلة:
نظرا لاحتوائه التفاح على نسبة عالية من الماء والألياف، فهو يشكل وجبة خفيفة مشبعة، حيث تساعد الألياف على إبطاء عملية الهضم، لذا تشعر بالشبع لفترة أطول.
العيش لفترة طويلة:
تناول تفاحة يوميا قد يسهم في العيش لفترة أطول وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب أو السرطان.
مصراوي
إنضم لقناة النيلين على واتسابالمصدر: موقع النيلين
كلمات دلالية: فی الدم
إقرأ أيضاً:
تارت التفاح بالقرفة.. حلوى لذيذ وسهل لتحلية مميزة
تارت التفاح بالقرفة هو أحد الحلويات المثالية لفصل الخريف، حيث يجمع بين نكهة التفاح الطازج والتوابل العطرية للقرفة، مما يخلق طعماً مميزاً ولذيذاً يرضي جميع الأذواق. هذه الوصفة لا تتطلب الكثير من الوقت أو المكونات المعقدة، لكنها تمنحك حلاً رائعاً لتحضير حلوى تناسب العائلة والأصدقاء. إليك طريقة تحضير تارت التفاح بالقرفة بخطوات بسيطة ومذاق شهي.
طريقة عمل تارت التفاح بالقرفة
المكونات:
• 2 حبة تفاح مقطعة إلى شرائح رفيعة
• 1 كوب دقيق
• 100 غرام زبدة باردة
• 1/4 كوب سكر بودرة
• 1 بيضة
• 1/2 ملعقة صغيرة قرفة
• 2 ملعقة كبيرة سكر بني
• 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون
• رشة ملح
طريقة التحضير:
1. في وعاء عميق، اخلطي الدقيق مع السكر البودرة ورشة الملح.
2. أضيفي الزبدة الباردة المقطعة إلى قطع صغيرة، وامزجيها مع الدقيق حتى تحصلي على خليط يشبه فتات الخبز.
3. أضيفي البيضة واخلطيها حتى تتماسك العجينة. إذا كانت العجينة جافة، أضيفي ملعقة صغيرة من الماء البارد.
4. شكلي العجينة على شكل كرة، ثم غلفيها بورق بلاستيك واتركيها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
5. سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية.
6. قومي بفرد العجينة على سطح مرشوش بالدقيق حتى تصبح بسمك متوسط.
7. ضعي العجينة في قالب التارت واستخدمي شوكة لثقب العجينة في عدة أماكن.
8. في وعاء آخر، امزجي التفاح مع السكر البني، القرفة، وعصير الليمون.
9. ضعي شرائح التفاح بشكل مرتب فوق العجينة في القالب.
10. ضعي التارت في الفرن لمدة 35-40 دقيقة أو حتى تصبح العجينة ذهبية اللون والتفاح طرياً.
11. بعد إخراجه من الفرن، اتركيه ليبرد قليلاً قبل التقديم.
يمكنك تقديم تارت التفاح بالقرفة مع كوب من الشاي أو القهوة، لتستمتع بنكهة شتوية دافئة ولذيذة.