بديل السمنة البلدي والكريمة اللباني في المنزل.. «أوفر وأحسن من الجاهز»
تاريخ النشر: 11th, September 2024 GMT
يمكن إعداد بدائل طبيعية لمنتجات الألبان في المنزل، مثل بديل السمنة البلدي وبديل الكريمة اللباني، بدلًا من شرائهما بتكلفة عالية جدًا، وقد تحتويان على نسبة مهدرجة من الزيوت، لذا هناك بعض الخطوات للحصول على منتجات ناجحة ومضمونة.
أوضح الشيف «شربيني» ببرنامج «الشيف»، على قناة cbc sofra، بديل الكريمة اللباني في المنزل.
أوضحت الشيف نجلاء الشرشابي في برنامج «على قد الإيد»، على قناة cbc sofra، بديل السمنة البلدي في المنزل.
مقادير بديل السمنة البلدي: كوب قشطة بلدي للحصول على سمنة بلدي. لتر زيت أي نوع جيد، للحصول على جودة عالية. لبن حسب الحاجة. ربع كوب من دقيق حسب الاستخدام. طريقة عمل بديل السمنة البلدي: يمكن تحضير بديل للسمنة البلدي في المنزل، كنوع من التوفير لتكلفتها العالية، عن طريق استخدام الخلاط، بوضع كوب من القشطة البلدي، مع كمية من الحليب، وخلطهما جيدًا حتى يتحول إلى قوام كريمي متوسط السماكة، ثم يضاف لتر من الزيت تدريجيًا، ويتم خلط المكونات جيدًا. لا يشترط وضع الدقيق في الوصفة، إذ يستخدم لضبط القوام، بحيث يكون سهل السكب، وفي الوقت نفسه ليس سائلًا، ويمكن الاكتفاء بإضافة ربع كوب من الدقيق إذا لزم الأمر، وبعدها يوضع الخليط في برطمانات محكمة الغلق، للحفاظ على الجودة والطعم لأطول فترة ممكنة.المصدر: الوطن
كلمات دلالية: منتجات الألبان السمنة البلدي الزبدة فی المنزل
إقرأ أيضاً:
فوائد وأضرار الرضاعة الصناعية.. هل هي بديل يكافئ الطبيعية؟
يعد اختيار الرضاعة الطبيعية أو الرضاعة الصناعية للطفل أحد أكبر القرارات التي يتخذها الآباء والأمهات الجدد.
يعتقد خبراء الصحة أن حليب الأم هو الخيار الغذائي الأفضل للرضع، ولكن الرضاعة الطبيعية قد لا تكون ممكنة لجميع النساء، بالنسبة للعديد من النساء، يعتمد قرار الرضاعة الطبيعية أو الرضاعة الصناعية على مستوى راحتهن وأسلوب حياتهن وحالاتهن الطبية المحددة.
بالنسبة للأمهات اللاتي لا يستطعن إرضاع أطفالهن طبيعيًا أو اللاتي يقررن عدم إرضاع أطفالهن، فإن الحليب الصناعي للأطفال هو البديل الصحي، يوفر الحليب الصناعي للأطفال العناصر الغذائية التي يحتاجونها للنمو والازدهار.
تخشى بعض الأمهات أن يؤدي عدم إرضاع أطفالهن رضاعة طبيعية إلى عدم تكوين رابطة قوية بينهم وبين أطفالهن، ولكن الحقيقة هي أن الأمهات المحبات سيخلقن دائمًا رابطة خاصة مع أطفالهن، والرضاعة الطبيعية ـ بغض النظر عن كيفية القيام بذلك ـ هي الوقت المناسب لتعزيز هذه الرابطة.
كل ما تريد معرفته عن الرضاعة الصناعيةتعد تركيبات حليب الأطفال المحضرة تجارياً بديلاً مغذياً لحليب الأم، وتحتوي حتى على بعض الفيتامينات والعناصر الغذائية التي يحتاجها الأطفال الذين يرضعون رضاعة طبيعية من المكملات الغذائية.
تحاول التركيبات التجارية المصنعة في ظل ظروف معقمة تقليد حليب الأم باستخدام تركيبة معقدة من البروتينات والسكريات والدهون والفيتامينات التي لا يمكن تصنيعها في المنزل، لذا، إذا كنت لا ترضعين طفلك رضاعة طبيعية، فمن المهم استخدام التركيبة المحضرة تجاريًا فقط وعدم محاولة تصنيعها بنفسك.
كما لا توجد أي من الأجسام المضادة الموجودة في حليب الثدي في الحليب الصناعي، وبالتالي، لا يمكن للحليب الصناعي أن يوفر للطفل الحماية الإضافية ضد العدوى والأمراض التي يوفرها حليب الثدي.
المصدر kidshealth
الفاتيكان يصدر بيانا بشأن تطورات الحالة الصحية للبابا فرنسيس