مارشميلو بالفراولة.. حلوى مثالية لمذاق لذيذ وسهل
تاريخ النشر: 11th, September 2024 GMT
مارشميلو بالفراولة هو حلوى لذيذة ومحبوبة تقدم لمسة منعشة للحلويات التقليدية، تتميز هذه الحلوى بقوامها الطري والمطاطي ونكهتها الفريدة التي تجمع بين حلاوة المارشميلو وطعم الفراولة المنعش، يمكن تحضير مارشميلو بالفراولة بسهولة في المنزل، وهو خيار رائع لمناسبة خاصة أو كوجبة خفيفة لذيذة.
المكونات:
- 2 كوب من السكر
- 1/2 كوب من الماء
- 1/4 كوب من شراب الذرة
- 1/4 ملعقة صغيرة من الملح
- 1/4 كوب من الجيلاتين (حوالي 3 ملاعق كبيرة)
- 1/2 كوب من الماء البارد
- 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفراولة
- ملون طعام أحمر (اختياري)
- سكر بودرة ونشا للتغليف
طريقة التحضير
1.
في وعاء صغير، اخلط الجيلاتين مع الماء البارد واتركه لمدة 5 دقائق حتى يتجمد.
2. إعداد الشراب:
في قدر على نار متوسطة، اخلط السكر، الماء، شراب الذرة، والملح. حرك المزيج حتى يغلي، ثم اتركه يغلي دون تقليب حتى يصل إلى درجة حرارة 115°C.
3. خلط الجيلاتين:
أضف الجيلاتين المتجمد إلى المزيج الساخن وقلّب حتى يذوب تماماً.
4. خفق المزيج:
باستخدام خلاط كهربائي، اخفق المزيج على سرعة عالية حتى يصبح كثيفاً ويشكل قمماً ناعمة (حوالي 10 دقائق). أضف خلاصة الفراولة وملون الطعام إذا كنت تستخدمه، واستمر في الخفق حتى يتجانس المزيج.
5. سكب المزيج:
صب المزيج في قالب مغطى بورق زبدة أو مدهون بالزيت. اتركه ليبرد ويتماسك في درجة حرارة الغرفة لمدة 4 ساعات على الأقل أو حتى يصبح جامداً.
6. تقطيع وتغليف:
بعد أن يتماسك المارشميلو، قطعه إلى مكعبات وغطِّها في خليط من السكر البودرة والنشا لتجنب الالتصاق.
7. التقديم:
قدم المارشميلو بالفراولة كوجبة خفيفة أو حلوى مميزة للاستمتاع بها مع العائلة والأصدقاء.
مارشميلو بالفراولة هو حلوى مثالية تجمع بين الحلاوة والطعم المنعش للفراولة، يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل، وتعد خياراً رائعاً لتقديمه في المناسبات أو كوجبة خفيفة ممتعة.
المصدر: بوابة الوفد
إقرأ أيضاً:
الأرصاد يتوقع سقوط أمطار خفيفة غدا
"الأرصاد" يتوقع سقوط أمطار غدا
توقع المركز الوطني للأرصاد أن يكون الطقس غداً صحواً إلى غائم جزئياً وغائماً أحياناً مع احتمال سقوط أمطار خفيفة على الجزر وبعض المناطق الشمالية والشرقية ليلا وصباح الأحد.
وأوضح المركز، في بيانه اليومي حول حالة الطقس، أن الرياح ستكون خفيفة إلى معتدلة السرعة تنشط أحياناً خاصة على البحر، وحركتها جنوبية غربية إلى شمالية غربية، وسرعتها تتراوح بين 10 إلى 20 كم/س تصل إلى 40 كم/س.
يكون الموج في الخليج العربي خفيفاً إلى متوسط، يضطرب ليلاً غرباً. ويحدث المد الأول عند الساعة 15:32 والمد الثاني عند الساعة 07:05، والجزر الأول عند الساعة 09:54 والجزر الثاني عند الساعة 23:23.
في بحر عمان، يكون الموج كذلك خفيفاً إلى متوسط. ويحدث المد الأول عند الساعة 13:05 والمد الثاني عند الساعة 02:17، والجزر الأول عند الساعة 08:08 والجزر الثاني عند الساعة 19:20.