أخبارنا:
2024-12-23@04:49:04 GMT

أخطاء شائعة في التعامل مع البيض وتخزينه

تاريخ النشر: 10th, September 2024 GMT

أخطاء شائعة في التعامل مع البيض وتخزينه

يعتبر البيض جزءًا مهمًا من وجبات الفطور والسندوتشات المدرسية، إلا أن هناك بعض الأخطاء الشائعة في التعامل مع البيض وتخزينه يمكن أن تؤدي إلى مخاطر صحية. من بين هذه الأخطاء الشائعة غسل البيض، الذي قد يبدو ضرورياً للبعض، ولكنه في الواقع يزيد من خطر التلوث. فغسل البيض يمكن أن يسمح بامتصاص الماء من خلال المسام الموجودة في قشرته، مما يجعله عرضة للتلوث البكتيري.

بالإضافة إلى ذلك، يعد عدم تبريد البيض المسلوق بعد الطهي من الأخطاء الأخرى التي يرتكبها البعض. بعد سلق البيض بقشرته، تُفقد الطبقة الواقية الطبيعية التي تحمي المسام، مما يجعله أكثر عرضة للبكتيريا. لذلك، من المهم تبريد البيض المسلوق على الفور للحفاظ على سلامته.

ومن الأخطاء أيضاً عدم التأكد من تخزين البيض بشكل صحيح عند شرائه من المتجر، حيث يجب أن يكون البيض محفوظاً في الجزء المبرد من المتجر. عدم تبريد البيض فور الوصول إلى المنزل يمكن أن يؤدي إلى تكاثر البكتيريا في درجات حرارة الغرفة. يجب دائماً تبريد البيض فور الشراء لتجنب أي مخاطر صحية.

من جانب آخر، يجب تجنب استخدام البيض المكسور أو المتصدع، حيث يمكن للبكتيريا أن تدخل بسهولة من خلال الشقوق. إذا تم كسر البيضة أثناء عودتك من المتجر، يمكن إنقاذ محتواها بوضعها في وعاء نظيف وتغطيته جيداً، ولكن يجب استخدامها في غضون يوم. كما يُفضل عدم تجميد البيض النيئ أو صفار البيض، لأن ذلك يمكن أن يؤدي إلى تلفه وعدم صلاحيته للاستخدام في الوصفات.

 

المصدر: أخبارنا

كلمات دلالية: یمکن أن

إقرأ أيضاً:

جروس يصحح الأخطاء قبل لقاء طلائع الجيش في الدوري

ركز الجهاز الفني للفريق الأول لكرة القدم بنادي الزمالك بقيادة السويسري كريستيان جروس على الجوانب الفنية، خلال مران اليوم السبت، الذي أقيم على ملعب النادي، استعدادًا لمباراة طلائع الجيش المقبلة في مسابقة الدوري الممتاز.

جروس يصحح الأخطاء

وحرص جروس وجهازه المعاون على توجيه اللاعبين خلال الفقرة الفنية وتصحيح الأخطاء،  قبل أن يخوض الفريق تقسيمة قوية في منتصف الملعب، تم خلالها التركيز على تطبيق ما تم التدريب عليه في الفقرة الفنية.

تدريبات بدنية خاصة للاعبي الزمالك استعدادًا لمباراة طلائع الجيش في الدوري تفاصيل جلسة جروس مع لاعبي الزمالك قبل لقاء طلائع الجيش في الدوري

ويستعد فريق الزمالك لمواجهة طلائع الجيش، المقرر لها يوم الثلاثاء المُقبل، ضمن مباريات الجولة السادسة لمسابقة الدوري الممتاز.
 

مقالات مشابهة

  • دراسة تكشف عن عدوى فيروسية شائعة قد تؤدي إلى الإصابة بمرض الزهايمر (تفاصيل)
  • 7 أخطاء تجنبها أثناء ممارسة الرياضة في الجيم.. منها إطالة فترة الراحة
  • مخاوف من أخطاء الذكاء الاصطناعى فى التعامل مع النصوص القرآنية
  • 6 نصائح ذهبية لتحقيق السعادة في العام الجديد.. «أهلا بـ2025»
  • عاجل.. الزمالك يتقدم بشكوى رسمية لاتحاد الكرة ورابطة الأندية بسبب الأخطاء التحكيمية
  • الاختطاف والاعتزال والوفاة.. شائعات لاحقت النجوم في 2024
  • ضوابط لإنصاف المرضى المتضررين من أخطاء الأطباء | مشروع قانون
  • جروس يصحح الأخطاء قبل لقاء طلائع الجيش في الدوري
  • البيض.. تسمم شخص بالغاز المنبعث من موقد نار
  • عاجل - حذف ياسمين صبري من التموين.. كيف تحولت شائعة بسيطة إلى تريند؟ (تفاصيل)