لبنان ٢٤:
2025-02-06@02:02:45 GMT

أسعار اللحوم سترتفع... إليكم هذا البيان العاجل

تاريخ النشر: 10th, September 2024 GMT

أسعار اللحوم سترتفع... إليكم هذا البيان العاجل

كشف أمين سر نقابة القصابين ومستوردي وتجار المواشي الحية ماجد عيد أن "أسعار لحوم الأبقار إرتفعت مؤخراً وستواصل إرتفاعها في المرحلة المقبلة نتيجة تسجيل أسعار اللحوم المستوردة إرتفاعاً كبيراً لاسيما تلك المستوردة من أوروبا".   وكشف عيد في بيان أنه "خلال الفترة الأخيرة كان سعر كيلو اللحم البقر الأوروبي 12 دولاراً، وفي المرحلة الحالية والمقبلة من المتوقع أن يرتفع السعر الى ما بين 13 و14 دولارا"، موضحاً أن "هذا الأمر يتعلق وبشكل حصري باللحم الحَيّ الأوروبي المستورد والمذبوح في لبنان.

أما اللحم البرازيلي،  فسيبقى سعره مستقراً بين 10 و11 دولاراً".   وأضاف: "نحن في النقابة لاحظنا حصول طلب كبير على اللحوم الحيّة من بلدان كثيرة، ما سينعكس على الأسعار في ظل الإستقرار الكلي في العرض"، متوقعاً تسجيل إرتفاع كبير في أسعار لحم الأبقار الأوروبي، وقال: "هذا الأمر سنشهده لأول مرة منذ فترة". ولفت عيد إلى أن "إرتفاع سعر صرف اليورو مقابل الدولار يؤثر أيضاً بشكل مباشر على أسعار اللحوم الأوروبية، خصوصاً أن كل البضاعة المستوردة من أوروبا تُسعّر باليورو ومن ثم تباع في لبنان بالدولار، وهذا عامل اضافي سيرفع من هامش الأسعار". وفي السياق عينه، حذّر عيد من توسع عمليات غشِّ المواطنين من قبل بعض أصحاب الملاحم، حيث تكثر عمليات خلط اللحوم، اللحم الأوروبي مع اللحم الهندي، وبيعه للمواطنين على أنه أوروبي، داعياً الأجهزة الرقابية لا سيما مديرية حماية المستهلك الى التركيز على الملاحم لضبط المخالفات خصوصاً في هذه المرحلة مع إرتفاع اسعار اللحوم الأوروبية والتي تشكل عاملاً مساعداً لتوسع عمليات خلط اللحوم لتحقيق ارباح كبيرة على حساب المواطنين.       

المصدر: لبنان ٢٤

إقرأ أيضاً:

علامات تكشف فساد اللحوم المجمدة |احذرها


اللحوم المجمدة هي وسيلة رائعة لحفظ الأطعمة لفترات طويلة دون فقدان قيمتها الغذائية بشكل كبير، بشرط أن يتم تخزينها بشكل صحيح.

لا يوجد أدلة علمية تذكر أن اللحوم التي يتم تجميدها تكون غير صحية، وجدير بالذكر أيضا أن تجميد اللحوم لا يقوم بتدمير العناصر الغذائية الموجودة فيها، ولكن قد يحدث تغيير بسيط في بعض قيم العناصر الغذائية خلال عملية التجميد.

وفى هذا التقرير نعرض لكم بعض العلامات التى تؤكد على ان اللحوم المجمدة فاسدة وفقا لموقع DailyMedicalinfo.

فوائد تجميد اللحوم:
-الاحتفاظ بها لفترات طويلة (تصل إلى سنة).
-يمنع نمو البكتريا والميكروبات.
-يحافظ على جودة اللحوم عند تخزينها بشكل صحيح.

مدة صلاحية اللحوم في الفريزر:
-اللحم المفروم النيء: 3-4 شهور.
-قطع اللحم الكبيرة: 4-12 شهر.
-الدجاج النيء: 9 شهور للقطع، وسنة للدجاجة الكاملة.
-اللحوم المطهية: 2-3 شهور.

نصائح عند شراء اللحوم المجمدة:
-تأكد من تاريخ الصلاحية.
-لا تختَر اللحوم ذات اللون غير الطبيعي أو الرائحة القوية.
-تأكد من أن التغليف محكم ولا يوجد به ثقوب.

ماهي علامات فساد اللحم المجمدة..
-قوام لزج أو طري.
-رائحة كريهة بعد الإذابة.
-تغير اللون مع ظهور بلورات ثلج كثيرة (حرق الفريزر)

مقالات مشابهة

  • علامات تكشف فساد اللحوم المجمدة |احذرها
  • أسعار اللحوم اليوم الأربعاء 5-2-2024 في الأسواق ومحال الجزارة بقنا
  • أسعار اللحوم البلدي والكندوز اليوم الاربعاء 5-2-2024 في الأسواق ومحال الجزارة بقنا
  • أسعار اللحوم الجملي والضاني اليوم الأربعاء 5-2-2024 في الأسواق ومحال الجزارة بقنا
  • أسعار اللحوم اليوم الأربعاء 5-2-2025 في أسواق محافظة البحيرة
  • المفروم بـ370 جنيها.. أسعار اللحوم اليوم الأربعاء 5 فبراير 2025
  • أسعار اللحوم في مصر اليوم الثلاثاء 4 فبراير 2025
  • أسعار اللحوم اليوم الإثنين 3 فبراير بالأسواق والمنافذ الحكومية
  • أسعار اللحوم اليوم الاثنين 3-2-2025 في أسواق محافظة البحيرة
  • الفلتو بـ420 جنيها.. أسعار اللحوم اليوم الإثنين 3 فبراير 2025