تقنية ثورية تجعل الجلد شفافا باستخدام صبغة طعام شائعة
تاريخ النشر: 10th, September 2024 GMT
#سواليف
كشف فريق من الباحثين عن #تقنية_ثورية جديدة تستخدم #صبغة_طعام شائعة لتوفير “نافذة” على الجسم من خلال جعل #الجلد شفافا.
وتمكّن الباحثون من جعل الجلد على جماجم وبطون الفئران الحية شفافا، باستخدام مزيج من الماء وملون طعام أصفر شائع يسمى “تارترازين” (صبغة الطعام المعروفة باسم FD & C Yellow 5)، والذي يوجد عادة في رقائق الذرة والحلويات والمشروبات الغازية ومرق الدجاج ورقائق البطاطا.
ولم يتم اختبار التقنية بعد على البشر، لأن أصباغ الطعام يمكن أن تكون ضارة.
مقالات ذات صلة
وفي الدراسة، طوّر الباحثون طريقة للتنبؤ بكيفية تفاعل الضوء مع الأنسجة البيولوجية المصبوغة، حيث تتطلب عملية التنبؤ فهما عميقا لتشتت الضوء وانكساره، خاصة أن الضوء يتغير بسرعة وينحني أثناء انتقاله من مادة إلى أخرى.
وأوضح فريق البحث أن تشتت الضوء هو السبب في عدم القدرة على الرؤية من خلال الجسم، فالدهون والسوائل داخل الخلايا والبروتينات والمواد الأخرى “لها مؤشر انكسار مختلف لكل منها”، وهي الخاصية التي تؤثر على مدى انحناء موجة الضوء الواردة.
وفي أغلب الأنسجة، تكون هذه المواد مضغوطة بشكل وثيق معا، لذا فإن مؤشرات الانكسار المتنوعة تتسبب في تشتت الضوء أثناء مروره.
لذا، سعى الباحثون لإيجاد طريقة لمطابقة مؤشرات الانكسار المختلفة حتى يتمكن الضوء من المرور دون عوائق، بهدف جعل المواد البيولوجية #شفافة.
ووجدوا أن الأصباغ الأكثر فعالية في امتصاص الضوء “يمكن أن تكون “فعالة للغاية” في توجيه الضوء بشكل موحد عبر مجموعة واسعة من مؤشرات الانكسار”.
وتوصل الباحثون إلى صبغة الطعام “تارترازين”، حيث تبين أن جزيئاتها (عندما تذوب في الماء وتمتصها الأنسجة) مهيكلة بشكل مثالي لمطابقة مؤشرات الانكسار ومنع الضوء من التشتت، مما يؤدي إلى الشفافية.
واختبر فريق البحث هذه التقنية أولا على شرائح رقيقة من صدور الدجاج. ومع زيادة تركيزات “تارترازين”، ارتفع معامل الانكسار للسائل داخل خلايا العضلات حتى أصبح مطابقا لمعامل الانكسار لبروتينات العضلات، فأصبحت الشريحة شفافة.
ثم قام الباحثون بفرك الفئران بلطف بمحلول مؤقت من “تارترازين”. أولا، وضعوا المحلول على فروة الرأس، ما جعل الجلد شفافا ليكشف عن الأوعية الدموية المتقاطعة في الدماغ. ثم وضعوا المحلول على البطن، لتظهر تقلصات الأمعاء والحركات الناجمة عن ضربات القلب والتنفس.
وعندما تم شطف الصبغة، عادت الأنسجة بسرعة إلى وضعها الطبيعي.
وقال الدكتور غوسونغ هونغ، من جامعة ستانفورد في الولايات المتحدة والذي ساعد في قيادة الدراسة: “إن هذه التقنية قد تجعل الأوردة أكثر وضوحا لسحب الدم، أو تجعل إزالة الوشم بالليزر أكثر سهولة، أو تساعد في الكشف المبكر عن السرطان وعلاجه. وعلى سبيل المثال، تستخدم بعض العلاجات الليزر للقضاء على الخلايا السرطانية وما قبل السرطانية، ولكنها تقتصر على المناطق القريبة من سطح الجلد. قد تكون هذه التقنية قادرة على تحسين عملية اختراق الضوء للجسم”.
وأوضحت الدراسة أن هذه التقنية الرائدة، التي وُصفت في مجلة Science، تقدم للأطباء طريقة جديدة لرؤية الأعضاء داخل الجسم من خلال جعل الأنسجة المحيطة شفافة للضوء المرئي، ويمكن تطبيقها في نهاية المطاف على العديد من الاستخدامات الطبية، بما في ذلك تحديد الإصابات والسرطانات ومراقبة اضطرابات الجهاز الهضمي.
المصدر: سواليف
كلمات دلالية: سواليف تقنية ثورية الجلد شفافة هذه التقنیة
إقرأ أيضاً:
3 أطعمة تجنبها و3 تناولها في بداية يومك.. كيف تجعل إفطارك صحيا؟
وجبة الإفطار من أكثر الوجبات المهمة، والتي يجب التركيز على أن تكون خياراتها صحية وصحيحة، ولأنها لا غنى عنها في يومنا؛ يجب الابتعاد عن أي أطعمة تهيج المعدة وتؤذي الجهاز الهضمي إذ يخطأ الكثيرون ويختارون خيارات غير صحية وعالية بالسعرات الحرارية والسكريات، وبعض الأطعمة قد تكون صحية ولكن توقيتها لا يكون مناسبًا، وخلال السطور التالية تستعرض «الوطن» مجموعة أطعمة لا تتناولها في الصباح وتبدأ بها يومك، وكذلك أطعمة أخرى يفضل تناولها صباحا.
المعجنات بشكل عام لا ينصح بها على الإفطارتحتوي المعجنات على نسبة مرتفعة من الدهون المشبعة، كما أن الزبدة تتسبب في ارتفاع نسبة الكوليسترول بالدم، وتؤدي لارتفاع ضغط الدم، وفقًا لحديث الدكتورة إيمان كامل استشاري التغذية العلاجية.
تناول البقسماط في الصباح على معدة فارغة في وجبة الإفطار يسبب الكثير من المخاطر على الصحة، منها عسر الهضم وآلام البطن والإسهال والاصابة بالانتفاخات، لاحتوائه على كمية كبيرة من الجلوتين، كما يساعد على ارتفاع نسبة السكري في الدم بسبب الكمية الكبيرة من السكر، ويمكن أن يؤدي إلى أمراض خطيرة وتؤثر بالسلب الجهاز الهضمي، والإكثار من تناوله يسبب في مشاكل وأمراض قلبية، كما أن البقسماط يمكن أن يزيد من الوزن والسمنة كونه غني بالكربوهيدرات.
التوست بالزبدة خطر على القلبالتوست خيار الكثيرين لبدء اليوم أو تناول وجبة الفطور، لكن الزبدة الموجودة به مصدر للدهون المهدرجة والمضرة بصحة القلب والشرايين، كما تساعد في رفع مستويات الدهون الثلاثية والكولسترول الضار بالدم، ومن غير الصحي تناول التوست لأنه من المعجنات ويحتوي على سعرات حرارية عالية ويساهم في زيادة الوزن إذا تم استهلاكه بكميات كبيرة، بالإضافة إلي أنه يفتقر الألياف والمغذيات الأساسية.
الفطائر تحتوي على دهون ضارة وتسبب في زيادة الوزن والسمنة، وتزيد من الإصابة بأمراض الجهاز الهضمي، كما أنها تؤدي إلي عسر الهضم الشديد في حال الإفراط في تناولها، وحال تناولها على معدة فارغة تصيب بالتلبك المعوي، ترفع من خطر الإصابة بالحموضة المعوية بسبب السعرات الحرارية الكثيرة الموجودة بها، كما أن زيادة تناول المعجنات تضعف الجهاز المناعي، وتزيد من خطر الإصابة بالتقلبات الحالة المزاجية بسبب تأثير المخبوزات على المزاج.
أطعمة ابدأ بها يومكويمكن بدء اليوم ووجبة الفطور ببعض الأطعمة التي ينصح بتناولها للتغذية السليمة وإعطاء الشعور بالشبع والنشاط وتعزيز الصحة، ويكون تناول الزبادي، إذ يحتوي كوب واحد منها على 20 جراما من البروتين، وبذلك يعطي الجسم طاقة وشعور بالشبع.
البيضيعد البيض مصدر مهم للبروتين ويوفر عناصر غذائية من فيتامين ب وفيتامين أ وفيتامين د، وكالسيوم وفوسفور، كما أن تناول بيضة مسلوقة أو أومليت على معدة فارغة شيء خفيف على المعدة، بالإضافة غلي أنه يمد الجسم بالطاقة مدة أطول.
يعد الجبن القريش فطور جيد وغني بالبروتينات والفوسفور الذان يساعدان على تعزيز صحة العظام، كما أنها وجبة خفيفة على المعدة، ويقلل من مقاومة الأنسولين، والوقاية من السكر من النوع الثاني والقلب
الدفاع المدني الفلسطيني: الاحتلال يهدد نحو 80 ألف مواطن شمال غزة بالقتل