بعد 12 عاماً من التجارب.. استخراج الدقيق من نبات الكسافا بجامعة السادات
تاريخ النشر: 9th, September 2024 GMT
أعلنت جامعة السادات بمحافظة المنوفية، عن نجاح تجربتها التي أجرتها على نبات الكسافا، والتي أتت بثمارها، لإنتاج الدقيق من النبات، بعد أن عكف أساتذة معهد في تطويره لمقاومة الجفاف والزراعة في أرض جافة مالحة.
وأكد الدكتور محمد الحويطي عميد الدراسات والبحوث البيئية التابع لجامعة السادات، أن تجارب تكييف الكسافا مع التربة الصحراوية ودرجة الملوحة ويوفر كميات كبيرة من المياه.
وأوضح عميد معهد الدراسات والبحوث البيئية بجامعة السادات أن التجارب جرت على مدار 12 عامًا، وأمكن الوصول إلى أن يتحمل النبات الجفاف لمدة شهرين، وينتج الفدان من 12 إلى 18 طنا، ويتم ريه 6 مرات في الموسم فقط عكس القمح.
وأضاف الدكتور محمد الحويطي أن دقيق الكسافا خيار جيد لمرضى الحساسية بسبب أنه خالٍ من البروتين، ويمكن استخدام أوراقه كغذاء للحيوان.
ومن جانبها أكدت الدكتورة عايدة علام رئيس فريق البحث في مشروع استخراج الدقيق من الكسافا، أن الفكرة الرئيسية التقليل من استيراد دقيق القمح، وبالفعل تم أقلمته لمدة 3 سنوات في مزرعة المعهد، وينمو في الأراضي الصحراوية، دون الحاجة الفائقة للرعاية الزراعية.
وأضافت الدكتورة عايدة علام أنهم صمموا مصنعا مصغرا بشكل مبسط لإنتاج الدقيق في 6 مراحل وبالفعل تم إنتاج الدقيق الذي يستخدم في إنتاج المخبوزات والحلويات ومن الممكن أن يستخدم بمفرده.
المصدر: الأسبوع
كلمات دلالية: محافظ المنوفية محافظة المنوفية المنوفية جامعة المنوفية جامعة مدينة السادات رئيس جامعة مدينة السادات نبات الكسافا
إقرأ أيضاً:
الدكتورة غادة جبارة تدشن إذاعة أكاديمية الفنون في خطوة رائدة لدعم الإبداع الفني
في إطار سعي أكاديمية الفنون لتعزيز دورها كمركز للإبداع والتواصل الفني، قامت الدكتورة غادة جبارة، رئيس الأكاديمية، بتدشين إذاعة أكاديمية الفنون، التي ستكون منبرًا مفتوحًا للطلاب والأساتذة والمتطوعين، في خطوة تهدف إلى توفير منصة إعلامية تعكس روح الإبداع داخل الأكاديمية.
تقدم الإذاعة مجموعة متنوعة من الفقرات الفنية، تشمل المسلسلات الإذاعية، الفوازير، التواشيح، الأدعية الدينية، التحليل الفني، والحوارات مع المبدعين، إلى جانب بث العروض الموسيقية والمسرحية، ونشر أخبار الأكاديمية والفعاليات الثقافية المختلفة.
وأوضحت الدكتورة غادة جبارة أن الإذاعة تمثل إضافة جديدة لدعم الطلاب وصقل مهاراتهم الإعلامية، مؤكدة أنها تأتي في إطار رؤية الأكاديمية لخلق بيئة تفاعلية تساعد على تنمية المواهب في مختلف المجالات الفنية.
إذاعة أكاديمية الفنونجدير بالذكر أن البث المباشر للإذاعة بدأ بالفعل مع بداية شهر رمضان ليكون متاحًا أمام جميع المهتمين بالمجال الفني، مما يعكس نهج الأكاديمية في التركيز على المحتوى والإبداع الفعلي كأولوية أساسية.
فريدة سيف النصر: الست لو عدت الـ 60 سنة من حقها تقلع الحجاب شرعًا