كيف تخفض بعض الأطعمة النباتية مستوى السكر في الدم؟
تاريخ النشر: 9th, September 2024 GMT
اليابان – أثبت علماء معهد شيبورا الياباني للتكنولوجيا أن مركبات البوليفينول الموجودة في الأطعمة النباتية تتفاعل بطريقة خاصة مع مستقبلات المذاق المر لدى الإنسان لتحقيق استقرار مستوى السكر.
وتشير مجلة Food Bioscience، إلى أن الباحثين ركزوا على دراسة مركبات البوليفينول التي هي مركبات طبيعية تعطي المذاق المر للفواكه والخضروات والبذور والقهوة والشاي.
واستنادا إلى ذلك، اكتشفوا أن مركبات البوليفينول تتفاعل بطريقة محددة مع مستقبلات التذوق من نوع T2R لدى الإنسان، الموجودة داخل الفم وخارجه. ويظهر النشاط البيولوجي لهذه المركبات بعد تناولها وتعرف مستقبلات التذوق T2R عليها في الجهاز الهضمي.
واكتشف الباحثون، أن تنشيط T2R بواسطة مركبات البوليفينول في الجهاز الهضمي يساعد على إفراز الهرمونات المعوية والمعدية مثل هرمون الكوليسيستوكينين وهرمون الإنكريتين المحفزان لإفراز الأنسولين ما يساعد على استقرار مستوى السكر في الدم.
المصدر: gazeta.ru
المصدر: صحيفة المرصد الليبية
إقرأ أيضاً:
فريق طبي بمستشفى الأطفال بالمنصورة ينجح في استخراج 13 جنيها معدنيا من معدة طفل
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق
نجح فريق طبي بوحدة الجهاز الهضمي والكبد بمستشفى الأطفال الجامعي بجامعة المنصورة، في استخراج عدد من العملات بلغت 13 قطعة نقود معدنية من معدة طفل يبلغ من العمر ١٥ عاماً.
و كانت المستشفى قد استقبلت طفل يعاني من الآلام شديدة أثناء البلع وتم عمل أشعة له على الصدر، تبين منها وجود عملات معدنية فى المرئ.
وعلى الفور وبعرض الحالة على الدكتور محمد عز رئيس وحدة الجهاز الهضمي، كان القرار بإجراء تدخل عاجل بالمنظار لاستخراج العملة المعدنية الموجودة بالمرئ.
ونجح الفريق الطبي في استخراج كافة العملات المعدنية الموجودة بالمرئ وعددها 13 قطعة، بسلام وبدون حدوث مضاعفات، ووضع المريض تحت الرعاية الطبية حتى تماثله الشفاء.
وقد تم إجراء المنظار تحت أشراف الأستاذ الدكتور أحمد مجاهد أستاذ الجهاز الهضمى، الأستاذ الدكتور شرين الزينى أستاذ مساعد الجهاز الهضمى، والدكتورة إسراء زينهم المدرس المساعد، والطبيب أحمد حسن.
ومن جانبه أشاد الدكتور شريف خاطر رئيس جامعة المنصورة، بنجاح الفريق الطبي، في إجراء التدخل الطبي للطفل، موضحًا أن هذا النجاح إضافة جديدة لسجل نجاحات مستشفى الأطفال الجامعي وتميُز كوادرها الطبية، موجهاً الشكر والتقدير لإدارة المستشفيات الجامعية برئاسة الدكتور أشرف شومه عميد كلية الطب، و الدكتور الشعراوي كمال المدير التنفيذي للمستشفيات الجامعية، لجهودهم المبذولة وسعيهم الدءوب نحو تقديم خدمات طبية نوعية على أعلى مستوى.
كما وجه رسالة تحية وتقدير للدكتور أشرف الشرقاوي مدير مستشفي الأطفال، و الدكتور أيمن حماد رئيس أقسام طب الأطفال، و الدكتور محمد عز رئيس وحدة الجهاز الهضمي والكبد بالمستشفى، والفريق الطبي الذي قام بإجراء المنظار، وفريق العمل داخل الوحدة، والتي تعد من الوحدات المتميزة على مستوى الجمهورية التى تقدم الكثير من الخدمات الطبية النوعية المتخصصة في مجال تشخيص وعلاجات أمراض الجهاز الهضمى والكبد للأطفال على مستوى الجمهورية وخاصة منطقة الدلتا.
مياه القليوبية ترفع حالة الاستعداد القصوى خلال شهر رمضان