مع اقتراب الاحتفال بالمولد النبوي الشريف، تهتم ربات البيوت ممن يفضلن صنع الحلوى في المنزل؛ بالبحث عن طرق عمل أشهر أنواع حلاوة المولد، كالبندقية والحمصية والسمسمية، التي يحب الكبار والأطفال تناولها في تلك الذكرى العطرة، ونستعرض في التقرير التالي طريقة عمل البندقية بخطوات سهلة في المنزل.

وتعتمد طريقة عمل البندقية، وهي من أشهر قطع حلاوة المولد، على مقادير بسيطة في المنزل وبتكلفة أقل من المحلات، حسب وصفة الشيف نجلاء الشرشابي في برنامج «على قد الإيد» المعروض على قناة «سي بي سي سفرة».

مقادير عمل البندقية ربع كيلو بندق محمص ومقشر. عصير نصف حبة ليمون. نصف كوب سكر أبيض.  2  ملعقة كبيرة عسل جلوكوز. 2  ملعقة كبيرة ماء.

طريقة عمل البندقية في المولد النبوي ضعي الماء وعصير الليمون والسكر وعسل الجلوكوز في قدر على النار. اتركي الخليط على النار حتى يصبح كراميل ويصل لدرجة حرارة 145 درجة. اختبري صلابة الكراميل بوضع القليل منه في الماء البارد، ففي حال كان متماسكًا يصبح جاهزا لوضع البندق، أما إذا كان سائلاً فيترك قليلاً حتي يصبح صلب. ارفعي الخليط من على النار وضعي البندق وقلبيه سريعاً. احضري قالب سيليكون أو ورق ألمونيوم مدهون بالزيت، وافردي الخليط عليه بحرص. قطعي البندقية مربعات واتركيها حتى تجف تماماً ثم قدميها.

يُذكر أنَّ يوم الأحد 15 سبتمبر 2024 ميلاديًا هو موعد المولد النبوي الشريف، الذي يوافق 12 ربيع الأول 1446 هجري، وذلك بعد ثبوت رؤية هلال شهر ربيع الأول، وتأكّيد أنَّ غرة شهر ربيع الأول لعام 1446 هجريًا يوم الأربعاء الموافق 4 سبتمبر 2024 ميلاديًا.

المصدر: الوطن

كلمات دلالية: حلاوة المولد البندقية بندق سكر

إقرأ أيضاً:

بخطوات سهلة وبسيطة.. طريقة عمل الكشري الأصفر

الكشري الأصفر.. تعتبر أكلة الكشري الأصفر من أكثر الوصفات الشعبية المشهورة في المطبخ المصري، الذي يفضل تناولها الكثيرون، لذا تبحث الكثير من السيدات عن طريقة تحضيره في المنزل.

طريقة عمل الكشري الأصفر

وتوفر «الأسبوع» للمتابعين والقراء طريقة عمل الكشري الأصفر بخطوات سهلة ومكونات غير مكلفة، خلال التقرير التالي:

طريقة تحضير الكشري الأصفر طريقة عمل الكشري الأصفر

المكونات:

- كوب من الأرز المصري.

- كوب من العدس الأصفر.

- ملعقة صغيرة من ملح.

- ملعقة صغيرة من الكركم.

- ملعقة صغيرة من الكمون «مطحون».

- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.

- كوب ماء ساخن.

- ملعقة كبيرة الزيت النباتي.

طريقة تحضير الكشري الأصفر

طريقة تحضير الكشري الأصفر:

- اغسلي الأرز والعدس جيداً وصفيهم.

- في قدر عميق سخني الزيت، وأضيفي كوب الماء المغلي ثم ضعي الملح، والفلفل، والكركم، والكمون.

- أضيفي الأرز والعدس معاً وقلبي حتى تمتزج المكونات.

- انتظري حتى الغليان ثم خففي حرارة النار وغطي القدر حتى تمام النضج.

- قدمي الكشري الأصفر ساخناً بجانب السلطة الخضراء أو البيض المسلوق.

اقرأ أيضاًسهلة وبسيطة.. طريقة عمل الوافل في المنزل

طريقة عمل الكحك الناعم بالعجوة.. المقادير وخطوات التحضير

حلاوة المولد.. طريقة عمل الملبن الأحمر بالفول السوداني بالمنزل

مقالات مشابهة

  • بخطوات بسيطة.. طريقة عمل المسقعة في المنزل
  • بخطوات سهلة وبسيطة.. طريقة عمل الكشري الأصفر
  • طريقة عمل سموذي الفراولة المنعش بخطوات سهلة
  • أماكن بيع حلاوة المولد 2024 بأقل الأسعار.. «اعرف كيلو الفولية بكم»
  • طريقة عمل حلاوة المولد لمرضى السكري| وصفة صحية ومناسبة لاحتفالات المولد النبوي
  • بخطوات بسيطة.. وصفات طبيعية لتفتيح الشفاه الداكنة
  • من وعي كلمة السيد القائد في المولد النبوي الشريف وآخر المستجدات 11 ربيع اول 1446
  • حلاوة المولد.. طريقة عمل الملبن الأحمر بالفول السوداني بالمنزل
  • كيف تصبح أكثر إبداعا ونشاطا في مكان عملك بخطوات بسيطة؟
  • طريقة عمل حلاوة المولد من فاطمة أبو حاتي.. خطوة بخطوة بالمنزل