فائض التمر من المشكلات التي تواجه بعض ربات البيوت أو الأفراد عمومًا، لأنه يتحول إلى جاف مع مرور الوقت، مما يقلل الرغبة في تناوله بسبب فقدانه قوامه الطري ومذاقه الجيد، ومع ذلك، يمكن تحويله إلى بديل للسكر واستخدامه في الحلويات والمشروبات من خلال اتباع بعض الخطوات البسيطة.      

يمكن تحويل التمور الجاف إلى سكر، بدلًا من التخلص منه، ويعتبر حلًا سهلًا يمكن الاعتماد عليه، إذا كانت هناك كميات كبيرة من التمور بأنواعها، بحسب قناة «cbc sofra».

المقادير: تمر جاف أو «ناشف» بأي كمية متوفرة في المطبخ. خطوات تحويل التمر الجاف إلى سكر: تبدأ الخطوة الأولى بغسيل حبات التمر جيدًا، تحت المياه الجارية وتجفيفها تمامًا، سواء باستخدام منشفة خضار أو مناديل مطبخ، وبعدها ترص على صينية بها ورقة خبز أو ورقة زبدة، وتدخل الفرن حتى يجف التمر تمامًا، ويصبح صلبًا جدًا، وبعد خروجه من الفرن، يتم كسره بواسطة مدق، ونزع النواة منه. أما الخطوة الثانية وضع التمر في مطحنة الخلاط، وطحنه جيدًا حتى يتحول إلى بودرة ناعمة، وهكذا في كل كمية التمر، وبعدها تنخل البودرة عدة مرات، للتخلص من أي كتل، قد يصعب إذابتها فيما بعد. يلاحظ أنه يمكن التخلص من الكتل المتبقية بعد النخل، أو إعادة طحنها في الخلاط، حتى تصبح بودرة ناعمة جدًا، وإضافتها إلى الكمية الرئيسية. يمكن استخدام الخلاط العادي كبديل للكبة أو المطحنة، ويتم اتخاذ نفس الإجراءات، بوضع التمر في الخلاط وطحنه، مع مراعاة أنه سيأخذ وقتًا أطول في الطحن، حتى يتحول إلى حبيبات ناعمة تمامًا. الاحتفاظ بسكر التمر

يحفظ سكر التمر في برطمانات أو علب محكمة الغلق، ويمكن الاستخدام منها كبديل للسكر الأبيض، سواء في الحلويات أو المشروبات.

المصدر: الوطن

كلمات دلالية: التمر سكر

إقرأ أيضاً:

مدرب ليفربول يحدد طريقة إيقاف خطورة لياو.. ويوجه نصيحة إلى سوبوسلاي

يحل ليفربول الإنجليزي ضيفًا علي ميلان الإيطالي، غدًا "الثلاثاء"، في تمام العاشرة مساءً، ضمن فعاليات الجولة الأولي من دور المجموعات ببطولة دوري أبطال أوروبا.

أرني سلوت: مواجهة ميلان تختلف تماما عن نوتنجهام فورست

وقال أرني سلوت مدرب ليفربول في الموتمر الصحفي للمباراة، " سوبوسلاي بصفته لاعب وسط مهاجم يلعب في فريق كبير بحجم ليفربول، يجب أن تكون أرقامه أفضل كثيرًا، أنا واثق أن الجودة التي لديه واللاعبين حوله سيسجل مزيد من الأهداف".

وأكمل أرن سلوت حديثه، قائلًا "بالنسبة لي، كان من السهل جدًا أن أرجع الخسارة إلى نقص التناوب، كان بإمكاننا القيام بالكثير من الأشياء بشكل أفضل ضد فورست والتي لم تكن مرتبطة بالتناوب، أتوقع غدًا مباراة مختلفة تمامًا عن مباراة السبت، إذا خسرت نقاطًا على أرضك أمام نوتنجهام فورست، فهذا يعني أن هناك خطأ ما".

هل يظهر كييزا مع ليفربول أمام ميلان؟.. سلوت يُجيب تصريح قوي من سلوت عن مواجهة ليفربول وميلان

وبسؤاله عن لياو لاعب ميلان، أجاب مدرب ليفربول "هو لاعب كبير لكن الجميع يتحدث عن اللاعبين الكبار فقط، وقد قمنا بمتابعته عن كثب وقد لفت الأنظار، لإيقافه علينا الدفاع كفريق وبصورة جماعية، ميلان لديهم لاعبين ذوي جودة كبيرة وهو واحد من اللاعبين الكبار برأيي".

وقد أعلن أرني سلوت قائمة الفريق لمواجهة ميلان، وجاءت كالتالي:-
أليسون، جوميز، إندو، فان ديك، كوناتي، دياز، زوبوسزلاي، نونيز، ماك أليستر، صلاح، كييزا، جونز، جاكبو، جوتا، تسيميكاس، روبرتسون، جرافنبرتش، جاروس، كيليهر، ألكسندر أرنولد، كوانساه، مورتون، برادلي.
 

مقالات مشابهة

  • مدرب ليفربول يحدد طريقة إيقاف خطورة لياو.. ويوجه نصيحة إلى سوبوسلاي
  • طريقة تحضير ميلك شيك بالتوت المنعش بخطوات سهلة
  • طريقة تحضير كيكة صحية لمرضى السكري بخطوات سهلة ومكونات طبيعية
  • بخطوات سهلة وبسيطة.. طريقة عمل الكشري الأصفر
  • طريقة عمل سموذي الفراولة المنعش بخطوات سهلة
  • طريقة عمل العجوة من البلح.. حافظي على صحة أولادك
  • طريقة شوي البطاطا في فرن البوتاجاز.. حضريها بخطوات سهلة بالمنزل
  • «من غير كارت الـATM».. طريقة سهلة لسحب أموالك
  • حلاوة المولد.. طريقة عمل الملبن الأحمر بالفول السوداني بالمنزل
  • ما هي أفضل طريقة لحفظ التمر لأطول فترة؟