طريقة لتعزيز خصائص الثوم المفيدة
تاريخ النشر: 8th, September 2024 GMT
الجديد برس|
يستخدم الثوم في جميع مطابخ العالم لفوائده العديدة، التي أهمها : خفض مستوى الكولسترول وضغط الدم، الحد من الجلطات الدموية، محاربة الأمراض المعدية، معالجة الزكام، الوقاية من السرطان.
وتشير مجلة Journal of Medicinal Food إلى أنه وفقا لعلماء كوريا الجنوبية، يمكن تعزيز خصائص الثوم المفيدة وتأثيره الإيجابي على الصحة الجسدية عن طريق تجميده.
وقد أجرى العلماء تجربة تضمنت وضع الثوم في مجمدة، درجة الحرارة فيها ناقص 60 درجة مئوية، وبعد شهرين أخرج من المجمدة وحول إلى مسحوق وخلط مع مكونات أخرى، وأطلق على الخليط اسم LTAG.
ومن أجل تقييم فعالية هذا الخليط، أجرى الباحثون تجربة على الفئران المخبرية. أعطي الخليط لمجموعة من الفئران بكميات كبيرة، وحصلت مجموعة ثانية على كمية أقل، أما المجموعة الثالثة فلم يعطى لها الخليط. وبعد شهر قيّم الباحثون حالة الفئران في المجموعات الثلاث واتضح لهم أن اللياقة البدنية لدى أفراد المجموعتين الأولى والثانية تحسنت كثيرا.
واستنادا إلى هذه النتائج، أعلن الباحثون أن الثوم المجمد قد يكون له تأثير إيجابي كبير أثناء ممارسة التمارين الرياضية المكثفة والنشاط البدني المكثف. ولكنهم لم يحددوا آلية تأثير الخليط LTAG.
المصدر: الجديد برس
إقرأ أيضاً:
أمير هشام: كولر بعيد عن تركيزه مع الأهلي.. والدليل "التغييرات" أمام باتشوكا
أكد الإعلامي أمير هشام، أن مارسيل كولر المدير الفني لفريق الأهلي لا يعيش في حالة تركيز خلال الفترة الماضية بشكل واضح، مشيرًا إلى أن اللائحة تمنح أي فريق إجراء 5 تبديلات خلال 3 فترات من المباراة.
إقرأ أيضاً..
وقال عبر برنامجه بلس 90 الذي يبث على قناة النهار الفضائية: "كولر أجرى 4 تغييرات واستخدم الفترات الثلاث المسموح بها لإجرائها خلال الـ 90 دقيقة، ودفع بـ أفشة وكهربا ثم بيرسي تاو وخالد عبدالفتاح ثم اشتكى ياسر إبراهيم من الإصابة".
وأضاف: "ياسر إبراهيم اشتكى من الإصابة، ولكن كولر لم يكن مسموحًا له بالتبديل في الـ90 دقيقة، ثم أجرى تبديل خامس بخروج أكرم توفيق ونزول عمرو السولية".
وأكمل: "بالطبع، كولر لم يكن في حالة تركيز خلال اللقاء، واللائحة تمنح الأهلي أحقية اجراء تغيير سادس في الوقت الإضافي، ولم يقم المدرب أيضًا بعمل التغيير رغم الحاجة لذلك".
السديس: اللغة العربية محفوظة بالقرآن ويجب تعزيز تعليمها للأجيال