طريقة لتعزيز خصائص الثوم المفيدة
تاريخ النشر: 8th, September 2024 GMT
الجديد برس|
يستخدم الثوم في جميع مطابخ العالم لفوائده العديدة، التي أهمها : خفض مستوى الكولسترول وضغط الدم، الحد من الجلطات الدموية، محاربة الأمراض المعدية، معالجة الزكام، الوقاية من السرطان.
وتشير مجلة Journal of Medicinal Food إلى أنه وفقا لعلماء كوريا الجنوبية، يمكن تعزيز خصائص الثوم المفيدة وتأثيره الإيجابي على الصحة الجسدية عن طريق تجميده.
وقد أجرى العلماء تجربة تضمنت وضع الثوم في مجمدة، درجة الحرارة فيها ناقص 60 درجة مئوية، وبعد شهرين أخرج من المجمدة وحول إلى مسحوق وخلط مع مكونات أخرى، وأطلق على الخليط اسم LTAG.
ومن أجل تقييم فعالية هذا الخليط، أجرى الباحثون تجربة على الفئران المخبرية. أعطي الخليط لمجموعة من الفئران بكميات كبيرة، وحصلت مجموعة ثانية على كمية أقل، أما المجموعة الثالثة فلم يعطى لها الخليط. وبعد شهر قيّم الباحثون حالة الفئران في المجموعات الثلاث واتضح لهم أن اللياقة البدنية لدى أفراد المجموعتين الأولى والثانية تحسنت كثيرا.
واستنادا إلى هذه النتائج، أعلن الباحثون أن الثوم المجمد قد يكون له تأثير إيجابي كبير أثناء ممارسة التمارين الرياضية المكثفة والنشاط البدني المكثف. ولكنهم لم يحددوا آلية تأثير الخليط LTAG.
المصدر: الجديد برس
إقرأ أيضاً:
فتاة: ليه التشدد في الدين يعتبر إرهاب؟ علي جمعة يجيب
قال الدكتور علي جمعة، مفتي الجمهورية الأسبق، وعضو هيئة كبار العلماء في الأزهر الشريف، إن التشدد في الدين يخالف القرآن والسنة، قال تعالى (يُرِيدُ اللَّهُ بِكُمُ الْيُسْرَ وَلَا يُرِيدُ بِكُمُ الْعُسْرَ) وقال { َإِنَّ مَعَ الْعُسْرِ يُسْرًا إِنَّ مَعَ الْعُسْرِ يُسْرًا}.
وأضاف علي جمعة، خلال إجابته على سؤال من فتاة تقول فيه "ليه التشدد في الدين يعتبر إرهاب؟ خلال برنامجه الرمضاني اليومي "نور الدين والدنيا"، أن النبي قال (اسمح يسمح لك) وقال (إنما بعثت بالحنيفية السمحاء) فالذي يتشدد في الدين يعكس مراد الله، فالله يريد اليمين وهو يريد اليسار.
وأشار إلى أن الله أمرنا أن نأخذ الأمور ببساطة حتى نهانا عن السؤال، قال تعالى (يا أيها الذين آمنوا لا تسألوا عن أشياء إن تبد لكم تسؤكم) ولكن المتشدد يفتش ويأتي بالسؤال وبعده السؤال.
وأكد أن المتشدد هو درجة أولى في مرحلة الإرهاب، فبعد التشدد يأتي التطرف وبعد التطرف يأتي الانعزال وبعد الانعزال يأتي العنف وبعده الإرهاب.
سفير تركيا بالقاهرة يزور ميناء العريش ومستشفى الشيخ زويد