سلامة الغذاء: السودان والسعودية وليبيا أكبر الدول العربية المستقبلة للصادرات
تاريخ النشر: 8th, September 2024 GMT
كتب- أحمد جمعة:
أصدر المركز الإعلامي للهيئة القومية لسلامة الغذاء تقريره الأسبوعي الـ 33 لعام 2024، عن الفترة من 31 أغسطس – 6 سبتمبر، والذي تضمن العديد من الأنشطة المختلفة، على رأسها تنفيذ الإدارة العامة للرقابة على المصانع 27 مأمورية رقابية بالتعاون مع هيئة التنمية الصناعية، كما أصدرت شهادة توريد خاصة بالتغذية المدرسية خلال الأسبوع الماضي.
وبحسب بيان اليوم، بلغ عدد زيارات الفحص والتفتيش والاعتماد التي قامت بها إدارة الرقابة على محطات ومراكز التعبئة 26 زيارة، وأصدرت الإدارة 341 إذن تصدير لحاصلات زراعية لعدد 318 شركة مصدرة.
وبلغ عدد الرسائل الغذائية المصدرة طبقًا لتقرير مركز معلومات الإدارة العامة لكل من الصادرات والواردات بالهيئة 3774 رسالة بوزن نحو 166 ألف طن لعدد 1422 شركة مصدرة، وتنوعت ما بين 532 صنفًا من دقيق وخضروات ومنتجات غذائية متنوعة.
وتصدرت البطاطا الحلوة قائمة الخضروات المصرية المصدرة بواقع 13 ألف طن، تلتها الفاصوليا بأنواعها بإجمالي 12 ألف طن، ثم البصل بإجمالي 7 آلاف طن، وبلغ إجمالي عدد أصناف الخضروات المصدرة 58 صنفًا بوزن نحو 37 ألف طن تقريبًا.
وتصدرت المانجو قائمة الفواكه المصدرة خلال الأسبوع الماضي بإجمالي 13 ألف طن، تلاها الرمان بإجمالي 10 آلاف طن، ثم الفراولة بإجمالي 5 آلاف طن، وبلغ إجمالي عدد أصناف الفواكه المصدرة 56 صنفًا بوزن نحو 30 ألف طن.
ومثلت السودان، السعودية، ليبيا، والأردن أكبر الدول المستقبلة للصادرات المصرية خلال الأسبوع الماضي من إجمالي 144 دولة مستوردة.
واحتل ميناء سفاجا المركز الأول في عدد الرسائل الغذائية المصدرة منه بإجمالي 620 رسالة، يليه ميناء الإسكندرية بـ 560 رسالة، ثم ميناء مطار القاهرة بإجمالي 450 رسالة.
وبلغ عدد الرسائل الغذائية الواردة 2180 رسالة بوزن نحو 490 ألف طن لعدد 900 شركة مستوردة، تنوعت ما بين 183 صنفًا من قمح، سكر خام وزيوت متنوعة من 87 دولة، ومثلت روسيا أكبر الدول المصدرة إلى مصر تليها أوكرانيا، البرازيل وبلغاريا.
وتصدر ميناء الإسكندرية المركز الأول في عدد الرسائل الغذائية الواردة إليه بإجمالي 567 رسالة، يليه ميناء مطار القاهرة الذي احتل المركز الثاني بـ 393 رسالة، ثم ميناء السخنة بإجمالي 315 رسالة.
وسجلت الإدارة العامة لتسجيل وترخيص الأغذية الخاصة 57 منتجًا و12 شركة، ونفذت زيارتين رقابيتين، كما فحصت الإدارة 658 منتجًا جديدًا، وأصدرت 11 شهادة بيع حر.
ونفذت إدارة السلع الاستراتيجية 31 زيارة تفتيش على مواقع تخزين القمح و 6 زيارات تفتيش أخرى لمضارب الأرز، وذلك في مختلف محافظات الجمهورية.
وبلغ إجمالي عدد الشكاوى الواردة إلى الهيئة 53 شكوى من جهات استقبال الشكاوى المختلفة (البوابة الإلكترونية لمنظومة الشكاوى الحكومية الموحدة - مجلس الوزراء، جهاز حماية المستهلك، بالإضافة إلى الشكاوى المقدمة مباشرة إلى الهيئة)، وتم غلق 35 شكوى وجارٍ فحص 18 شكوى.
نفذ مفتشو إدارة الشكاوى حملات على 858 منشأة غذائية للتأكد من سلامة المنتجات الغذائية المعروضة في محافظات الإسماعيلية، الشرقية، أسيوط، البحيرة، سوهاج، الوادي الجديد، الغربية، الدقهلية، الجيزة، الأقصر، المنوفية، بني سويف، والعاشر من رمضان، مع اتخاذ كافة الإجراءات التصحيحية اللازمة في حالة وجود أية ملاحظات متعلقة باشتراطات سلامة الغذاء.
وفيما يتعلق بأنشطة إدارة الرقابة على السلاسل التجارية، فقد تم تنفيذ 70 مأمورية رقابية على فروع منشآت السلاسل التجارية للتأكد من استيفاء هذه المنشآت لاشتراطات سلامة الغذاء في عدد من محافظات الجمهورية.
وتم تسجيل 510 منشآت محال عامة ذات نشاط غذائي، وأجرت إدارة تسجيل وتراخيص المحال العامة 436 معاينة لمحال عامة، فيما استوفت 309 منشآت لاشتراطات الهيئة القومية لسلامة الغذاء خلال الأسبوع الماضي.
ونفذت إدارة الرقابة على المنشآت التخزينية 23 مأمورية رقابية على مخازن الأغذية في محافظات القليوبية، القاهرة، الشرقية، البحيرة، البحر الأحمر، الإسكندرية، الدقهلية، الأقصر، المنيا، بني سويف والجيزة، وتم استيفاء 4 مخازن لاشتراطات الهيئة القومية لسلامة الغذاء.
وفيما يخص مخازن التغذية المدرسية، تمت معاينة 7 مخازن تغذية مدرسية (قائمة بالفعل) في محافظات القاهرة، القليوبية، الأقصر والمنيا، وتم استيفاء 2 مخزن ليصل إجمالي عدد المخازن المستوفاة للاشتراطات إلى 33 مخزنًا.
وفيما يتعلق بإدارة موردي الألبان، تم القيام بـ 21 مأمورية رقابية على المحالب ومراكز تجميع الألبان في محافظات الغربية، البحيرة، الإسماعيلية، القليوبية، الشرقية، كفر الشيخ، المنوفية، بني سويف والدقهلية.
وفيما يخص إدارة التراخيص والرقابة على المنشآت السياحية، فقد تم القيام بـ 72 زيارة شملت أعمال الرقابة الدورية ومعاينة التراخيص في محافظات القاهرة، الجيزة، الإسكندرية، البحر الأحمر، بورسعيد وسوهاج.
وفي إطار التعاون المشترك بين الهيئة القومية لسلامة الغذاء وغرفة المنشآت والمطاعم السياحية، عقدت الهيئة اجتماعًا مع رئيس مجلس إدارة الغرفة وأعضاء مجلس الإدارة لمناقشة أوجه التعاون بين الجانبين خلال الفترة القادمة، وتم طرح بعض المعوقات التي قد تواجه أصحاب المنشآت والمطاعم السياحية للعمل على حلها بشكل سريع وفي أقرب وقت، كما تناول اللقاء حث أعضاء الجمعية العمومية للغرفة على ضرورة التسجيل بالهيئة القومية لسلامة الغذاء.
ونفذت إدارة وحدات الطعام المتنقلة 22 مأمورية فحص على وحدات الطعام في محافظات القاهرة، الغربية، أسيوط، القليوبية، البحر الأحمر والدقهلية.
وقامت لجنة التظلمات بالهيئة بفحص 520 طلب تظلم وارد من الموانئ المختلفة.
وأجرت الإدارة العامة للمجازر 18 زيارة تفتيش على مجازر الدواجن واللحوم ومصانع الأمعاء، بالإضافة إلى 66 زيارة متابعة تصنيع مغلفات طبيعية حيوانية بمصانع الأمعاء، وأصدرت الإدارة 25 إذن تصدير لمغلفات طبيعية حيوانية لدول الاتحاد الأوروبي بعد سحب العينات والتأكد من مطابقتها للاشتراطات.
وقامت إدارة المجازر بشن حملة على بعض المجازر اليدوية في بعض أحياء محافظة الجيزة وذلك لتعريف القائمين عليها باشتراطات سلامة الغذاء.
ونفذت إدارة الرقابة على مصانع المواد الملامسة للغذاء 7 مأموريات رقابية في محافظات القاهرة، القليوبية، الشرقية، البحيرة، الغربية، الجيزة وسوهاج، وتم إصدار قائمة الاعتماد الخاصة بالمصانع المستوفاة لاشتراطات الهيئة القومية لسلامة الغذاء وإدراج 10 مصانع للمواد الملامسة للغذاء.
كما تم حضور ورشة العمل الخاصة بالاختبارات المعملية للمواد والأدوات الملامسة للغذاء، التي تمت بالتنسيق بين غرفة الصناعات الغذائية والمعمل المركزي لتحليل متبقيات المبيدات والعناصر الثقيلة في الأغذية، حيث تم استعراض قرار مجلس إدارة الهيئة القومية لسلامة الغذاء رقم 17 لسنة 2022 بشأن القواعد الفنية الملزمة للمواد والأدوات الملامسة للغذاء، وكذلك متطلبات قوائم فحص المنشآت المنتجة للمواد والأدوات الملامسة للغذاء، وآلية التسجيل عن طريق الموقع الإلكتروني الخاص بالهيئة وقائمة المصانع المستوفاة لتلك المتطلبات.
ونفذت الإدارة العامة للرقابة على الأسماك ومنتجات الأحياء المائية 14 زيارة رقابية على مراكب/سفن الصيد ومصانع وموردي الأسماك وشركات التصدير ووحدات التجهيز بمختلف محافظات الجمهورية.
المصدر: مصراوي
كلمات دلالية: بارالمبياد باريس 2024 حادث طابا هيكلة الثانوية العامة سعر الدولار إيران وإسرائيل أسعار الذهب الطقس زيادة البنزين والسولار التصالح في مخالفات البناء أكرم توفيق معبر رفح تنسيق الثانوية العامة 2024 سعر الفائدة فانتازي الحرب في السودان السودان السعودية ليبيا سلامة الغذاء هيئة التنمية الصناعية الهیئة القومیة لسلامة الغذاء عدد الرسائل الغذائیة خلال الأسبوع الماضی فی محافظات القاهرة إدارة الرقابة على مأموریة رقابیة الإدارة العامة سلامة الغذاء إجمالی عدد رقابیة على بوزن نحو ألف طن
إقرأ أيضاً:
مؤتمر عمان الدولي لسلامة الغذاء يناقش تحديث منظومة السلامة ودور الذكاء الاصطناعي في الرقابة
بدأت اليوم فعاليات مؤتمر ومعرض عُمان الدولي السابع لسلامة وجودة الغذاء بمركز عمان للمؤتمرات والمعارض، ويناقش المؤتمر على مدى 3 أيام سبل تعزيز سلامة وجودة الغذاء من خلال 5 محاور متنوعة تشمل: تحديث منظومة سلامة الأغذية ومراقبة الجودة والإشراف عليها، والغش الغذائي وتحديد الأصالة الغذائية، إضافة إلى الطرق التحليلية والتنظيمية للغذاء، وتقييم المخاطر لدعم القرارات التنظيمية، إلى جانب محور سلسلة الإمداد الغذائي الخضراء، بما يعكس التزام سلطنة عُمان بتعزيز نظم غذائية آمنة ومستدامة، وذلك بمشاركة خبراء محليين ودوليين لتبادل الرؤى وبناء نظم غذائية.
وأكد الدكتور حسين بن سمح بن حارب المسروري، مدير عام مركز سلامة وجودة الغذاء بوزارة الثروة الزراعية والسمكية وموارد المياه، في كلمته: أن سلطنة عُمان، وفي إطار رؤيتها الوطنية الهادفة إلى تعزيز مقومات الصحة العامة وجودة الحياة، تولي اهتمامًا استراتيجيًا متزايدًا بمجال سلامة وجودة الغذاء، لما له من دور محوري في حماية المستهلك ودعم المنظومة الصحية.
وأشار إلى أن الوزارة، بالتعاون مع الجهات الحكومية المعنية ومؤسسات القطاع الخاص، تواصل جهودها لبناء بيئة متكاملة تُسهم في تطوير منظومة فعالة ومستدامة لسلامة الغذاء، كما تسعى عُمان إلى توظيف مواردها وإمكاناتها لترسيخ ثقافة مجتمعية واعية، تقوم على المعرفة، وتواكب التطورات العلمية والتقنية في الصناعات الغذائية، وتُسهم في بناء مجتمع صحي يدرك أهمية الغذاء وسلامته.
وأضاف: إن هذا المؤتمر يُمثل محطة استراتيجية تُجسّد تلاقي الرؤى وصياغة الحلول والمبادرات التي من شأنها الارتقاء بمنظومة سلامة وجودة الغذاء في سلطنة عُمان والمنطقة.
وأوضح أنه سيتم تقديم 26 ورقة عمل، واستعراض 35 ملصقًا علميًا، إلى جانب عقد ثلاث جلسات نقاشية، لافتًا إلى أن عدد المشاركين في المؤتمر بلغ 61 متخصصًا، منهم 42 من داخل سلطنة عُمان و19 من خارجها، فيما بلغ عدد المسجلين في المؤتمر نحو 500 مشارك من 32 دولة. مشيرًا إلى تنظيم معرض للشركات الراعية والداعمة لهذا الحدث العلمي تزامنًا مع المؤتمر.
مركز إقليمي
من جانبه، أعرب البروفيسور سامويل جودفروا، رئيس الاتحاد الدولي لعلوم وتكنولوجيا الأغذية والرئيس التنفيذي للمنظمة العالمية لعلوم وتشريعات الأغذية، عن تقديره للجهود التي تبذلها سلطنة عُمان في مجال سلامة الغذاء.
وأشار إلى أن تنظيم هذا المؤتمر الدولي، بالتزامن مع احتفالات الأسبوع الوطني لسلامة الغذاء، يعكس التزام السلطنة بتعزيز الحوار العلمي والتعاون الدولي في هذا المجال الحيوي، مما يُسهم في ترسيخ مكانتها كمركز إقليمي رائد في مجال سلامة الغذاء والتشريعات المرتبطة به، ويُجسد رؤيتها الطموحة نحو مستقبل غذائي آمن ومستدام.
وأضاف: إن المؤتمر يُعد فرصة فريدة تجمع نخبة من الخبراء من داخل السلطنة ومختلف أنحاء العالم، لمناقشة أبرز التحديات التي تواجه قطاعي الزراعة والغذاء، واستعراض السبل الكفيلة بدعم الإنتاج الغذائي من خلال حلول علمية وإنتاجية فعّالة، تُسهم في حماية صحة المستهلك، وتعزيز الأمن الغذائي، ودعم المنتج الوطني.
ويأتي تنظيم مؤتمر عُمان الدولي لسلامة وجودة الغذاء في نسخته السابعة تجسيدًا حيًا للمسؤوليات الوطنية والطموحات المستقبلية في هذا المجال الحيوي، حيث يُشكّل المؤتمر منصة عالمية تفاعلية.
ويركز محور "تحديث منظومة سلامة الأغذية ومراقبة الجودة والإشراف عليها" على الدور المتنامي للتقنيات الحديثة والذكاء الاصطناعي في هذا المجال، حيث تُسهم هذه الابتكارات في رفع كفاءة أنظمة الرقابة، وتقليل المخاطر، وتسريع الاستجابة للمشكلات المتعلقة بسلامة الغذاء.
في حين يناقش محور "الغش الغذائي وتحديد الأصالة الغذائية" أهمية التحقق من مصدر ومكونات المنتجات الغذائية بالاعتماد على تقنيات متقدمة تكشف حالات التزوير، الأمر الذي يُسهم في تعزيز ثقة المستهلك، وحماية الصحة العامة، والحد من الهدر الغذائي، مما ينعكس إيجابًا على الاقتصاد الوطني ومكانة الدولة في الأسواق.
أما محور "الطرق التحليلية والتنظيمية للغذاء"، فيركز على دور الأساليب العلمية والتشريعات القانونية في ضمان سلامة وجودة المنتجات الغذائية، من خلال تنظيم عمليات الإنتاج والنقل والتوزيع والتداول. ويشمل ذلك أنظمة الجودة، وضوابط التعبئة والتغليف، والعلامات التجارية، بما يضمن حماية المستهلك وتعزيز الثقة في الأغذية المتداولة.
ويسلط محور "تقييم المخاطر لدعم القرارات التنظيمية الغذائية" الضوء على التطورات الإقليمية والعالمية في بناء القدرات المتعلقة بتقييم المخاطر، ودورها في دعم ووضع المعايير واتخاذ القرارات التنظيمية المستندة إلى الأدلة العلمية. كما يتناول أبرز الدراسات الحديثة في هذا المجال، ويستعرض العوامل التمكينية كبيانات استهلاك الغذاء ومعلومات انتشار المواد الغذائية.
بينما يستعرض محور "سلسلة الإمداد الغذائي الخضراء" الاستراتيجيات والمبادرات التي تهدف إلى تقليل الأثر البيئي لسلسلة الإمداد الغذائي، وتعزيز استدامة الموارد الطبيعية والصحة العامة. كما يؤكد على أهمية تضافر جهود الحكومات والشركات والمجتمعات المحلية لضمان أمن غذائي مستدام يلبي احتياجات الحاضر والمستقبل.
ويتناول محور "إدارة سلسلة التوريد والخدمات اللوجستية" أهمية التخطيط والتنظيم والمراقبة الفعّالة لكافة أنشطة نقل المنتجات الغذائية من المصدر إلى المستهلك، بأقل تكلفة ممكنة وأعلى مستوى من السلامة، ويسلّط الضوء على الدور الحيوي الذي تؤديه إدارة سلاسل التوريد في الحفاظ على سلامة الأغذية وضمان جودتها.
ورعى حفل افتتاح المؤتمر صاحب السمو السيد كامل بن فهد بن محمود آل سعيد، أمين عام الأمانة العامة لمجلس الوزراء، وبحضور معالي الدكتور سعود بن حمود بن أحمد الحبسي، وزير الثروة الزراعية والسمكية وموارد المياه، وعدد من أصحاب المعالي الوزراء، وأصحاب السعادة الوكلاء، وممثلي البعثات الدبلوماسية في سلطنة عُمان، وعدد من مسؤولي وزارة الثروة الزراعية والسمكية وموارد المياه.