تناول الخضار وسيلة فعالة للوقاية من السرطان
تاريخ النشر: 8th, September 2024 GMT
كشفت طبيبة الأورام فاليريا كوميساروفا، أن تناول الخضار هو أحد أكثر الطرق التي يمكن الوصول إليها للوقاية من السرطان.
أخبرت طبيبة الأورام كوميساروفا ما هي الخضروات التي يجب تضمينها في النظام الغذائي اليومي لتحسين دفاع الجسم ضد تطور السرطان، مشيرة إلى أن التأثير المضاد للسرطان للخضروات المستهلكة يرجع إلى حد كبير إلى وجود جرعات عالية من الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة - وهي المواد التي تحمي الخلايا من التلف الذي تسببه الجذور الحرة، مما يؤدي إلى الإجهاد التأكسدي، الذي يكمن وراء العديد من الأمراض والطفرات الخبيثة.
بالإضافة إلى ذلك، فإن ملء النظام الغذائي بالخضار والفواكه يساعد على تقليل السعرات الحرارية الإجمالية، وهو الوقاية من السمنة، والتي كما هو معروف، تدخل في قائمة عوامل خطر الإصابة بالسرطان، وأضافت طبيبة الأورام في مقابلة مع موقع aif.ru : "يُنصح كل يوم بتناول ما لا يقل عن 400 جرام من الخضار والفواكه غير النشوية".
وذكرت كوميساروفا الخضروات الغنية بشكل خاص بمضادات الأكسدة: البروكلي، والملفوف، وكرنب بروكسل، والجزر، والطماطم، والباذنجان، والبنجر، والفلفل الحلو، والقرع، والبصل، والثوم، ومجموعة متنوعة من الخضار الورقية الخضراء، ونصحت الطبيبة بتناولها طازجة أو بعد الحد الأدنى من المعالجة الحرارية.
كما لفت طبيب الأورام إلى أن الخضار التي تحتوي على البيتا كاروتين تساعد في حماية الجسم من أنواع مختلفة من السرطان.
ويوجد الكثير من البيتا كاروتين، الذي يتحول إلى فيتامين أ في الجسم، في الفلفل الأصفر والجزر واليقطين والبطاطا الحلوة، وأوضحت أن فيتامين أ يحمي من سرطان القولون والبروستاتا والغدد الثديية والرئتين والمعدة.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: السرطان الخضار الأورام تطور السرطان الفيتامينات الإجهاد التأكسدي الأمراض السمنة السعرات الحرارية
إقرأ أيضاً:
بعد الفسيخ والرنجة.. أطعمة تخلصك من الأملاح الزائدة بالجسم
يحتاج الجسم للتخلص من الأملاح الزائدة بعد أكلات شم النسيم، خاصة بعد تناول الفسيخ والرنجة.
ولذلك يمكن أن تعتمد على هذه النصائح الفعالة للتخلص من أضرار تناول الفسيخ والرنجة.
1. اشرب كميات كبيرة من الماء: الماء هو الوسيلة الأسرع لطرد الصوديوم الزائد، فحاول أن تشرب من 2.5 إلى 3 لترات يومياً.
2. تناول أطعمة مدرة للبول: تساعد في طرد السوائل المحتبسة نتيجة الأملاح، مثل: البقدونس، الكرفس، الخيار، البطيخ، والأناناس.
3. قلل أو امتنع مؤقتاً عن الصوديوم: تجنب الملح العادي، المعلبات، المخللات، الوجبات السريعة.
4. اشرب مشروبات ديتوكس طبيعية: مشروب الليمون والنعناع والخيار في ماء بارد، ومغلي الشعير أو الكركديه (بدون سكر).
5. مارس رياضة خفيفة يومياً: المشي السريع أو التمارين الخفيفة تساعد الجسم في التخلص من السوائل.
6. أكثر من تناول البوتاسيوم: البوتاسيوم يساعد في موازنة الصوديوم بالجسم، وموجود في الموز، الأفوكادو، البطاطا، السبانخ.
7. قلل الكافيين مؤقتاً: لأنه قد يسبب الجفاف ويزيد من احتباس السوائل أحياناً.
8. راقب ضغط دمك: الأملاح الزائدة قد تؤثر على ضغط الدم، خصوصاً لمن لديهم تاريخ مرضي.