طريقة عمل كيكة جوز الهند البرازلية الباردة بالشوكولاتة في ورق القصدير
تاريخ النشر: 8th, September 2024 GMT
وصفة مربعات كيك جوز الهند الغنية بالشوكولاتة
المقادير اللازمة
3 حبات بيض
كوب سكر
ملعقة صغيرة بيكينج بودر
ملعقة صغيرة فانيليا
نصف كوب جوز هند
كوب ونصف دقيق
نصف كوب زيت
للتسقية والتغليف
2 ملعقة كبيرة كاكاو غامق
2 كوب حليب
عبوة حليب مكثف محلي
كوبين جوز هند مبشور
ورق قصدير
طريقة العمل
في الخلاط يخفق البيض والسكر والفانيليا والزيت حتي يتضاعف حجم الخليط
يصب في طبق ويضاف له الدقيق والبيكينج بودر ويقلب برفق
يصب الخليط في بايركس مدهون زبدة
يخبز في فرن 170 درجة لمدة 40-45 دقيقة
تخرج الكيكة وتقطع مربعات متوسطة وتترك لتبرد
في وعاء يقلب الكاكاو والحليب والحليب المكثف المحلي
تغمس مربعات الكيك في خليط الحليب بالكاكاو
ثم تغطي من كل الجوانب بجوز الهند
تغلف كل قطعة في مربع ورق قصدير
تترك بالثلاجة لتبرد لمدة 12 ساعة علي الاقل
تخرج وتقدم باردة بعد أن تزين بصوص الفستق او بحسب الرغبة
المصدر: صحيفة البلاد
إقرأ أيضاً:
تفاصيل نظام الإنقاذ.. وجبات يومية بدون حرمان
كشف الدكتور بهاء ناجي، استشاري التغذية وعلاج السمنة، عن تفاصيل الوجبات التي يتضمنها "نظام الإنقاذ"، موضحًا أنه يعتمد على وجبات خفيفة وغنية بالعناصر الغذائية، تساعد في التحكم بالشهية وتنظيم عملية الهضم دون الشعور بالحرمان.
وأوضح ناجي خلال لقائه في برنامج "صباح البلد" على قناة صدى البلد، أن وجبة الإفطار تبدأ ببياض ثلاث بيضات مسلوقة أو ربع كيلو من الجبنة القريش، إلى جانب ملعقة من بذور الشيا غير المنقوعة، مع طبق كبير من السلطة الخضراء، لتزويد الجسم بالبروتين والألياف.
أما وجبة الغداء فتشمل 8 ملاعق من البقوليات مثل الفول أو الحمص أو الفاصوليا البيضاء، على أن تكون مطهية بدون صلصة أو زيوت، مع تكرار إضافة ملعقة من بذور الشيا، وتقديمها مع طبق سلطة غني بالخضروات.
ويُنصح بتناول وجبة خفيفة (سناك) بعد الغداء بساعتين إلى ثلاث ساعات، مكوّنة من 50 جراماً من المكسرات غير المملحة، فيما تتكوّن وجبة العشاء من زبادي بلدي خالٍ من الدسم، ويمكن إضافة حصة فاكهة كوجبة خفيفة في المساء.
ارتفاع درجات الحرارة على جميع الأنحاء اليوم مع رياح مثيرة للأتربة