الوطن:
2025-03-14@14:19:36 GMT

طريقة عمل اللوزية في المنزل.. حلاوة المولد بخطوات سهلة

تاريخ النشر: 7th, September 2024 GMT

طريقة عمل اللوزية في المنزل.. حلاوة المولد بخطوات سهلة

مع اقتراب الاحتفال بالمولد النبوي الشريف، تهتم ربات البيوت بطرق عمل أشهر أنواع حلاوة المولد، كاللوزية والفولية والسمسمية، التي يحبها الكبار والأطفال، لتناولها في الاحتفال بتلك الذكرى العطرة، ونستعرض في التقرير التالي طريقة عمل اللوزية بخطوات سهلة في المنزل.

وتعتمد طريقة عمل اللوزية، وهي من أشهر قطع حلاوة المولد، على مقادير بسيطة في المنزل وبتكلفة أقل من المحلات، حسب وصفة الشيف نجلاء الشرشابي في برنامج «على قد الإيد» المعروض على قناة «سي بي سي سفرة».

مقادير عمل اللوزية  2 كوب (400 جم) لوز غير مملح. ½ كوب (100 جم) سكر. ¼ كوب (60 مل) ماء. ¼ كوب (50 جم) عسل الجلوكوز. ½ ثمرة ليمون.

طريقة تحضير اللوزية ضعي السكر والماء والعسل على نار متوسطة، وقلبي حتى يذوب السكر. اعصري الليمون ثم اتركيه يغلي على النار مع التقليب كل دقيقتين، حتى يغلظ الخليط قليلًا، ويصبح أصفر اللون. أضيفي اللوز وقلبيه بسرعة حتى تختلط المكونات. افردي اللوزية في صينية مدهونة بالزيت، واتركيها لمدة 3 دقائق تهدأ قليلًا. قطعي اللوزية إلى مربعات متساوية في الحجم، ثم اتركيها حتى تتماسك وقدميها.

يُذكر أن يوم الأحد 15 سبتمبر 2024 ميلاديًا هو موعد المولد النبوي الشريف، الذي يوافق 12 ربيع الأول 1446 هجري، وذلك بعد ثبوت رؤية هلال شهر ربيع الأول، وتأكيد أن غرة شهر ربيع الأول لعام 1446 هجريًا يوم الأربعاء الموافق 4 سبتمبر 2024 ميلاديًا.

 

المصدر: الوطن

كلمات دلالية: حلاوة المولد السكر لوز

إقرأ أيضاً:

3 طرق سهلة لتحضير الخروب في رمضان.. ونصائح لضمان مذاق لذيذ

يعتبر الخروب من المشروبات الرمضانية الشهيرة والصحية، حيث يتميز بمذاقه اللذيذ وفوائده الصحية.

طرق تحضير الخروب

وهناك عدة طرق لعمل الخروب للإستمتاع بفوائده، والإستمتاع بمشروب منعش في رمضان، أو في أي وقت خلال السنة، إليكم 3 طرق سهلة لتحضير الخروب، وهي..

أفضل وقت لشرب القهوة في رمضان.. وهل تناولها يساعد على التخسيس؟مرضى الضغط ممنوعين من بعض الأطعمة في رمضان.. نصائح لصيام آمن5 أشخاص ممنوعين من تناول المكسرات.. طبيب يوضح الأسباب


طريقة عمل الخروب المغلي التقليدي

المكونات:

1 كوب خروب مجفف (مقطع أو مجروش)

1.5 لتر ماء

½ كوب سكر (أو حسب الرغبة)


طريقة التحضير:

ـ ضعي الخروب في قدر على نار متوسطة (بدون ماء)، وقلّبيه حتى يتحمص ويصبح لونه داكنًا (هذا يعزز النكهة).


ـ أضيفي الماء إلى الخروب واتركيه يغلي لمدة 30-40 دقيقة.


ـ بعد الغليان، أضيفي السكر وقلّبي حتى يذوب تمامًا.


ـ ارفعيه عن النار، ثم صفيه واتركيه يبرد.


ـ ضعيه في الثلاجة وقدّميه باردًا.

طريقة عمل الخروب المنقوع بدون غليان (للحفاظ على قيمته الغذائية)

المكونات:

1 كوب خروب مجروش

1 لتر ماء

½ كوب عسل أو سكر (اختياري)


طريقة التحضير:

ـ أنقعي الخروب في الماء لمدة 6-8 ساعات أو طوال الليل.


ـ بعد النقع، اخلطيه في الخلاط الكهربائي مع الماء حتى يصبح سائلاً.


ـ صفيه باستخدام مصفاة ناعمة، ثم أضيفي السكر أو العسل حسب الرغبة.


ـ ضعيه في الثلاجة وقدّميه باردًا.

طرق تحضير الخروب

طريقة عمل الخروب بالحليب

المكونات:

1 كوب خروب مجروش

1 لتر ماء

½ لتر حليب

½ كوب سكر أو عسل


طريقة التحضير:

ـ اغلي الخروب في الماء لمدة 30 دقيقة، ثم صفيه.


ـ بعد أن يبرد، أضيفي الحليب والسكر، ثم اخلطي جيدًا.


ـ قدّميه باردًا مع مكعبات الثلج للحصول على مشروب كريمي لذيذ.

نصائح لضمان أفضل طعم للخروب

ـ تحميص الخروب أولًا يعزز النكهة ويجعل طعمه أكثر غنى.

ـ يمكن تحليته بالعسل بدلًا من السكر للحصول على مشروب صحي.
 

ـ إضافة القليل من ماء الزهر أو القرفة تمنحه مذاقًا مميزًا.

مقالات مشابهة

  • زي الجاهز.. طريقة عمل صوص البيستاشيو في المنزل
  • علي ربيع يكشف عن موعد عرض فيلم الصفا الثانوية بنات
  • بخطوات سريعة باتجاه اطلاقه .. المنتجات النفطية تنظم ورشة تدريبية بشأن تطبيق “وظيفتي”
  • انتهاء تصوير الصفا الثانوية بنات لـ علي ربيع
  • «إنستاشوب» تتيح التبرع للحملة بخطوات بسيطة عبر تطبيقها
  • طريقة عمل كحك العيد الناعم في المنزل خطوة بخطوة
  • حلويات رمضان 2025.. طريقة عمل أم علي في المنزل
  • روحه وشخصيته بنفس حلاوة صوته.. حسن الشافعي يشيد ببهاء سلطان: موهبة نادرة
  • 3 طرق سهلة لتحضير الخروب في رمضان.. ونصائح لضمان مذاق لذيذ
  • طريقة عمل صينية البطاطس بالبشاميل والفراخ .. سهلة وتنفع للعزومات