طريقة عمل المهلبية بالقشطة.. غير مكلفة
تاريخ النشر: 7th, September 2024 GMT
طريقة عمل المهلبية بالقشطة.. غير مكلفة يتميز طبق الحلوى هذا بسهولة وسرعة تحضيره إذ يستغرق تحضيره ما يقارب 20 دقيقة فقط وتعد المهلبية أشهر حلوى في الوطن العربي، لذيذة المذاق ومن أول الأطباق الحلوة المصنوعة في الإحتفالات. ما هي مكونات المهلبية؟ وكيف تُصنع؟
مهلبية بالقشطةطريقة عمل المهلبية بالقشطة.. غير مكلفة
المكونات المطلوبة:
6 أكواب حليب سائل.
علبة قشطة.
6 ملعقة كبيرة نشا.
1 ملعقة صغيرة مستكة مطحونة.
كريمة بودرة.
1 ملعقة كبيرة ماء الزهر.
1 كوب سكر.
فستق حلبي حسب الرغبة.طريقة التحضير
طريقة عمل المهلبية بالقشطة.. غير مكلفة
يوضع السكر والنشا والحليب داخل قدر على حرارة متوسطة.
تضاف القشطة إلى المزيج ويتم تقليبها حتى تختلط مع المكونات.
بعد ذلك، تضاف المستكة والبودرة وماء الزهر مع التحريك المستمر حتى الغليان ويصبح المزيج كريميًا.
تسكب المهلبية بالقشطة في كاسات التقديم وتوضع داخل الثلاجة لمدة 3 ساعات قبل التقديم.
ألذ وأسرع حلوة.. طريقة عمل مهلبية في البيت سهلة وسريعة.. وصفة أصابع الدجاج المقرمشة مهلبية الرز
المكونات المطلوبة:
1 ليتر حليب سائل.
1 ليتر ماء.
2 كوب سكر.
نصف كوب دقيق الرز.
نصف كوب ماء ورد.
نصف كوب نشا.
فستق مطحون.
قومي بتذويب النشا مع الماء داخل وعاء.
وفي وعاء آخر، يوضع الحليب مع الدقيق، ويقلّب المكونين حتى يذوب الدقيق.
يُضاف النشا المُذاب إلى خليط الدقيق ويوضع على نار هادئة حتى يغلي.
بعد الغليان قومي بتحريك الخليط حتى يصبح ثقيلًا، وأضيفي إليه ماء الورد والسكر واستمري بالتقليب حتى يصبح سميكًا أكثر.
اتركيه جانبًا حتى يبرد ثم يُسكب في كاسات التقديم ويُزيّن بالفستق.
تختلف الروايات حول أصل كلمة "مهلبية"، إذ تقول الرواية الأولى إنها سميت نسبةً لشجرة المحلب التي يُستخدم لبها في صناعة هذا الطبق. أما الرواية الثانية تُنسب التسمية إلى المكون الرئيسي الذي يتكون منه هذا الطبق ألا وهو الحليب لذلك تُعرف أيضًا بـ "المحلبية". والرواية الثالثة تعود إلى زمن الدولة الأموية وتحديدًا "يزيد بن الملهب بن أبي صفرة" الذي كان يأمر خدمه بصنع طبق مميز يخلد اسمه عبر التاريخ.
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: المهلبية طريقة تحضير المهلبية غیر مکلفة
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل كيك البرتقال الهش
كيكة البرتقال الهش هو حلوى كلاسيكية تتميز بمذاقها المنعش وقوامها الناعم، هذه الوصفة مثالية لأيام الشتاء حيث يضيف البرتقال نكهة منعشة ولذيذة تجعلها مناسبة لتقديمها مع كوب من الشاي.
المكونات
2 كوب دقيق
1 كوب سكر
3 بيضات
1/2 كوب زيت نباتي
1/2 كوب عصير برتقال طازج
بشر برتقال
1 ملعقة صغيرة فانيليا
1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
طريقة التحضير
سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية وادهني قالب الكيك بالزبدة ورشيه بالدقيق.
في وعاء، اخفقي البيض مع السكر والفانيليا حتى يصبح الخليط كريميًا.
أضيفي الزيت وعصير البرتقال مع الاستمرار في الخفق.
اخلطي الدقيق والبيكنج باودر، ثم أضيفي المزيج الجاف تدريجيًا إلى الخليط السائل مع التقليب بلطف.
صبي الخليط في القالب واخبزيه لمدة 35-40 دقيقة حتى ينضج الكيك.
اتركي الكيك ليبرد ثم قدميه مع رش قليل من السكر البودرة.
مسؤول: وزير خارجية أمريكا سيقوم بأول جولة في الشرق الأوسط منتصف فبراير.. ما الدول التي سيزورها؟