جهاز الميكروويف لا غنى عنه داخل المنزل، ويعتبر وسيلة سريعة لتسخين الأطعمة، إلا أن البعض يجهل وجود بكتيريا غامضة لا تموت بالحرارة، الأمر الذي أثار الكثير من التساؤلات حول هذه البكتيريا.

وتوصل الباحث مانويل بوركار إلى وجود نوعًا من البكتيريا داخل أفران الميكروويف، بحسب ما أظهرته إحدى الدراسات التي نشرت في «وول ستريت جورنال» ويمكن معرفة نتائج هذه الدراسة خلال التقرير التالي.

بكتيريا دقيقة مقاومة للحرارة

في الغالب آلية عمل أجهزة الميكروويف في تسخين الأطعمة، تعتمد على تسخينها عبر اهتزاز جزئيات الطعام، ما ينتج عنه حرارة احتكاكية تعمل على قتل البكتيريا.

إلا أن نتائج هذه الدراسة توصلت إلى أن نوع البكتيريا هذا مختلف كليًا، فهي دقيقة تعيش على أسطح أجهزة الميكروويف، وتقاوم درجة الحرارة بشكل كبير، ما يجعلها قادرة على البقاء حية رغم التسخين.

نتائج الدراسة

وقال المشاركون في الدراسة، إن اكتشاف أن الميكروويف موطن لتكون البكتيريا، يحتاج إلى فهم دقيق لهذه الأنواع من البكتيريا: «رغبنا في استكشاف الميكروويف كموطن ميكروبي، بالإضافة إلى فهم ودراسة هذه الأنواع الدقيقة من البكتيريا، بغض النظر عن نوع الطعام الذي يتم تسخينه».

وبعد أيام من البحث، توصل العلماء إلى أن الميكروويف المنزلي، يحتوي على كتلة أكبر من الميكروبات، بينما كان الأمر مختلفًا مقارنة بأجهزة الميكرويف الأخرى، وقال«بوركار»  لصحيفة «وول ستريت جورنال» أنه تم آخذ عينات متفرقة للبكتيريا من حوالي 30 جهازا لفحص الحمض النووي الخاص بها، وكانت العينات مقسمة إلى:

ثلث من الميكروويفات المنزلية. ثلث من الميكروويفات المكتبية المشتركة. البقية من مختبرات علم الأحياء الدقيقة حيث تُستخدم الأفران لتسخين المحاليل الكيميائية.

توصل الباحثون إلى وجود 747 نوعاً من البكتيريا، إذ احتوت الميكروويفات المنزلية على بكتيريا مثل المكورات العنقودية، التي تتواجد عادة على الجلد البشري ويمكن أن تشكل خطراً صحياً.

بينما كانت ميكروويفات المختبرات، التي تُستخدم عادة لفترات طويلة، مأوى لأحد أخطر أنواع البكتريا وهي:

بكتيريا مقاومة للإشعاع ودرجات الحرارة العالية، تشبه إلى حد كبير تلك التي تعيش على الألواح الشمسية أو بالقرب من مواقع النفايات النووية، أو ربما تفيد في التطبيقات الصناعية أو صناعة الغذاء، مثل تطوير غسول الفم الذي لا يؤثر على الكائنات الدقيقة المفيدة. يعمل الباحثون عادة على الكائنات الدقيقة ضمن بيئات قاسية مثل الينابيع الساخنة أو الغابات الاستوائية. طريقة التخلص من جراثيم الميكروويف

لإزالة الجراثيم من الميكروويف، قال« بوركار» أن أسهل طريقة هي استخدام الصابون أو المبيض المخفف للعمل على التخلص من تلك الجراثيم أو تقليل فرصة ظهورها.

المصدر: الوطن

كلمات دلالية: الميكروويف من البکتیریا

إقرأ أيضاً:

طبيب يحذر من أسوأ عادة صحية قبل النوم.. فيديو

أميرة خالد

وجه أخصائي التغذية العلاجية والرياضية، عبدالله المطوع، تحذيرا بشأن أسوء عادة يقوم بها البعض قبل النوم مباشرة.

وقال المطوع إن أسوء عادة قبل النوم هي تناول وجبة كبيرة من الطعام، مشددا على عدم النوم إلا بعد الأكل بـ 2 أو 3 ساعات.

وأكد أن اتباع هذه النصيحة ستساعد الفرد على النوم العميق مع تقليل ارتجاع الأحماض لأعلى وإنقاص الوزن.

وشدد على عدم تناول الكافيين أو الأطعمة الحارة قبل النوم، وكذلك الأطعمة الغنية بالمياه مثل الخيار والعصائر، والأطعمة المقلية.

ونوه بالأطعمة التي تساعد في النوم وهي الأسماك الدهنية، والبيض، والديك الرومي، والجوز واللوز، والموز والبطاطا الحلوة،فيما تساعد البابونج والشمر واليانسون على الهضم والنوم بشكل أفضل.

https://cp.slaati.com//wp-content/uploads/2025/01/فيديو-طولي-511.mp4

مقالات مشابهة

  • حكم صيام يوم الجمعة.. ماذا قالت «الإفتاء»؟
  • اكتشاف أجسام غامضة في الفضاء باستخدام تقنية مسح جديدة
  • في ظروف غامضة.. العثور على جثة غريق أسفل كوبري روض الفرج
  • مناطق سيطرة المليشيا فى دارفور تعيش حالة الاضطرابات وانعدام الخدمات
  • دراسة: تفاوت تأثير المواد الغذائية المعالَجة على بكتيريا الأمعاء
  • إدانة أتباع طائفة دينية نزعوا الإنسولين عن فتاة تموت منتظرين الرب للتدخل وإعادتها من الموت
  • عادة ليلية شائعة تزيد تجاعيد الوجه
  • أخبار الوادي الجديد: المحافظ يُجري جولة تفقدية بالعاصمة الإدارية الجديدة.. وتوجيهات مشددة من وكيل «التعليم» بالمراجعة الدقيقة داخل الكنترول
  • من داخل الكنترول.. وكيل تعليم الوادى الجديد: توجيهات مشددة بالمراجعة الدقيقة
  • طبيب يحذر من أسوأ عادة صحية قبل النوم.. فيديو