موقع 24:
2024-12-19@04:46:00 GMT

مليارات الأشخاص لا يحصلون على 4 عناصر غذائية أساسية

تاريخ النشر: 6th, September 2024 GMT

مليارات الأشخاص لا يحصلون على 4 عناصر غذائية أساسية

كشف باحثون عن حقيقة مذهلة حول سوء التغذية العالمي، وهي أن مليارات الأشخاص في جميع أنحاء العالم لا يحصلون على ما يكفي من العديد من الفيتامينات والمعادن الأساسية في وجباتهم الغذائية.

وقدّم الباحثون أول تقديرات عالمية شاملة للاستهلاك غير الكافي للمغذيات الدقيقة.

وبحسب فريق البحث من جامعتي هارفارد وكاليفورنيا، يؤثر هذا "الجوع الخفي" الواسع الانتشار على أكثر من ثلثي سكان العالم.

ووفق "ستادي فايندز"، حلّل الباحثون بيانات غذائية من 185 دولة، تغطي 99.3%% من سكان العالم.

ووجدوا أن أكثر من 5 مليارات شخص لا يحصلون على ما يكفي من: اليود، أو فيتامين هـ، أو الكالسيوم في وجباتهم الغذائية.

الحديد

ويؤثر نقص الحديد على 65% من البشر، وهو أمر مثير للقلق بشكل خاص لأنه السبب الأكثر شيوعاً لفقر الدم، والذي يؤدي إلى التعب، والضعف، وضعف الوظائف الإدراكية.

كما تمثل هذه البيانات نسباً مذهلة من سكان العالم، حيث يبلغ نقص اليود 68%، وفيتامين هـ 67%، والكالسيوم 66%.

إضافة إلى ذلك، يفتقر أكثر من 4 مليارات شخص إلى ما يكفي من الريبوفلافين، وحمض الفوليك، وفيتامين سي.

وقال تاي بيل، كبير المتخصصين الفنيين في التحالف العالمي لتحسين التغذية: "هذه النتائج مثيرة للقلق". "معظم الناس - حتى أكثر مما كان يُعتقد سابقاً، في جميع المناطق والبلدان من جميع الدخول، لا يستهلكون ما يكفي من المغذيات الدقيقة الأساسية المتعددة".

النساء والرجال

وكشفت الدراسة أيضاً عن أنماط مثيرة للاهتمام في نقص المغذيات بين النساء والرجال.

وكان لدى النساء عموماً معدلات أعلى من عدم كفاية تناول: اليود، وفيتامين ب12، والحديد، والسيلينيوم.

بينما كان الرجال أكثر عرضة لنقص مستويات: المغنيسيوم، وفيتامين ب6، والزنك، وفيتامين سي، وفيتامين أ، والثيامين، والنياسين.

يمكن أن يكون لهذه النواقص عواقب بعيدة المدى على الدماغ والعظام والغدة الدرقية ووظائف عديدة في الجسم.

المصدر: موقع 24

كلمات دلالية: الهجوم الإيراني على إسرائيل رفح أحداث السودان غزة وإسرائيل الإمارات الحرب الأوكرانية ما یکفی من

إقرأ أيضاً:

عاجل - نائب رئيس الوزراء: حل القضية السكانية ركيزة أساسية في النمو الاقتصادي

أكد الدكتور خالد عبد الغفار نائب رئيس مجلس الوزراء للتنمية البشرية ووزير الصحة والسكان، أن القضية السكانية هي قضية حاكمة ومصر سنة 1900 كان بها ما يقرب من 9 ملايين نسمة وفي خلال 50 عام زاد عدد السكان  ووصل إلى 19 مليون نسمة ولكن فقط في 24 سنة منذ عام 2000 حتى عام 2024 زاد عدد السكان في مصر 42 مليون نسمة

وأضاف عبد الغفار، خلال مؤتمر صحفي للحكومة، أن القضية السكانية مهمة للغاية ويتأثر بها كل نواحي التنمية على مستوى الدولة وبالتالي التنمية الاقتصادية معتمدة تمامًا على القضية السكانية.

مقالات مشابهة

  • توقف جميع المطابخ الخيرية جنوبي العاصمة السودانية
  • لماذا يحمل بعض الأشخاص أكثر من هاتف ذكي؟.. خبراء يكشفون السر
  • علاقة فيروس كورونا بـ أمراض القولون.. دراسة تصدم النساء
  • عاجل - نائب رئيس الوزراء: حل القضية السكانية ركيزة أساسية في النمو الاقتصادي
  • استشارية: أمراض القلب شائعة لدى النساء في المملكة أكثر من الرجال وخاصة انسداد الشريان التاجي
  • تمكين المرأة ركيزة أساسية للتقدم
  • ممنوع دخول الرجال.. أغرب القرى في العالم شعبها من النساء
  • أدنى توقيت مدرسي في العالم..وساعات تدريس الرياضيات في تونس أكثر من الجزائر
  • "الأغذية العالمي": هناك حاجة ماسة إلى مليارات الدولارات لمعالجة بؤر الجوع حول العالم
  • «الأغذية العالمي»: هناك حاجة ماسة إلى مليارات الدولارات لمعالجة بؤر الجوع حول العالم