طريقة عمل مافن الموز بالمكسرات
تاريخ النشر: 5th, September 2024 GMT
المكسرات تحسن صحة الشرايين وتقلل الالتهاب المرتبطة بأمراض القلب كما تناول الموز معها
يحافظ على صحة القلب حيث يعزز صحة القلب من خلال المحافظة على انتظام ضربات القلب والسيطرة على ارتفاع ضغط الدم
المقادير اللازمة
1 كوب (250 جرام) من الموز الناضج المهروس 2 موزة متوسطة إلى كبيرة الحجم
1 1/4 كوب (250 جرام) سكر بني فاتح
1/2 كوب (120 مل) من الزيت النباتي
3 بيضات كبيرة بدرجة حرارة الغرفة
3/4 كوب (170 جرام) من الزبادي اليوناني
1 ملعقة كبيرة من الفانيليا
2 1/2 كوب (300 جرام) من الدقيق متعدد الأغراض مقسم إلى أجزاء متساوية
1 ملعقة كبيرة من البيكنج بودر
1/2 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
1/2 ملعقة صغيرة ملح
1 1/2 ملعقة صغيرة من القرفة
2 كوب من المكسرات المطحونة خشن
2 ملعقة كبيرة من السكر للتزيين اختياري
طريقة العمل
في وعاء صغير اهرسي الموز حتى يصبح ناعمًا ولا يتبقى منه أي قطع كبيرة ثم ضعيه جانبًا
في وعاء كبير اخفقي السكر والزيت معًا حتى يمتزجا جيدًا
أضيفي بيضة واحدة واخفقيها حتى تمتزج جيدًا ويصبح لونها أفتح لمدة 30-60 ثانية
كرري نفس العملية مع البيضتين التاليتين واحدة تلو الأخري
أضيفي الزبادي اليوناني والموز المهروس والفانيليا واخفقي حتى يصبح الخليط ناعمًا تمامًا
في وعاء منفصل اخفقي معًا الدقيق ومسحوق الخبز وصودا الخبز والملح والقرفة ثم اخفقيها مع المكونات الرطبة حتى يتم دمج آخر كمية من الدقيق
ضعي المكسرات في محضرة الطعام واخفقيها حتى تتحول إلى قطع صغيرة
أضيفي نصف المكسرات إلى الخليط وقلبي حتى يتم توزيعه بالتساوي
غطيها بغطاء أو غلاف بلاستيكي أو منشفة واتركيها جانبًا لترتاح في درجة حرارة الغرفة لمدة ساعة
عندما تقترب الساعة من الانتهاء ضع ملعقتي السكر في محضر الطعام مع النصف الآخر من المكسرات
اخفقيها لبضع ثوانٍ أخرى حتى تصبح أكثر نعومة
سخني الفرن على درجة حرارة 425 فهرنهايت (218 درجة مئوية) وقومي بوضع ورق 12 قالب مافن
استخدمي ملعقة الآيس كريم الكبيرة لملء قوالب الكعك حتى الأعلى
ضعي فوق كل كعكة ملعقة كبيرة من خليط السكر والجوز
تأكدي من الضغط عليه في عجينة الكعكة وحول الجوانب أيضًا حتى لا تتساقط أثناء الخبز.
اخبزيها لمدة 5 دقائق ثم خففي درجة حرارة الفرن إلى 375 فهرنهايت (190 درجة مئوية) واخبزيها لمدة 12 دقيقة
أخرجيها من الفرن واتركيها حتى تبرد لمدة 10-20 دقيقة على الأقل قبل التقديم
المصدر: صحيفة البلاد
كلمات دلالية: ملعقة کبیرة من درجة حرارة
إقرأ أيضاً:
زي الهنود.. وصفات تكثيف الشعر وتقويته
تبحث الكثير من السيدات عن طرق لتكثيف الشعر وتقويته وقد يستخدم الهنود بعض الوصفات الطبيعية التي تساعد في تقوية الشعر وزيادة كثافته وهي
1. زيت جوز الهند مع الكاري
المكونات:
2-3 ملاعق كبيرة من زيت جوز الهند.
أوراق الكاري (5-6 أوراق).
الطريقة:
سخني الزيت مع أوراق الكاري على نار هادئة حتى يصبح الزيت دافئًا.
دلكي فروة رأسك بالزيت واتركيه لمدة ساعة قبل غسله بالشامبو.
استخدميه مرتين أسبوعيًا.
2. قناع البيض وزيت الزيتون
المكونات:
بيضة واحدة.
ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
الطريقة:
اخلطي المكونات جيدًا.
ضعي الخليط على فروة رأسك وشعرك لمدة 30 دقيقة.
اغسليه بماء فاتر وشامبو مناسب.
كرريه مرة أسبوعيًا.
3. جل الصبار (الألوفيرا)
الطريقة:
استخرجي جل الألوفيرا من الورقة.
دلكي به فروة رأسك جيدًا واتركيه لمدة 45 دقيقة.
اغسليه بالماء الدافئ.
استخدميه 2-3 مرات في الأسبوع.
4. ماسك الحلبة
المكونات:
2 ملعقة كبيرة من بذور الحلبة.
ماء لنقع الحلبة.
الطريقة:
انقعي بذور الحلبة في الماء طوال الليل.
اطحنيها للحصول على عجينة ناعمة.
ضعيها على فروة الرأس لمدة 30 دقيقة.
اغسلي شعرك بالماء الدافئ.
كرريها مرتين أسبوعيًا.
5. زيت الخروع وزيت اللوز
المكونات:
ملعقة كبيرة من زيت الخروع.
ملعقة كبيرة من زيت اللوز.
الطريقة:
اخلطي الزيوت وسخنيها قليلاً.
دلكي فروة الرأس بالزيت بحركات دائرية.
اتركيه ليلة كاملة واغسليه في الصباح.
استخدميه مرتين في الأسبوع.
نصائح إضافية:
احرصي على شرب كمية كافية من الماء يوميًا.
تناولي أطعمة غنية بالبروتينات والفيتامينات مثل البيض، السبانخ، والمكسرات.
تجنبي استخدام الأدوات الحرارية بشكل مفرط.
هذه حالة الطقس لنهار اليوم الأربعاء