«الملبن بالسكر» من الحلويات الشهيرة لموسم المولد النبوي الشريف، وهي من الأنواع المفضلة لدى الكثيرين، سواء الأطفال أو الكبار، ويمكن تحضيرها في المنزل بخطوات بسيطة ودقيقة، للحصول على مذاق الجاهز بأقل تكلفة، بحسب الشيف توتا مراد ببرنامج «عيش وملح»، على قناة cbc sofra.

مقادير المرحلة الأولى:

2 كوب سكر ناعم الحبيبات، ويفضل اختيار نوع جيد، لأنه يؤثر على جودة ومذاق الملبن.

كوب مياه.

مقادير المرحلة الثانية:

3 ملاعق كبيرة جيلاتين نوع جيد مذاب في نصف كوب مياه.

ملعقة كبيرة ماء ورد وهي اختيارية تماما، ويمكن الاستغناء عنها.

لون غذائي أحمر لون غذائي أخضر أو أي ألوان مفضلة.

سكر للوجه.

الخطوات:

يجهز الملبن على مرحلتين تبدأ المرحلة الأولى، بوضع 2 كوب من السكر في وعاء مع كوب من المياه، ويقلب جيدا حتى يذوب السكر، ويرفع على النار بدرجة حرارة متوسطة، ويترك حتى يتحول إلى سيرب أو قوام أقرب للشربات، وعند الحصول على هذه النتيجة يمكن البدء بالمرحلة الثانية، وهي إضاقة 3 ملاعق كبيرة من الجيلاتين إلى الخليط، ويقلب حتى يتحول إلى سمك متوسط، ويضاف ماء الورد واللون حسب الرغبة.

يدهن البريكس أو الصينية جيدا بالزيت، ويصب خليط الملبن ويوزع جيدا، ويترك حتى يتماسك تماما، ويرش على الوجه سكر ويجري تقطيعه إلى مكعبات صغيرة وتدحرج في السكر وتقدم.

المصدر: الوطن

كلمات دلالية: ملبن الملبن الحلويات المولد النبوي

إقرأ أيضاً:

طنجة.. الخيام تعوض المحلات التجارية المحترقة بسوق بني مكادة

زنقة 20 | متابعة

شرعت السلطات في طنجة ، نصب خيام تحمل أرقام مطابقة لأرقام المحلات التجارية التي تعرضت لحريق سوق بني مكادة بطنجة.

و بحسب مصادر محلية ، فإن السلطات بالمدينة، تعمل عل إيجاد حلول أولية للتجار في انتظار إصلاح السوق.

و شب حريق الشهر الماضي، في سوق القرب بني مكادة بطنجة.

و أتت نيران مهولة على الدكاكين والمحلات مخلفة خسائر مادية فادحة.

مقالات مشابهة

  • طريقة عمل البيتيفور بالكوب: سر الطعم الرائع في خطوات بسيطة
  • أحمد موسى: المنتجات متوفرة في الأسواق.. والطماطم بـ 2.5 جنيه في شطورة بسوهاج
  • قبل العيد ..طريقة عمل السابليه الناعم مثل المحلات
  • أكد أهمية ترسيخ قيم الحوار والاحترام بين الشعوب.. البديوي: خطوات كبيرة لدول التعاون تجاه مكافحة «الإسلاموفوبيا»
  • طريقة عمل الكنافة بالكريمة .. إليك سر المحلات
  • طنجة.. الخيام تعوض المحلات التجارية المحترقة بسوق بني مكادة
  • تغيرات بسيطة في قدميك قد تعكس إصابتك بأمراض القلب
  • البديوي: دول مجلس التعاون تخطو خطوات كبيرة وقيّمة لمكافحة الإسلاموفوبيا
  • متوفرة 24 ساعة في رمضان.. كيف تستفيد من خدمة حفظ الأمتعة بالحرم المكي؟
  • زي المحلات.. طريقة عمل الكبدة الإسكندراني