"تكنولوجيا الأغذية" يواصل التدريب الصيفي ١٥٠ طالبا من كليات الزراعة بالجامعات
تاريخ النشر: 10th, August 2023 GMT
بدأ معهد بحوث تكنولوجيا الأغذية التابع لمركز البحوث الزراعية فى إعداد برامج تدري صيفي لطلاب الجامعات المصرية و للإرتقاء بمستواهم التعليمى و التقنى لتأهليهم لسوق العمل فى قطاع التصنيع الغذائى الذى يعد أحد أهم القطاعات الصناعية المؤثرة فى الإقتصاد المصرى و المسئول عن توفير غذاء آمن صحيا.
تطوير قطاع التصنيع الغذائى
أشار الدكتور شاكر عرفات مدير معهد تكنولوجيا الأغذية، أن المعهد نظم خلال هذا الأسبوع برنامج تدريبى لعدد 150 طالب و طالبة بالمستوى الثالث ببرنامج إدارة الجودة لكليات الزراعة بالجامعات المصرية و تضمن البرنامج التدريبى محاضرة عامة للتعرف على أقسام و وحدات المعهد البحثية و رؤية و أهداف المعهد و رسالته فى تطوير قطاع التصنيع الغذائى، بالإضافة الى تدريب الطلاب على التكنولوجيا الحديثة فى مجال تصنيع الزيوت والدهون –اللحوم و الأسماك –الحاصلات البستانية –الأغذية الخاصة و التغذية –الألبان و منتجاتها –المحاصيل الحقلية –الخبز و العجائن و هندسة التصنيع و التعبئة و التغليف.
أكد دكتور عاطف عشيبة و كيل المعهد للارشاد والتدريب أن البرنامج التدريبى تضمن أيضا التعرف على الجديد فى طرق حفظ الأغذية لإطالة فترة صلاحيتها و كذلك التدريب على الإستفادة من مخلفات مصانع الأغذية و التدريب على الإختبارات الكيماوية و الطبيعية و الميكروبيوجية و الحسية التى تجرى على الأغذية لتحديد جودتها و صلاحيتها للإستهلاك الأدمى بالإضافة الى تدريب الطلاب على استخدام جميع الأجهزة المعملية بأقسام المعهد المختلفة.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: البحوث الزراعية التصنيع الغذائي
إقرأ أيضاً:
بروتوكول تعاون بين هيئة الاستشعار من البُعد وجامعة MUST لتدريب الطلاب على تكنولوجيا الفضاء"
وقع الدكتور إسلام أبوالمجد رئيس الهيئة القومية للاستشعار من البعد وعلوم الفضاء، والدكتور عماد خليل نائب رئيس جامعة مصر للعلوم والتكنولوجيا (MUST) لشئون خدمة المجتمع وتنمية البيئة، نيابة عن الدكتورة نهاد المحبوب القائم بعمل رئيس الجامعة بروتوكول تعاون مشترك بين الجانبين.
ويهدف بروتوكول التعاون للمشاركة في تنفيذ برامج تدريبية متقدمة خلال عامين، في التكنولوجيا الحديثة للاستشعار من البُعد ونظم المعلومات الجغرافية؛ لسد الفجوة بين التعليم الأكاديمي ومتطلبات سوق العمل، وكذلك لتقديم دورات متخصصة في مجالات الاستشعار من البُعد ونظم المعلومات الجغرافية والمساحة الجوية والأرضية والتقنيات الحديثة للذكاء الاصطناعي والاعلام الرقمي ومجالات التكنولوجية الحديثة بالشراكة بين الطرفين لتدريب طلاب وخريجي كلية تكنولوجيا المعلومات بجامعة (MUST) وتزويدهم بالمهارات العملية والتطبيقية، وللاطلاع على أحدث التقنيات في الاستشعار من البعد وعلوم وتكنولوجيا الفضاء وتحليل البيانات والذكاء الاصطناعي لتعزيز فرصهم في المنافسة في سوق العمل.
وأكد الدكتور إسلام أبوالمجد حرص الهيئة القومية للاستشعار من البُعد وعلوم الفضاء على بناء القدرات البشرية ونشر المعرفة وتعزيز التعاون العلمي مع الجامعات المصرية من أجل تأهيل الخريجين؛ ليكونوا قادرين على تلبية احتياجات ومُتطلبات سوق العمل المحلي والإقليمي والدولي، تنفيذًا لتوجيهات الدكتور أيمن عاشور وزير التعليم العالي والبحث العلمي بأهمية التعاون والتكامل بين المؤسسات التعليمية والبحثية بما يعود بالنفع على تطوير المنظومة التعليمية والبحثية في مصر، وتأهيل جيل جديد من المتخصصين لكي يكونوا قادرين على التعامل مع تحديات المستقبل وتحقيق أهداف التنمية ورؤية مصر 2030.
وأشار الدكتور عماد خليل إلى اهتمام الجامعة بالاستفادة من إمكانيات الهيئة والتعاون في العديد من المجالات التي تحظى باهتمام مشترك بين الجانبين، لافتًا إلى ضرورة تحقيق أفضل استفادة ممكنة من بروتوكول التعاون، بما يعود بالنفع على الطلاب وأعضاء هيئة التدريس ويساهم في تطوير العملية التعليمية والبحثية بالجامعة.
حضر توقيع البروتوكول من جانب الهيئة، الدكتور عبدالعزيز بلال نائب رئيس الهيئة للشؤون الإدارية، والدكتورة إلهام محمود علي أستاذ البيئة وعلوم البحار بقسم الدراسات البيئية، والدكتورة منى يونس رئيس شعبة التدريب العلمى والدكتورة صفاء محمد حسن الأستاذ المتفرغ بشعبة استقبال وتحليل البيانات، وحضر من جانب الجامعة، الأستاذ الدكتورة إيمان كرم السيد عميد كلية تكنولوجيا المعلومات، والدكتور خالد عبدالسلام وكيل كلية تكنولوجيا المعلومات، بالإضافة إلى لفيف من قيادات الكلية والباحثين.
عبد المسيح: فلتكن العدالة التربوية أولوية لا شعارًا