"تكنولوجيا الأغذية" يواصل التدريب الصيفي ١٥٠ طالبا من كليات الزراعة بالجامعات
تاريخ النشر: 10th, August 2023 GMT
بدأ معهد بحوث تكنولوجيا الأغذية التابع لمركز البحوث الزراعية فى إعداد برامج تدري صيفي لطلاب الجامعات المصرية و للإرتقاء بمستواهم التعليمى و التقنى لتأهليهم لسوق العمل فى قطاع التصنيع الغذائى الذى يعد أحد أهم القطاعات الصناعية المؤثرة فى الإقتصاد المصرى و المسئول عن توفير غذاء آمن صحيا.
تطوير قطاع التصنيع الغذائى
أشار الدكتور شاكر عرفات مدير معهد تكنولوجيا الأغذية، أن المعهد نظم خلال هذا الأسبوع برنامج تدريبى لعدد 150 طالب و طالبة بالمستوى الثالث ببرنامج إدارة الجودة لكليات الزراعة بالجامعات المصرية و تضمن البرنامج التدريبى محاضرة عامة للتعرف على أقسام و وحدات المعهد البحثية و رؤية و أهداف المعهد و رسالته فى تطوير قطاع التصنيع الغذائى، بالإضافة الى تدريب الطلاب على التكنولوجيا الحديثة فى مجال تصنيع الزيوت والدهون –اللحوم و الأسماك –الحاصلات البستانية –الأغذية الخاصة و التغذية –الألبان و منتجاتها –المحاصيل الحقلية –الخبز و العجائن و هندسة التصنيع و التعبئة و التغليف.
أكد دكتور عاطف عشيبة و كيل المعهد للارشاد والتدريب أن البرنامج التدريبى تضمن أيضا التعرف على الجديد فى طرق حفظ الأغذية لإطالة فترة صلاحيتها و كذلك التدريب على الإستفادة من مخلفات مصانع الأغذية و التدريب على الإختبارات الكيماوية و الطبيعية و الميكروبيوجية و الحسية التى تجرى على الأغذية لتحديد جودتها و صلاحيتها للإستهلاك الأدمى بالإضافة الى تدريب الطلاب على استخدام جميع الأجهزة المعملية بأقسام المعهد المختلفة.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: البحوث الزراعية التصنيع الغذائي
إقرأ أيضاً:
تدريب الطلاب والاستجابة لمطالب ذوي الهمم.. تفاصيل جهود وزارة العمل بالإسماعيلية
استقبل محمد السعيد مدير التعليم الفني بالإسماعيلية، حسن رداد مدير مديرية العمل بالمحافظة، والوفد المرافق له، في إطار متابعة تنفيذ البروتوكول الذي تم توقيعه بين الجهتين، ويهدف إلى تدريب طلاب التعليم الفني في مختلف التخصصات داخل مركز التدريب المهني التابع لمديرية العمل.
وقال حسن رداد مدير مديرية العمل بالإسماعيلية، إن تلك الزيارات تأتى فى ضوء تنفيذ توجيهات وزير العمل محمد جبران، لمديريات العمل بالمحافظات بتكثيف الجهود والتعاون مع كافة الوزارات والجهات المعنية، لتحسين جودة الحياة لجميع المواطنين في مختلف أنحاء الجمهورية.
وأضاف أنه تم تسليط الضوء على أهمية البروتوكول في ربط الجانب النظري بالجانب العملي للتعليم فضلا عن تأكيد دور التدريب المهني في تطوير مهارات الطلاب وتأهيلهم لسوق العمل.
ومن ناحيته، أشاد مدير التعليم الفني، بأهمية هذه الشراكة وتسليط الضوء على التطلعات المستقبلية للتعاون بين الجهتين وتم مناقشة تأثير هذه الشراكة على فرص حصول الطلاب على عمل بعد التخرج، كما تعتبر هذه الزيارة خطوة مهمة في طريق تطوير التعليم الفني في محافظة الإسماعيلية، وتعكس حرص الجهات المعنية على الاستثمار في الشباب وتأهيلهم لسوق العمل.
ومن خلال هذه الشراكة، يمكن للطلاب اكتساب المهارات العملية التي يحتاجونها للنجاح في حياتهم المهنية، مما يساهم في تحقيق التنمية المستدامة للمحافظة.
كما نظمت مديرية العمل بمحافظة الإسماعيلية، جولة ميدانية لشركة (سيرجي) والتى تعمل في مجال المستلزمات الطبية وذلك للتأكد من تطبيق أحكام قانون العمل رقم 12 لسنة 2003، بما يخص تشغيل ذوى الهمم وتطبيق الحد الأدنى للأجور، والمساواة بين الجنسين، واشتراطات السلامة والصحة المهنية، وتعزيز علاقات العمل بين طرفى العملية الإنتاجية، تنفيذاً لتوجيهات وزير العمل محمد جبران بتفعيل دور المديريات في جميع ملفات عملها والتواجد المستمر بين كافة العاملين في مختلف المنشآت لتعزيز علاقات العمل مع أصحاب الاعمال لتحقيق مزيد من الإنتاجية وتوفير مناخ عمل آمن.
وأوضح حسن رداد مدير عام مديرية العمل بالإسماعيلية، أنها شركة مساهمة مصرية وإحدى شركات الأدوية العاملة في السوق المصري، تأسست على يد مجموعة من الأطباء، وهي شريك في الرعاية الصحية لكونها تهدف إلى تقديم حلول مناسبة للمرضى وذلك عن طريق توفير المنتجات الجديدة من المستحضرات الصلبة وشبه الصلبة ذات الجودة العالمية وبأسعار محلية، وتم الاطمئنان على استيفاء الشركة لعدد ذوى الهمم بإجمالى 5 % من إجمالى عمالها، والتزام المصنع بتطبيق الحد الأدنى للأجور، والالتزام بإجراءات السلامة والصحة المهنية ، كما أن هناك اختبارات دائمة على المصنع لمنع انتشار البكتريا عن طريق احدث الاجهزة ، مع الالتزام بالزى والتعقيم للحد من انتشار البكتيريا ، ومتابعة سلوك العامل واختبار الأجهزة بشكل دوري، والتأكد من المنتج قبل البيع ليكون بشكل أمان.
وأضاف مدير المديرية، أن تلك الزيارة تأتى ضمن سلسلة زيارات بدأتها المديرية للتواجد بين العاملين في مختلف المنشآت الصناعية على أرض المحافظة، من أجل توعيتهم بحقوقهم وواجباتهم، التي كفلها القانون لهم ، وكذلك لتعريف أصحاب الاعمال بأهمية الالتزام باحكام القانون بما يخص التفتيش العمالي والسلامة والصحة المهنية، وأهمية ذلك في زيادة الإنتاجية وتوفير بيئة عمل آمنة.
استقبلت مديرية العمل بمحافظة الإسماعيلية، عدداً من أبناء المحافظة من ذوى الهمم، للاستماع إلى مطالبهم وتنفيذها بشكل لائق وكريم من حيث توفير فرص عمل لائقة بمنشآت القطاع الخاص والاستثمارى داخل المحافظة لدمجهم فى سوق العمل، أو فرص تدريب مهنى مناسبة تتماشى مع إعاقتهم لتأهيلهم للحصول على فرصة عمل، تنفيذاً لتوجيهات الرئيس عبد الفتاح السيسي بدمج وتشغيل ذوى الهمم فى سوق العمل، والاستفادة من قدراتهم وإمكانياتهم فى دفع خطط التنمية فى ظل الجمهورية الجديدة.
ويأتى ذلك فى إطار جهود وزارة العمل ومديرياتها في تنفيذ خطة شاملة لدعم ذوي الهمم وحصرهم فى المنشآت التى يعمل بها 20 عاملاً فأكثر ، والتشديد على إستيفاء النسبة المقررة قانوناً بواقع 5 % من إجمالى عدد العاملين بها وفقاً لأحكام قانون رعاية ذوي الإعاقة رقم 10 لسنة 2018 ولائحته التنفيذية ، وكذلك لتطبيقاً لأحكام قانون العمل رقم 12 لسنة 2003 والقرارات الوزارية المنفذة له فى هذا الشأن.
وأوضح حسن رداد مدير، مديرية العمل بالإسماعيلية، أن تلك الجهود التى تقوم بها المديرية تأتى فى ضوء تنفيذ توجيهات وزير العمل محمد جبران للمديريات بالمحافظات بخصوص دمج ذوي الهمم في سوق العمل وتوفير فرص عمل للشباب منهم والتعاون مع القطاع الخاص وكذلك تنظيم مُلتقيات التوظيف مع الشركات الخاصة في المحافظات لإيجاد مزيد من فرص العمل لتلك الفئة وضرورة التواصل مع المواطنين مُتلقي الخدمة من تلك الفئة والإستماع إلى مطالبهم وتنفيذها ، فى ظل الجمهورية الجديدة تحت قيادة الرئيس عبد الفتاح السيسي.
وأضاف مدير المديرية، أن ذلك ياتى ضمن جهود المديرية لدمج ذوي الهمم في المجتمع وضمان حقوقهم وتفعيل رؤية وتوجيهات وزير العمل على أرض الواقع من خلال برامج ومبادرات تسعى لتحقيق الأهداف المنشودة والتى لم تدخر المديرية وأجهزتها جهداً في تنفيذها.
الكوسة بـ16 جنيها.. أسعار الخضروات والفاكهة اليوم الإثنين 13 يناير 2025