حلاوة المولد النبوي.. طريقة عمل السمسمية والفولية والحمصية في البيت
تاريخ النشر: 4th, September 2024 GMT
مع اقتراب المولد النبوي الشريف، تتساءل الكثير من ربات البيوت عن طريقة عمل السمسمية والفولية والحمصية في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة، لمذاقها الشهي واللذيذ الذي يفضله الكثير من الكبار والصغار.
طريقة عمل السمسميةويوفر «الأسبوع» لزواره ومتابعيه كل ما يخص طريقة عمل السمسمية في المنزل، وذلك من خلال خدمة إخبارية شاملة يقدمها الموقع على مدار اليوم من خلال السطور التالية:
طريقة عمل السمسمية بدون عسلالمكونات:
كوب ونصف سمسم.
وكوب سكر.
وكوب ماء.
ملعقة عصير ليمون كبيرة.
تقوم بتحضير إناء ونقوم بوضع الماء على النار.
ثم نضيف السكر وعصير الليمون، مع التقليب الجيد حتى يصبح لونه ذهبي.
ثم نضيف السمسمية للإناء الذي تم تحضيره على النار ونخلطهم بشكل جيد.
ثم نفرده على صينية مدهونة بالزيت.
ويترك حتي يتم تبريده ثم نقطعه لقطع صغيرة.
المكونات:
3 أكواب سمسم محمص.
كوب سكر.
كوب ماء.
نصف كوب عسل نحل.
رشة ملح ليمون.
ملعقة صغيرة ماء زهر.
احضري إناء وضيفي و خلط السكر والماء وملح الليمون.
ثم نضيف عسل النحل وماء الزهر.
ثم نضع الخليط على النار لمدة 15 دقيقة مع التقليب.
ثم نقوم بإضافة السمسم المحمص على الخليط مع التقليب الجيد.
ثم نضع الخليط في صينية ونقوم بتسوية سطحها.
ثم نتركها تبرد ثم نقطعها ونقدمها لأفراد الأسرة.
المكونات:
نصف كوب حمص.
كيلو سكر.
2 كوب من الماء.
ملعقة عصير ليمون صغيرة.
ملعقتين زيت برافين.
ملعقة زيت ذرة كبيرة.
وملعقة جيلاتين كبيرة.
نضع السكر والماء والليمون والجيلاتين في وعاء على النار
ثم نقلب الخليط حتى يصبح القوام متماسك.
ثم نقوم برفع الخليط من على النار.
ثم نضيف إليه زيت برافين.
ثم نتركه يبرد.
ثم نقوم بفرد وتجميع الخليط أكثر من مرة حتي يصبح القوام قوى ويصبح لونه أبيض.
ثم نقوم بتقطيع الخليط وتشكيله على هيئة كرات.
ثم نقوم بإضافة الحمص.
ثم نقوم بوضع الكرات والضغط عليها على سطح مدهون بزيت الذرة حتى تصبح علي هيئة قرص.
ثم نتركها لكي تتماسك وتصبح جاهزة للتناول.
المكونات
- 1 كيلو جرام فول سوداني مقشر بدون ملح
- 1/2 كيلو جرام سكر
- 2 ملعقة كبيرة زيت
- 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون حامض
- ماء
- يحمص الفول السوداني تحميصاً خفيفاً في مقلاة على النار.
- يوضع السكر في إناء على نار هادئة، ويضاف إليه الماء ويقلب جيداً حتى يذوب السكر.
- يضاف عصير الليمون، ويرفع الإناء عن النار، يستمر بالتقليب حتى يصبح لونه ذهبياً ثم يوضع القليل من الماء البارد ويقلب.
- يضاف الفول السوداني ويقلب بخفة حتى يختلط تماماً.
- يدهن سطح أملس بالزيت، يسكب عليه الخليط ويفرد بسماكة 1 سم بواسطة نشابة مدهونة بالزيت ويترك حتى يبرد، يقطع حسب الرغبة ويصبح جاهزاً للتقديم عندما يبرد.
اقرأ أيضاً«سريعة التحضير».. طريقة عمل طاجن «بامية باللحم» في المنزل
طريقة عمل كيكة الفراولة اللذيذة في المنزل
«طعمها لذيذ».. طريقة عمل ساندوتشات شاورما الفراخ بالمنزل
المصدر: الأسبوع
كلمات دلالية: طريقة عمل طريقة حلاوة المولد طريقة عمل حلاوة المولد طريقة عمل السمسمية طريقة عمل الفولية السمسمية الفولية الحمصية طريقة عمل الحمصية طريقة السمسمية سمسمية عمل السمسمية طريقة الفولية عمل الفولية طريقة عمل حلاوة المولد الفولية طريقة عمل حلاوة المولد الحمصية طريقة عمل الحمصية حلاوة المولد عمل الحمصية طریقة عمل السمسمیة على النار فی المنزل
إقرأ أيضاً:
لعشاق الحلويات.. طريقة عمل الحجازية الإسكندراني
طريقة عمل الحجازية الاسكندراني.. يبحث الكثير من محبي الحلويات بالقرفة عن طريقة عمل الحجازية الإسكندراني في المنزل لضمان جودتها.
الحجازية الاسكندرانيوتوفر بوابة «الأسبوع» للمتابعين والقراء كل مايخص طريقة عمل الحجازية الاسكندراني في المنزل، خلال التقرير التالي:
طريقة عمل الحجازية الإسكندراني في المنزل
المقادير:
- كوب حليب.
- سكر: 2 ملعقة كبيرة.
- ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
- 2 كوب سميد ناعم.
- 2 كوب دقيق.
- نصف كوب سكر.
- 2 كوب السمنة.
- رشّة ملح.
- الحشوة:
- 3/4 الكوب سكر.
- كوب سميد ناعم.
- 2 ملعقة كبيرة بودرة القرفة.
- 2 ملعقة كبيرة من الكاكاو الخام.
- نصف كوب لوز مجروش.
- نصف كوب فستق مجروش.
- 3 ملاعق كبيرة الماء.
طريقة التحضير الحجازية الاسكندراني في المنزل
- ضعي في وعاء كل مكونات واخلطي الحشوة مع بعضها البعض جيداً.
- ثم ضعي في وعاء الحليب، والخميرة، وملعقة من السكر، وقلبي جيداً واتركي الخميرة حتى تتفاعل.
- وبعدها ضعي السميد في العجانة الكهربائية، والدقيق، والسمنة، والملح، وباقي كمية السكر واعجني.
- ثم أضيفي خليط الحليب واعجني حتى تتكون عجينة متماسكة ثم ضعيها في وعاء كبير واتركيها حتى تختمر قليلاً.
- ثم افردي جزء من العجينة في صينية مدهونة بالسمنة، ثم أضيفي الحشوة.
- ثم افردي على الحشوة الجزء المتبقي من العجينة، وحددي الحلى بالسكينة وشكليها بالشوكة بحسب الرغبة.
- بعدها أدخلي الصينية للفرن المحمى مسبقاً على درجة حرارة 180 مئوية، ولمدة تتراوح ما بين 40-45 دقيقة، حتى تمام النضج، تقدم ساخنة أو باردة.
اقرأ أيضاًبمكونات بسيطة.. طريقة عمل «كيكة البرتقال» الهشة بالمنزل
قبل المولد النبوي.. تعرف على طريقة عمل السمسمية والفولية والحمصية في المنزل
بمناسبة المولد النبوي.. طريقة عمل ملبن المكسرات بالمنزل
وزير النقل: نتقدم بالتعازي لأسر وفيات حادث قطاري الزقازيق