حلاوة المولد النبوي.. طريقة عمل السمسمية والفولية والحمصية في البيت
تاريخ النشر: 4th, September 2024 GMT
مع اقتراب المولد النبوي الشريف، تتساءل الكثير من ربات البيوت عن طريقة عمل السمسمية والفولية والحمصية في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة، لمذاقها الشهي واللذيذ الذي يفضله الكثير من الكبار والصغار.
طريقة عمل السمسميةويوفر «الأسبوع» لزواره ومتابعيه كل ما يخص طريقة عمل السمسمية في المنزل، وذلك من خلال خدمة إخبارية شاملة يقدمها الموقع على مدار اليوم من خلال السطور التالية:
طريقة عمل السمسمية بدون عسلالمكونات:
كوب ونصف سمسم.
وكوب سكر.
وكوب ماء.
ملعقة عصير ليمون كبيرة.
سمسمية طريقة تحضير السمسمية:تقوم بتحضير إناء ونقوم بوضع الماء على النار.
ثم نضيف السكر وعصير الليمون، مع التقليب الجيد حتى يصبح لونه ذهبي.
ثم نضيف السمسمية للإناء الذي تم تحضيره على النار ونخلطهم بشكل جيد.
ثم نفرده على صينية مدهونة بالزيت.
ويترك حتي يتم تبريده ثم نقطعه لقطع صغيرة.
سمسمية طريقة عمل السمسية بالعسلالمكونات:
3 أكواب سمسم محمص.
كوب سكر.
كوب ماء.
نصف كوب عسل نحل.
رشة ملح ليمون.
ملعقة صغيرة ماء زهر.
السمسمية طريقة تحضير السمسمية:احضري إناء وضيفي و خلط السكر والماء وملح الليمون.
ثم نضيف عسل النحل وماء الزهر.
ثم نضع الخليط على النار لمدة 15 دقيقة مع التقليب.
ثم نقوم بإضافة السمسم المحمص على الخليط مع التقليب الجيد.
ثم نضع الخليط في صينية ونقوم بتسوية سطحها.
ثم نتركها تبرد ثم نقطعها ونقدمها لأفراد الأسرة.
سمسمية طريقة عمل الحمصيةالمكونات:
نصف كوب حمص.
كيلو سكر.
2 كوب من الماء.
ملعقة عصير ليمون صغيرة.
ملعقتين زيت برافين.
ملعقة زيت ذرة كبيرة.
وملعقة جيلاتين كبيرة.
حمصية طريقة التحضير:نضع السكر والماء والليمون والجيلاتين في وعاء على النار
ثم نقلب الخليط حتى يصبح القوام متماسك.
ثم نقوم برفع الخليط من على النار.
ثم نضيف إليه زيت برافين.
ثم نتركه يبرد.
ثم نقوم بفرد وتجميع الخليط أكثر من مرة حتي يصبح القوام قوى ويصبح لونه أبيض.
حمصيةثم نقوم بتقطيع الخليط وتشكيله على هيئة كرات.
ثم نقوم بإضافة الحمص.
ثم نقوم بوضع الكرات والضغط عليها على سطح مدهون بزيت الذرة حتى تصبح علي هيئة قرص.
ثم نتركها لكي تتماسك وتصبح جاهزة للتناول.
حمصية طريقة عمل الفوليةالمكونات
- 1 كيلو جرام فول سوداني مقشر بدون ملح
- 1/2 كيلو جرام سكر
- 2 ملعقة كبيرة زيت
- 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون حامض
- ماء
فولية وحمصية وسمسمية سمسمية وفوليه فولية طريقة التحضير- يحمص الفول السوداني تحميصاً خفيفاً في مقلاة على النار.
- يوضع السكر في إناء على نار هادئة، ويضاف إليه الماء ويقلب جيداً حتى يذوب السكر.
فولية- يضاف عصير الليمون، ويرفع الإناء عن النار، يستمر بالتقليب حتى يصبح لونه ذهبياً ثم يوضع القليل من الماء البارد ويقلب.
- يضاف الفول السوداني ويقلب بخفة حتى يختلط تماماً.
فولية- يدهن سطح أملس بالزيت، يسكب عليه الخليط ويفرد بسماكة 1 سم بواسطة نشابة مدهونة بالزيت ويترك حتى يبرد، يقطع حسب الرغبة ويصبح جاهزاً للتقديم عندما يبرد.
اقرأ أيضاً«سريعة التحضير».. طريقة عمل طاجن «بامية باللحم» في المنزل
طريقة عمل كيكة الفراولة اللذيذة في المنزل
«طعمها لذيذ».. طريقة عمل ساندوتشات شاورما الفراخ بالمنزل
المصدر: الأسبوع
كلمات دلالية: طريقة عمل طريقة حلاوة المولد طريقة عمل حلاوة المولد طريقة عمل السمسمية طريقة عمل الفولية السمسمية الفولية الحمصية طريقة عمل الحمصية طريقة السمسمية سمسمية عمل السمسمية طريقة الفولية عمل الفولية طريقة عمل حلاوة المولد الفولية طريقة عمل حلاوة المولد الحمصية طريقة عمل الحمصية حلاوة المولد عمل الحمصية طریقة عمل السمسمیة على النار فی المنزل
إقرأ أيضاً:
لإفطار لذيذ.. طريقة عمل البان كيك
يعد البان كيك من المخبوزات المميزة، ويمكن تحضير البان كيك لوجبة إفطار لذيذة ومميزة.
إليكِ طريقة عمل البان كيك
مكونات البان كيك1 كوب دقيق
2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
رشة ملح
1 بيضة
1 كوب حليب
2 ملعقة كبيرة زبدة مذابة
1 ملعقة صغيرة فانيليا
طريقة تحضير البان كيك1. في وعاء كبير، اخلطي الدقيق مع السكر، البيكنج باودر، ورشة الملح.
2. في وعاء آخر، اخفقي البيضة ثم ضيفي اللبن، الزبدة المذابة، والفانيليا.
3. ضعي المكونات السائلة إلى المكونات الجافة وامزجيهم بلطف باستخدام ملعقة أو مضرب يدوي حتى يتكون خليط ناعم
4. سخني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة وضعي فيها قليل من الزبدة أو الزيت.
5. اسكبي مقدار من الخليط في المقلاة بشكل دائري، واتركيه حتى تظهر فقاعات على السطح، ثم اقلبه لتحميره من الجهة الأخرى.
6. قدمي البان كيك مع العسل، الفواكه