أقراص حلاوة المولد البيضاء بنفس مذاق الجاهزة.. جودة عالية بمكونات بسيطة
تاريخ النشر: 4th, September 2024 GMT
أقراص حلاوة المولد البيضاء، من ألذ الحلويات التي يمكن إعدادها بمناسبة المولد النبوي الشريف، بمكونات بسيطة ومتوفرة، للحصول على نفس الطعم الجاهز وبجودة عالية، لذا هناك بعض الخطوات والأسرار البسيطة، التي يمكن اتباعها للوصول إلى النتيجة ذاتها، بحسب الشيف نجلاء الشرشابي، في برنامج «على قد الإيد»، بقناة cbc sofra.
4 أكواب حمص محمص، ويفضل شراء نوع جيد، لأنه يؤثر على الطعم والجودة.
كيلو سكر ناعم، ويتم اختيار نوع جيد.
2 كوب مياه.
2 ملعقة زيت أي نوع متوفر.
ملعقة زيت ذرة
2 ملعقة كبيرة جيلاتين بودرة، ويفضل استخدام جيلاتين حيواني.
ملعقة عصير ليمون.
الخطوات:في وعاء على نار هادئة يوضع كيلو من السكر الأبيض، مع 2 كوب مياه، ويتم خلطهما جيدا والتأكد من ذوبان السكر مع المياه، ثم تضاف ملعقة من عصير الليمون، و2 ملعقة كبيرة من الجيلاتين، ويتم خلط المكونات جيدا حتى تندمج مع بعضها، وتصبح خليطا وتحدت، ويترك على النار حتى يتماسك القوام، ويصبح سميكا إلى حد ما، ثم يرفع من على النار ويضاف إليه الزيت ويقلب تماما، ويترك حتى يبرد.
تأتي الخطوة الثانية بعجن الخليط عدة مرات، حتى يصبح متماسكا جدا في القوام ولونه أبيض، ثم يقطع إلى كرات متوسطة الحجم، ويضاف عليه الحمص المحمص، ويتم الضغط جيدا على سطح مدهون بزيت الذرة حتى يصبح على هيئة قرص، وهكذا حتى تتحول الكمية إلى أقراص حلاوة المولد البيضاء، وتترك حتى تتماسك تماما.
المصدر: الوطن
كلمات دلالية: حلاوة المولد حمص الحلويات السكر
إقرأ أيضاً:
انطلاق الأوكازيون الشتوي غدا.. و«الغرفة التجارية»: التخفيضات تصل إلى 70%
أعلنت سماح هيكل، عضو مجلس إدارة شعبة الملابس الجاهزة بغرفة القاهرة التجارية، إطلاق الأوكازيون الشتوي الخاص بموسم الشتاء للعام الجاري 2025 غدا، في مختلف المحال التجارية الخاصة بالملابس.
مدة الأوكازيون الشتويوأوضحت في تصريحات صحفية، أن الأوكازيون الشتوي يستمر لمدة شهر، موضحة أن الأوكازيون الشتوي دائما ما يكون فرصة جيدة للشراء، نظرا إلى اقتراب شهر رمضان الكريم والأعياد، ما يدفع الكثير من المواطنين للشراء.
وأضافت أن نسبه التخفيضات الخاصة بالشعبة تتراوح ما بين 20 وحتى 70% بحسب المحال المشاركة والمناطق المباع فيها الملابس الجاهزة، ناصحة المواطنين بضرورة تجنب الزحام خلال هذا اليوم، وذلك عن طريق استطلاع المواقع الالكترونية للمحلات المشاركة، ما يضمن عدم وجود تزاحم كبير.
وأكدت أنه في حال اختيار الشخص للموديل الذي يرغب في شرائه، سيسهل عليه ذلك إمكانية الحصول عليه عند خروجه لشراء الملابس، ففي هذه الحالة، سيتمكن من الحصول على الملابس التي يرغب فيها بالمقاس المناسب له، مع إمكانية استبدال القطع المشتراة من خلال فروع المحلات المختلفة.
ضرورة الحصول على فاتورة إلكترونيةوشددت عضو مجلس إدارة شعبة الملابس الجاهزة، على ضرورة أن يحصل المشترى على فاتورة إلكترونية من قبل المحل الذي يقوم بشراء الملابس من خلاله، من أجل ضمان حقه في استبدال أو استرجاع القطعة التي اشتراها، في فترة لا تتجاوز حد الـ15 يوما من تاريخ الشراء.
اعتقال في بحر لبنان.. هذا ما فعله إسرائيليون!