عنصر غذائي مهم في لانش بوكس المدرسة.. يمنح الطاقة للأطفال طوال اليوم
تاريخ النشر: 3rd, September 2024 GMT
يحتاج الأطفال خلال يومهم الدراسي إلى تناول الأطعمة والمشروبات التي تمنحهم الطاقة والحيوية طوال اليوم بما يساعدهم على التركيز في دروسهم، لذا تبحث الأمهات على أكلات صحية تتمتع بمذاق لذيذ وتحتوي على عناصر غذائية مفيدة يمكن وضعها لأبنائهن في اللانش بوكس.
ويُعتبر التمر من أكثر الأطعمة المفيدة التي تمنح الطفل الحيوية والنشاط طوال اليوم الدراسي، وفق ما أوضحته الدكتورة نهلة عبد الوهاب، استشاري التغذية والمناعة بجامعة القاهرة، وذلك لمحتواه الغذائي العالي من الفيتامينات والمعادن الأساسية مثل النحاس والفوسفور والبوتاسيوم والكالسيوم، إضافة إلى احتوائه على مضادات الأكسدة التي تلعب دورا مهما في تقليل خطر الإصابة بمجموعة من الأمراض والمشاكل الصحية.
وأضافت «عبد الوهاب» خلال حديثها لـ«الوطن»، أن التمر يحتوي على سكريات طبيعية تعطي الطاقة والنشاط للطفل، كما يدعم المحتوى العالي من الألياف في التمر صحة الجهاز الهضمي عن طريق تعزيز حركات الأمعاء المنتظمة: «إذا كان الطفل لا يعاني من مرض السكر يمكنه تناول حتى 7 تمرات في اليوم».
ومن الفوائد الأخرى التي يحققها التمر لجسم الطفل، المساعدة على خفض مستوى الكوليسترول وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب، كما يعتبر التمر مصدر جيد للمعادن مثل الكالسيوم والمغانيسيوم، التي تعتبر ضرورية للحفاظ على صحة عظام الطفل.
وتابعت استشاري التغذية والمناعة، أن احتواء التمر على مضادات الأكسدة المختلفة مثل حمض الفينول والكاروتينات تساعد على حماية خلايا الجسم كما تساهم في تحسين وظائف المخ والأعصاب.
المصدر: الوطن
كلمات دلالية: التمر اليوم الدراسي اللانش بوكس الفيتامينات العام الدراسي الجديد
إقرأ أيضاً:
«العصيدة» ضيفة عزيزة على مائدة السودانيين
المطبخ السوداني خلال شهر رمضان الكريم غنيّ بالأطباق المتنوّعة والمشروبات التقليدية التي تمنح المائدة نكهة خاصة وتعبّر عن عمق الثقافة السودانية وتراثها العريق. ومع بدء تحضيرات الشهر الفضيل، يولي السودانيون اهتماماً كبيراً بتجهيز الأكلات التي تمتاز بقيمتها الغذائية العالية وتنوع مكوناتها، ما يلبي احتياجات الجسم خلال فترة الصيام.
يبدأ الإفطار غالباً بتناول التمر والماء أو العصائر الباردة. وبعد ساعات طويلة من الصيام، يأتي دور الأطباق الدسمة والمغذية التي تحمل طابعاً شعبياً مميزاً، على رأس هذه الأطباق تأتي «العصيدة»، وهي وجبة تقليدية تُقدَّم مع أنواع مختلفة من «الملاح» أو الصلصات، مثل ملاح الويكة أو ملاح الروب، كما أن القُراصة تحظى بمكانة خاصة على المائدة السودانية، حيث تُقدَّم غالباً إلى جانب الملاح وتُعتبر عنصراً أساسياً في وجبة الإفطار.
وتقول علياء أم كريم، سودانية مقيمة: إن «الأقاشي»، الذي يُعرف أيضاً باسم السيريه، من الأطباق الشعبية السودانية الشهيرة التي تُحضر عادةً باستخدام الدجاج، يُعد هذا الطبق واحداً من المأكولات التي تحظى بمكانة مميزة على المائدة الرمضانية السودانية، حيث يضفي تنوعاً. والبليلة أو العدسية من ضمن أهم الأطباق في المائدة السودانية في رمضان وأشهرها بليلة الكبكبي وعادة ما تقدم البليلة التمر في شهر رمضان، أو بإضافة البصل والشمر أو الليمون، ومع الخبز.ويُعَدّ الآبري الأحمر أو الأبيض، المعروف بالحلو مُر، واحداً من أبرز المشروبات التقليدية في السودان خلال رمضان. وتقول مها عثمان: «نبدأ التجهيز قبل قدوم رمضان بأيام، فنحضّر الحلو مُر بتخمير الذرة، ثم نحضّر البهارات والمكونات الأخرى، لكي تكون جاهزة عند بدء الشهر المبارك».
إلى جانب ذلك، يُحضَّر مشروب الكركديه من أزهاره المجففة، ويمتاز بلونه الأحمر القاني ونكهته الحامضة اللذيذة، ومن المشروبات الشهيرة الأخرى عصير القنقليز أو التمر الهندي، الذي يلقى إقبالاً كبيراً بسبب نكهته المنعشة.
لا تكتمل المائدة السودانية الرمضانية دون الحلويات التقليدية، من بينها الباسطة بالفول السوداني وهي شبيهة بالبقلاوة، إضافة إلى الزلابية، والكنافة والشعيرية بالحليب التي تُعَدّ من الحلوى المفضّلة في كثير من المنازل السودانية.
صحيفة الخليج
إنضم لقناة النيلين على واتساب
فريدة سيف النصر: الست لو عدت الـ 60 سنة من حقها تقلع الحجاب شرعًا