في ليلة غنائية لها عشاق من نوع خاص تجمع بين الفنانة نويل خرمان والفنانة غالية، على مسرح ساقية الصاوي في سلسلة حفلاتها الصيفية.

 

يقام الحفل في 13 سبتمبر في قاعة النهار، وتبلغ قيمة التذكرة 400 جنيه موحدة لجميع الفئات .

 

 أغنية نويل خرمان هذا أنا

كانت قد طرحت نويل مؤخرًا أغنية هذا أنا وتقول كلماتها "
بين الترابِ  نحن جذورٌ نحن أساسٌ  نحن الحكاية هذا مكاني  رُغم الزمانِ ترحل الروحُ وأبقى أحضنُ الأرض هنا هذا انا وحروفي فوقَ يدي قبل نهايتي أبتدي والأرضُ  أصلُ البقاء هذا انا  الحجرُ لي وارضي لي ومنزلي هو منزلي والسقفُ قد صار أعلى في السماء انا البيوتُ  انا النساءُ انا صراخُ 

 طفلٍ ينادي انا المآذن انا الكنائس ترحل الروحُ وأبقى أحضنُ الأرض هنا هذا انا  وحروفي فوقَ يدي قبل نهايتي أبتدي والأرضُ .

. أصلُ البقاء هذا انا  الحجرُ لي وارضي لي ومنزلي هو منزلي والسقفُ قد صار أعلى في السماء mír na zemi السلام للأرض هذا انا .. وحروفي فوقَ يدي قبل نهايتي أبتدي والأرضُ .. أصلُ البقاء هذا انا .. الحجرُ لي وارضي لي ومنزلي هو منزلي والسقفُ قد صار أعلى في السماء 

أغنية غالية لازم تختار 

أما غالية قد قدمت لجمهورها حديثًا أغنية “لازم تختار” التي حققت أكثر 780 ألف مشاهدة، وتقول كلماتها "
لازم تختار بين المنطق والاحساس لازم تختار تسمع قلبك ولا الناس ما خلاص ملّيت قلة إحساس بتمنى لنفسي خلاص من جنه وطلعت نار انا ليه طوّلت ف صبري عليه ويا قلبي هنعمل إيه رسيني معاك ل قرار لازم تختار بين المنطق والاحسا لازم تختار تسمع قلبك ولا الناس لو كان باقي ومخلص كان بان مش دا إللي عرفته زمان ومعاه من بكره بخاف دا دليل مبقاش ينفع تأجيل ومعنديش وقت وحيل ل جراح هتزيد اضعاف"

المصدر: بوابة الوفد

كلمات دلالية: الية حفلات ساقية الصاوي هذا انا

إقرأ أيضاً:

أنواع لاستخدامات مختلفة.. كيف تختار البطاطا المناسبة لطبقك؟

تعد البطاطا أحد أكثر المكونات تنوعا واستخداما في عالم الطهي، فهي عنصر أساسي يدخل في إعداد كثير من الأطباق حول العالم. ومع ذلك، فإن اختيار النوع المناسب من البطاطا يمكن أن يصنع فارقا كبيرا في نجاح وصفاتك.

من المهروسة الكريمية إلى البطاطا المقلية المقرمشة، يساعدك هذا الدليل الشامل في فهم الأنواع المختلفة من البطاطا واستخداماتها المثلى.

البطاطا النشوية: القوام الخفيف والهش

تتميز البطاطا النشوية، مثل نوع "روسيت" الشهير، بمحتواها العالي من النشا وقوامها الجاف. عند طهيها، تتحول إلى قوام هش من الخارج وناعم من الداخل، مما يجعلها الخيار الأمثل لبعض الأطباق الأساسية.

استخداماتها: البطاطا المهروسة: عندما تريد هرسا ناعما وخاليا من التكتلات، فإن البطاطا النشوية هي الخيار الأول. ويمكن إضافة الكريمة والزبدة للحصول على طعم غني. القلي: البطاطا النشوية تتحول إلى قشرة خارجية مقرمشة عند قليها، مما يجعلها مثالية لتحضير البطاطا المقلية. الخبز: يستخدم هذا النوع من البطاطا أيضا في المخبوزات، حيث تساعد طبيعتها الجافة على تحقيق قشرة خفيفة ونكهة غنية.

تجنب الإفراط في تقليب البطاطا النشوية أثناء الطهي، لأن ذلك قد يؤدي إلى إفراز كثير من النشا، مما يجعلها لزجة بدلا من كريمية.

إعلان البطاطا الشمعية: الحفاظ على الشكل والقوام

على عكس البطاطا النشوية، تحتوي البطاطا الشمعية على نسبة منخفضة من النشا وقوام أكثر تماسكا. وهذا يجعلها تحتفظ بشكلها بعد الطهي، مما يجعلها مثالية للأطباق التي تتطلب بطاطا متماسكة.

استخداماتها: السلطات: مثالية للسلطات مثل "سلطة البطاطا الألمانية"، حيث تظل شرائح البطاطا متماسكة، وتضيف قواما غنيا. الشوربات واليخنات: تبقى القطع متماسكة، ولا تتحول إلى هريسة، مما يحسن من مظهر الطبق وقوامه. التحميص: عند تحميص البطاطا الشمعية، تحصل على قشرة خارجية ذهبية وقوام داخلي متماسك. أنواعها الشهيرة: ريد بليس (Red Bliss): تُعرف بقشرتها الحمراء اللامعة وقوامها الشمعي، وتستخدم في الطهي المتنوع. فنغرلينغ (Fingerling): نوع صغير الحجم ومميز بالشكل، مناسب للأطباق الجانبية الأنيقة. البطاطا متعددة الأغراض: حل لكل الاستخدامات

أما إذا كنت تبحث عن خيار متعدد الاستخدامات، فإن البطاطا متوسطة النشا هي الخيار المناسب. تجمع هذه البطاطا بين خصائص النشوية والشمعية، مما يجعلها قابلة للتكيف مع معظم الوصفات.

استخداماتها:

القلي والشواء: إذ تخلق توازنا بين القرمشة والليونة.

الطهي بالبخار: مناسبة للأطباق التي تحتاج إلى قوام متوسط.

التحميص: تعطي نتائج رائعة عندما تُخبز مع الأعشاب والزيت.

ويعد يوكون غولد (Yukon Gold) نوعا مميزا يتميز بلونه الذهبي ونكهته الغنية، مما يجعله خيارا مفضلا للطهاة.

لكل نوع من أنواع البطاطا دوره الخاص في إظهار نكهات الأطباق وتحقيق القوام المثالي (شترستوك) الاختيار المثالي لوصفاتك

عندما تختار نوع البطاطا المناسب، فكر في الطريقة التي ستُحضر بها الطبق. هل ترغب في قوام هش ومقرمش؟ اختر البطاطا النشوية. هل تحتاج إلى شرائح متماسكة وجذابة؟ البطاطا الشمعية هي الأنسب. أما إذا كنت تريد خيارا يناسب كل الأطباق تقريبا، فإن البطاطا متعددة الأغراض ستفي بالغرض.

نصائح عملية: التخزين: قم بتخزين البطاطا في مكان بارد ومظلم لتجنب تعفنها أو تحولها إلى اللون الأخضر. التجربة: جرب أنواعا مختلفة من البطاطا لتحسين وصفتك وتكييفها مع ذوقك. الشراء: عند شراء البطاطا، تأكد من اختيار الحبات السليمة التي لا تحتوي على بقع أو جروح. إعلان

أخيرا، سواء كنت طاهيا محترفا أو هاويا، فإن فهم خصائص الأنواع المختلفة من البطاطا يمكن أن يعزز من مهاراتك في المطبخ. كل نوع له دوره الخاص في إظهار نكهات الأطباق وتحقيق القوام المثالي. اجعل من اختيار البطاطا خطوة أساسية في وصفاتك لضمان نتائج مذهلة.

مقالات مشابهة

  • لازم تراجع نفسك.. سيد عبد الحفيظ يوجه رسالة إلى كهربا
  • أنواع لاستخدامات مختلفة.. كيف تختار البطاطا المناسبة لطبقك؟
  • البابا تواضروس: عيد الميلاد المجيد احتفال للسماء والأرض
  • الاحتلال الإسرائيلي يشن غارة على البقاع للمرة الأولى منذ وقف إطلاق النار
  • نادي العامرات يتوج للمرة الأولى بكأس جلالة السلطان للهوكي .. وصلالة وصيفا
  • نموذج واحد بـ10 درجات للمادة.. تفاصيل تقييمات الصفين الأول والثاني الابتدائي
  • الرئيس تبون : لما نقول ديمقراطية..”إرادة الشعب لازم تتبلور في البلدية “
  • للمرة الأولى إسرائيل تعترف.. قتلنا هنية
  • “تسلل إلى المبنى مرتديا ملابس غير رسمية”.. ذكرى تتويج ميسي بجائزة أفضل لاعب في العالم للمرة الأولى
  • انتصار شنيب: انعقاد جلسة البرلمان في درنة للمرة الأولى يُعد حدثاً تاريخياً