على خطى أشهر الشيفات| طريقة عمل بيتزا بروكلي
تاريخ النشر: 3rd, September 2024 GMT
تعد البيتزا من الأطباق الإيطالية التي يعشقها الكبار والصغار يسهل تحضيرها بأكثر من طريقة بمكونات إضافية ومفيدة وطيبة المذاق.
ويمكن تحضير البيتزا بأكثر من مكون أساسي مثل البروكلي المفيد لصحة الجسم لاحتوائه على مكونات غذائية عديدة تقوّي قدرته على مكافحة السرطان وبعض الأمراض الأخرى، ومنها: فيتامينات ومعادن طبيعية، مثل: فيتامين سي وحمض الفوليك، والتي تساعد على منع نمو الخلايا السرطانية، وتثبّط عملها، وتحمي الخلايا السليمة من آثار الجذور الحرة.
واليوم نقدم لكِ طريقة تحضير بيتزا بروكلي على خطى أشهر الشيفات في المطاعم الشهيرة لتسعدي أفراد أسرتك.
ويسهل تحضير البيتزا
المقادير
- البروكولي : 2 رأس (مقطع)
- البيض : 1 حبة
- ملح : رشّة
- فلفل أسود : رشّة
- بهارات إيطالية : ملعقة صغيرة
- جبن موزاريلا : ربع كوب (وملعقة كبيرة كمية إضافية / مبشور)
- صلصة طماطم : 3 ملاعق كبيرة
- البصل : ربع حبة (مقطع إلى شرائح)
- الحبق الأخضر : حسب الرغبة
- طماطم : 2 حبة (مقطعة إلى شرائح)
- الزيتون : نصف كوب (مقطع إلى شرائح)
- الفطر : نصف كوب (مقطع إلى شرائح)
طريقة التحضير
حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
ضعي قدر على النار، وإملئي ربعه بالماء، وضعي به مصفاة، واسلقي البروكلي على البخار حتى يصبح طري القوام.
ضعي البروكلي في وعاء الخلاط الكهربائي، واخلطي جيداً حتى يصبح ناعماً.
ضعي البروكلي المهروس في وعاء، ثم أضيفي إليه البيض، والملح، والفلفل الأسود، والبهارات الإيطالية، وربع كوب من جبن الموزاريلا، ثم قلبي المكونات جيداً حتى تتجانس تماماً.
إفردي خليط البروكلي في صينية فرن مبطنة بورقة زبدة بشكل دائري.
أدخلي الصينية الى الفرن لحوالي 20-25 دقيقة، حتى النضج.
ادهني صلصة الطماطم بالتساوي فوق عجينة البروكلي، ثم وزعي الكمية المتبقية من جبن الموزاريلا، والبصل، والطماطم، والزيتون، والفطر، ثم وزعي أوراق الحبق على الوجه.
أعيدي الصينية إلى الفرن لحوالي 10 دقائق حتى تذوب الجبنة، ثم قدمي بيتزا البروكلي ساخنة.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: البروكلي السرطان مكافحة السرطان حمض الفوليك فيتامين سي فيتامينات إلى شرائح
إقرأ أيضاً:
Anthropic تستخدم شرائح AWS AI بعد استثمار بقيمة 4 مليارات دولار
تضاعف أمازون استثمارها في Anthropic. ستوفر شركة التجارة الإلكترونية العملاقة Anthropic تمويلًا إضافيًا بقيمة 4 مليارات دولار بالإضافة إلى 4 مليارات دولار التزمت بها العام الماضي.
على الرغم من أن أمازون تظل مستثمرًا أقلية، فقد وافقت Anthropic على جعل Amazon Web Services (AWS) "شريكها الأساسي في السحابة والتدريب".
قبل إعلان اليوم، ذكرت The Information أن أمازون أرادت جعل أي تمويل إضافي مشروطًا بالتزام من Anthropic باستخدام شرائح الذكاء الاصطناعي الداخلية للشركة بدلاً من السيليكون من NVIDIA. يبدو أن أمازون حصلت على طريقتها، حيث أشارت كلتا الشركتين في بيانات صحفية منفصلة إلى أن Anthropic ستستخدم شرائح AWS Trainium و Inferentia لتدريب نماذج الأساس المستقبلية.
بالإضافة إلى ذلك، تقول Anthropic إنها ستتعاون مع مختبرات Annapurna التابعة لأمازون لتطوير مسرعات Trainium المستقبلية. "من خلال التعاون التقني العميق، نقوم بكتابة نوى منخفضة المستوى تسمح لنا بالتفاعل المباشر مع سيليكون Trainium، والمساهمة في مجموعة برامج AWS Neuron لتعزيز Trainium"، كما قالت الشركة. "يعمل مهندسونا بشكل وثيق مع فريق تصميم الرقائق في Annapurna لاستخراج أقصى قدر من الكفاءة الحسابية من الأجهزة، والتي نخطط للاستفادة منها لتدريب نماذج الأساس الأكثر تقدمًا لدينا".
وفقًا لتقرير حديث آخر، تتوقع Anthropic حرق أكثر من 2.7 مليار دولار قبل النهاية. قبل اليوم، جمعت الشركة 9.7 مليار دولار. على أي حال، فقد اشترت لنفسها بعض المدرج الذي تشتد الحاجة إليه حيث تتطلع إلى المنافسة ضد OpenAI والشركات الأخرى في مجال الذكاء الاصطناعي.