حيل ذهبية لحشو ورق العنب بطريقة تمنعه من التفكك أثناء الطهي
تاريخ النشر: 2nd, September 2024 GMT
ورق عنب (مواقع)
هل تعبت من تفكك ورق العنب أثناء الطهي؟ هل تبحثين عن حيل تضمن لك حشو ورق عنب متماسك ولذيذ؟.
لا تقلقي، إليكِ بعض النصائح الذهبية التي ستجعل حشو ورق العنب لديكِ تحفة فنية:
اقرأ أيضاً تعرف على أسرع شاحن في العالم.. يشحن بطارية الهاتف بالكامل خلال 4 دقائق 17 أغسطس، 2024 كشف السر: هكذا تحضرين بطاطس مقرمشة مثل المطاعم 12 أغسطس، 2024
اختيار ورق العنب المناسب:
ابدئي باختيار ورق عنب طازج ومتين، وتأكدي من غسله جيداً وتنظيفه من العروق.
سلق ورق العنب:
قبل الحشو، اسلقي ورق العنب في ماء مغلي مضاف إليه القليل من عصير الليمون أو الخل لمدة دقيقتين فقط، ثم صفيه في ماء مثلج للحفاظ على لونه الأخضر الزاهي وقوامه.
الحشو المتجانس:
احرصي على أن يكون حشو ورق العنب متماسكاً وغير سائل. يمكنك إضافة القليل من الأرز المسلوق أو البقسماط إلى الحشو لزيادة تماسكه.
طريقة اللف:
لفي ورق العنب بإحكام مع الضغط على الحشو جيداً، وتأكدي من تغطية الأطراف جيداً لمنع تسرب الحشو.
الطبخ على نار هادئة:
اطهي ورق العنب على نار هادئة في قدر الضغط أو في قدر عادي مع إضافة القليل من الماء أو مرق الدجاج.
استخدام الخيط:
لضمان تماسك ورق العنب، يمكنك ربط كل حبة بخيط قوي قبل الطهي.
نصائح إضافية:
استخدام ورق الألومنيوم: لف حبات ورق العنب بورق الألومنيوم قبل وضعها في القدر للحفاظ عليها سليمة.
الطهي على البخار: الطهي على البخار يعد من أفضل الطرق للحفاظ على شكل ورق العنب ولونه.
التبريد قبل التقديم: اتركي ورق العنب يبرد تماماً قبل تقديمه للحصول على أفضل النكهات.
باتباع هذه النصائح البسيطة، ستتمكنين من تحضير حشو ورق عنب لذيذ ومتماسك يذوب في الفم.
المصدر: مساحة نت
كلمات دلالية: ورق العنب ورق عنب
إقرأ أيضاً:
حفل الأوسكار 2025: مورغان فريمان يكرّم الراحل جين هاكمان الذي فارق الحياة بطريقة غامضة
كشفت العديد من المواقع العالمية أن حفل توزيع جوائز الأوسكار لهذا العام من المقرر أن يشهد تكريمًا خاصًا للنجم الراحل جين هاكمان، أحد أعمدة السينما العالمية، حيث سيقدم النجم مورغان فريمان تحية مؤثرة لصديقه وزميله في العمل، مسلطًا الضوء على إرث هاكمان السينمائي ومسيرته الحافلة بالإنجازات.
اقرأ ايضاًخصص حفل الأوسكار 2025 تكريمًا فقرة خاصة لتكريم الفنان الراحل خلال فقرة “في ذكرى الراحلين” (In Memoriam) وسيتولى مورغان فريمان تقديم هذا التكريم، مستذكرًا لحظاتهم المشتركة على الشاشة، لا سيما في فيلم “Unforgiven” الذي حصد عنه هاكمان جائزة الأوسكار لأفضل ممثل مساعد عام 1992.
تفاصيل وفاة جين هاكمان الغامضةتم العثور على دثمان الفنان الراحل البالغ من العمر 95 عامًا، وزوجته بيتسي أراكاوا، البالغة من العمر 65 عامًا، متوفيين داخل منزلهما في سانتا في، نيو مكسيكو، إلى جانب كلبهما.
وبحسب التقارير الأولية، لم تُرصد أي علامات واضحة على تعرضهما لإصابات خارجية، ولم يتم التأكد بعد مما إذا كانت هناك شبهة جنائية.
إلا أن بعض التفاصيل أثارت شكوكا حول ملابسات الحادث، حيث تم العثور على الباب الأمامي للمنزل غير مقفل، كما وُجدت حبوب دوائية بالقرب من جثة بيتسي. لا تزال نتائج التحاليل غير مغلنة، فيما تواصل السلطات تحقيقاتها لكشف المزيد من التفاصيل حول هذه الوفاة الغامضة وسط تكهنات بانتحاره وزوجته.
© 2000 - 2025 البوابة (www.albawaba.com)
محررة في قسم باز بالعربي
الأحدثترنداشترك في النشرة الإخبارية لدينا للحصول على تحديثات حصرية والمحتوى المحسن
اشترك الآن
فريدة سيف النصر: الست لو عدت الـ 60 سنة من حقها تقلع الحجاب شرعًا