حيل ذهبية لحشو ورق العنب بطريقة تمنعه من التفكك أثناء الطهي
تاريخ النشر: 2nd, September 2024 GMT
ورق عنب (مواقع)
هل تعبت من تفكك ورق العنب أثناء الطهي؟ هل تبحثين عن حيل تضمن لك حشو ورق عنب متماسك ولذيذ؟.
لا تقلقي، إليكِ بعض النصائح الذهبية التي ستجعل حشو ورق العنب لديكِ تحفة فنية:
اقرأ أيضاً تعرف على أسرع شاحن في العالم.. يشحن بطارية الهاتف بالكامل خلال 4 دقائق 17 أغسطس، 2024 كشف السر: هكذا تحضرين بطاطس مقرمشة مثل المطاعم 12 أغسطس، 2024
اختيار ورق العنب المناسب:
ابدئي باختيار ورق عنب طازج ومتين، وتأكدي من غسله جيداً وتنظيفه من العروق.
سلق ورق العنب:
قبل الحشو، اسلقي ورق العنب في ماء مغلي مضاف إليه القليل من عصير الليمون أو الخل لمدة دقيقتين فقط، ثم صفيه في ماء مثلج للحفاظ على لونه الأخضر الزاهي وقوامه.
الحشو المتجانس:
احرصي على أن يكون حشو ورق العنب متماسكاً وغير سائل. يمكنك إضافة القليل من الأرز المسلوق أو البقسماط إلى الحشو لزيادة تماسكه.
طريقة اللف:
لفي ورق العنب بإحكام مع الضغط على الحشو جيداً، وتأكدي من تغطية الأطراف جيداً لمنع تسرب الحشو.
الطبخ على نار هادئة:
اطهي ورق العنب على نار هادئة في قدر الضغط أو في قدر عادي مع إضافة القليل من الماء أو مرق الدجاج.
استخدام الخيط:
لضمان تماسك ورق العنب، يمكنك ربط كل حبة بخيط قوي قبل الطهي.
نصائح إضافية:
استخدام ورق الألومنيوم: لف حبات ورق العنب بورق الألومنيوم قبل وضعها في القدر للحفاظ عليها سليمة.
الطهي على البخار: الطهي على البخار يعد من أفضل الطرق للحفاظ على شكل ورق العنب ولونه.
التبريد قبل التقديم: اتركي ورق العنب يبرد تماماً قبل تقديمه للحصول على أفضل النكهات.
باتباع هذه النصائح البسيطة، ستتمكنين من تحضير حشو ورق عنب لذيذ ومتماسك يذوب في الفم.
المصدر: مساحة نت
كلمات دلالية: ورق العنب ورق عنب
إقرأ أيضاً:
أخفى الجثة بطريقة صادمة.. ملكة جمال سويسرا تلقى حتفها على يد زوجها
كشفت التحقيقات والفحوصات الجنائية في سويسرا عن مقتل عارضة الأزياء السابقة والمرشحة لنهائيات مسابقة ملكة جمال سويسرا، كريستينا جوكسيموفيتش (38 عاما)، على يد زوجها الذي قام بتقطيع جثتها ووضعها في "خلاط" وإذابتها باستخدام مواد كيميائية.
وعثر على بقايا الضحية في منزلها ببلدة بينينجن، بالقرب من مدينة بازل. وادعى زوجها، الذي تم التعريف به باسم "توماس"، أنه قتلها دفاعًا عن النفس بعد أن هاجمته بسكين.
وأوضحت المحكمة الفيدرالية، الأربعاء الماضي، أن جوكسيموفيتش قُتلت خنقًا قبل أن يقوم الزوج بتقطيع جثتها باستخدام منشار وسكين ومقص أعشاب في غرفة الغسيل.
وأفاد تقرير المحكمة أن زوج كريستينا جوكسيموفيتش، بعد قتلها، قام بتسييل بقايا جثتها باستخدام خلاط يدوي وإذابتها في محلول كيميائي. تم اكتشاف رفاتها في 13 شباط/فبراير الماضي من قبل طرف ثالث لم يتم الكشف عن هويته.
وزعم الزوج، المعروف باسم توماس، أنه قتل زوجته "دفاعًا عن النفس"، ثم أصيب بنوبة ذعر دفعته إلى تقطيع أوصالها وإذابتها.
ووفقا لتقييم المحققين، أظهر توماس "مستوى عالٍ من السلوك الإجرامي"، مع الإشارة إلى افتقاره للتعاطف وقتله لشريكة حياته بدم بارد. وأكدوا أن توماس يحمل "سمات سادية وسيكوباتية" في شخصيته.
وارتبط القاتل بالضحية في عام 2017، حيث شهدت علاقتهما الزوجية العديد من المشاكل. وقد تم إبلاغ الشرطة عن بعض حوادث العنف المنزلي بينهما.
وقبل 4 أسابيع فقط من مقتلها، شاركت الضحية صورًا على وسائل التواصل الاجتماعي لرحلة قاما بها إلى فندق فاخر قرب بحيرة لوسيرن.
كريستينا جوكسيموفيتش، التي حازت على لقب ملكة جمال شمال غربي سويسرا، وصلت إلى النهائيات في مسابقة ملكة جمال سويسرا لعام 2007.
كامل الوزير يصل موقع حادث قطاري الزقازيق