في يومه العالمي.. فوائد مذهلة لا تعرفها عن جوز الهند
تاريخ النشر: 2nd, September 2024 GMT
يصادف اليوم الثاني من سبتمبر من كل عام، الاحتفال باليوم العالمي لجوز الهند، إذ أقيم أول احتفال باليوم العالمي لجوز الهند عام 2009 بواسطة مبادرة مجتمع جوز الهند في آسيا والمحيط الهادئ APCC، وبحلول عام 2020 كان العنوان الرئيسي للاحتفال باليوم العالمي هو «استثمر في جوز الهند لإنقاذ العالم».
وفي يومه العالمي، يوضح الدكتور محمد رحيم، أخصائي التغذية العلاجية وعضو الجمعية المصرية لعلاج السمنة في حديثه لـ«الوطن»، فوائد مذهلة عند تناول جوز الهند، إذ لا يقتصر دوره على إضافة نكهة مميزة للأطباق والمشروبات، بل يمتلك أيضًا العديد من الفوائد الصحية التي تجعله عنصرًا أساسيًا في العديد من الأنظمة الغذائية الصحية.
وتتمثل فوائد جوز الهند بحسب أخصائي التغذية العلاجية في الآتي:
- مصدر غني بالدهون الصحية: يحتوي جوز الهند على نسبة عالية من الدهون المشبعة المتوسطة، والتي تختلف عن الدهون المشبعة الموجودة في الأطعمة الأخرى، هذه الدهون تساعد على زيادة مستوى الكوليسترول الجيد في الدم، وتعزيز عملية الأيض، وتوفير الطاقة للجسم.
- مصدر جيد للألياف: الألياف الموجودة في جوز الهند تساعد على تحسين الهضم، والشعور بالشبع، وتنظيم مستوى السكر في الدم.
- غني بالفيتامينات والمعادن: يحتوي جوز الهند على مجموعة متنوعة من الفيتامينات والمعادن المهمة لصحة الجسم، مثل الحديد والمنجنيز والنحاس والماغنيسيوم.
- خصائص مضادة للأكسدة: يحتوي جوز الهند على مضادات الأكسدة التي تساعد على حماية الجسم من التلف الذي تسببه الجذور الحرة، ما يقلل من خطر الإصابة بالأمراض المزمنة.
ولا يقتصر جوز الهند على عناصره الغذائية فقط، بل يحتوي أيضًا على العديد من العناصر المهمة لصحة الجسم والبشرة، تتمثل في:
- صحة القلب: يساعد جوز الهند على خفض مستوى الكوليسترول الضار وزيادة مستوى الكوليسترول الجيد، ما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب.
- صحة الجهاز الهضمي: الألياف الموجودة في جوز الهند تساعد على تحسين الهضم وتنظيم حركة الأمعاء، ما يقلل من خطر الإصابة بالإمساك.
- صحة البشرة والشعر: زيت جوز الهند غني بالفيتامينات والمعادن التي تغذي البشرة والشعر، ما يجعلها ناعمة ورطبة، كما أنه يعمل كمضاد للبكتيريا والفطريات، مما يساعد على علاج مشاكل البشرة والشعر.
- زيادة الطاقة: الدهون المشبعة المتوسطة في جوز الهند تتحول بسرعة إلى طاقة، مما يجعلها مثالية للأشخاص الذين يمارسون الرياضة أو يحتاجون إلى دفعة من الطاقة.
- تعزيز المناعة: يحتوي جوز الهند على خصائص مضادة للفيروسات والبكتيريا، مما يساعد على تقوية جهاز المناعة وحماية الجسم من الأمراض.
المصدر: الوطن
كلمات دلالية: جوز الهند فوائد جوز الهند زيت جوز الهند یحتوی جوز الهند على فی جوز الهند تساعد على
إقرأ أيضاً:
أطعمة يجب التوقف عن تناولها فورًا لتجنب آلام المرارة
آلام المرارة من المشاكل الصحية التي قد تكون مزعجة للغاية، وتحدث عادة نتيجة لوجود حصوات في المرارة أو التهاب فيها. المرارة هي عضو صغير يقع تحت الكبد وتخزن فيه الصفراء، وهي المادة التي تساعد في هضم الدهون. عندما تتأثر المرارة بسبب الطعام أو العوامل الأخرى.
أطعمة يجب التوقف عن تناولها فورًا لتجنب آلام المرارةقد يعاني الشخص من ألم حاد في الجزء العلوي من البطن. لتجنب هذه الآلام والمشاكل المرتبطة بالمرارة، من المهم معرفة الأطعمة التي يمكن أن تهيج المرارة أو تساهم في تكون حصوات فيها.
حذر الدكتور مصعب إبراهيم استشارى الكلى فى تصريحات خاصة لصدى البلد، عن قائمة بالأطعمة التي يجب تجنبها فورًا إذا كنت تعاني من آلام في المرارة أو إذا كنت ترغب في الوقاية منها:
1. الأطعمة الغنية بالدهون المشبعة
الدهون المشبعة هي نوع من الدهون الموجودة بكثرة في اللحوم الدهنية مثل لحم البقر، لحم الضأن، والنقانق، وكذلك في منتجات الألبان كاملة الدسم مثل الحليب كامل الدسم، الزبدة، والجبن. هذه الدهون يمكن أن تسبب زيادة في إفراز الصفراء بشكل غير طبيعي، مما يضع ضغطًا على المرارة. علاوة على ذلك، قد تساهم الدهون المشبعة في تكوين حصوات المرارة. لذا يجب تقليل تناول هذه الأطعمة قدر الإمكان.
2. الأطعمة المقلية والمشوية بشكل مفرط
الأطعمة المقلية، مثل البطاطس المقلية، الدجاج المقلي، وأطعمة الوجبات السريعة، تحتوي على كميات كبيرة من الدهون التي يمكن أن تهيج المرارة وتؤدي إلى آلام حادة. الطعام المقلي يحتوي أيضًا على مواد ضارة قد تزيد من الالتهابات في الجسم، مما يجعل المرارة أكثر عرضة للمشاكل. حاول استبدال الأطعمة المقلية بالخيارات المشوية أو المطهوة بالبخار.
3. الأطعمة عالية السكر
الأطعمة التي تحتوي على كميات كبيرة من السكر المكرر مثل الحلويات، الكعك، المعجنات، والمشروبات الغازية يمكن أن تؤدي إلى زيادة مستويات الأنسولين في الجسم. هذا يؤدي إلى زيادة إنتاج الدهون في الكبد، مما يمكن أن يساهم في تكون حصوات المرارة. حاول استبدال الحلويات بالفاكهة الطازجة أو الحلويات الطبيعية مثل العسل أو التمر.
4. الأطعمة الغنية بالكوليسترول
الأطعمة التي تحتوي على كميات كبيرة من الكوليسترول، مثل الكبد، الصفار (البيض)، واللحوم المصنعة، قد تساهم في تكون حصوات المرارة. قد يؤدي تناول هذه الأطعمة بشكل مفرط إلى زيادة مستويات الكوليسترول في الصفراء، مما قد يسبب تكوين حصوات المرارة ويسبب آلامًا شديدة.
5. الأطعمة المعالجة والمعلبة
الأطعمة المعلبة والمعالجة غالبًا ما تحتوي على مواد حافظة، ألوان صناعية، وملونات، بالإضافة إلى كميات كبيرة من الدهون غير الصحية. هذه الأطعمة تساهم في زيادة الضغط على الجهاز الهضمي والمرارة، مما يؤدي إلى تهيج المرارة أو تشكيل الحصوات. من الأفضل دائمًا اختيار الأطعمة الطازجة والابتعاد عن الأطعمة المعالجة قدر الإمكان.
6. اللحوم المصنعة
اللحوم المصنعة مثل النقانق، البسطرمة، اللحم المقدد، والهمبورغر تحتوي على نسبة عالية من الدهون والملح والمواد الحافظة. هذه المواد قد تؤدي إلى زيادة التحفيز في المرارة وتسبب آلامًا ومشاكل صحية مرتبطة بها. بدلاً من اللحوم المصنعة، حاول تناول اللحوم الطازجة أو البروتينات النباتية مثل الفاصوليا والعدس.
7. الأطعمة الحارة
الأطعمة الحارة والتوابل مثل الفلفل الحار، الكاري، والبهارات الحادة قد تسبب تهيج الجهاز الهضمي وزيادة إفراز الصفراء. هذا يمكن أن يؤدي إلى تزايد الضغط على المرارة ويسبب آلامًا. إذا كنت تعاني من مشاكل في المرارة، من الأفضل تجنب الأطعمة الحارة أو تناولها باعتدال.
8. الوجبات الثقيلة والمشبعة بالدهون
الوجبات الكبيرة والثقيلة التي تحتوي على كميات كبيرة من الدهون قد تزيد من إفراز الصفراء وتؤدي إلى إجهاد المرارة. إذا كنت تشعر بألم في المرارة، تجنب تناول الوجبات الثقيلة التي تحتوي على أطعمة دهنية أو تحتوي على مكونات قد تضر بالمرارة.
إيطاليا تعتمد اتفاقية مع ليبيا لتبادل السجناء