ندا الشهراني تقدم نصائح لأكلات صحية: غذاء يجمع بين اللذة والفائدة
تاريخ النشر: 2nd, September 2024 GMT
في إطار سعيها لنشر الوعي حول الأطعمة الصحية وتأثيرها الإيجابي على حياة الأفراد، تقدم البلوجر ندا سعيد الشهراني، المعروفة باسم "بنت الديرة"، مجموعة من النصائح العملية التي تساعد على تبني نمط غذائي صحي دون التخلي عن الطعم اللذيذ.
1. تناول الأطعمة الطازجة والموسمية:
تقول ندا الشهراني: "تناول الأطعمة الطازجة والموسمية هو المفتاح للحصول على غذاء صحي.
2. تقليل استهلاك السكريات والدهون المشبعة:
تشير الشهراني إلى أن "السكريات والدهون المشبعة هما من أكثر المكونات التي تسبب مشاكل صحية مثل زيادة الوزن وأمراض القلب. من الأفضل استخدام بدائل صحية مثل العسل للتحلية وزيت الزيتون للطهي، فهذه الخيارات لا تعزز فقط الطعم، بل تحسن من الصحة العامة أيضًا."
3. تحضير الطعام في المنزل:
وتوضح ندا أهمية تحضير الطعام في المنزل بقولها: "عندما نقوم بإعداد الطعام بأنفسنا، نتحكم بشكل كامل في المكونات المستخدمة. يمكننا تجنب المضافات الضارة والمواد الحافظة، وضمان استخدام مكونات طبيعية وصحية. هذا لا يحسن فقط من جودة الطعام، بل يجعلنا أيضًا أكثر وعيًا بما ندخله إلى أجسامنا."
4. التنوع في النظام الغذائي:
تشدد ندا الشهراني على أهمية التنوع الغذائي بقولها: "الالتزام بنظام غذائي متنوع يضمن حصول الجسم على جميع العناصر الغذائية التي يحتاجها. يجب أن يشمل النظام الغذائي اليومي الحبوب الكاملة، البروتينات، الخضروات، والفواكه. هذا التنوع لا يعزز فقط الصحة، بل يجعل تجربة تناول الطعام ممتعة ومليئة بالنكهات المختلفة."
5. شرب الماء بكميات كافية:
تؤكد ندا: "الماء هو أساس الحياة وصحة الجسم. شرب كميات كافية من الماء يوميًا يساعد في تحسين الهضم، تنظيف الجسم من السموم، والحفاظ على نضارة البشرة. أنصح بتجنب المشروبات الغازية والمحلاة واختيار الماء كمصدر رئيسي للترطيب."
6. تقديم وجبات خفيفة صحية:
تقدم ندا الشهراني نصيحة للأشخاص الذين يبحثون عن وجبات خفيفة: "بدلاً من اللجوء إلى المقرمشات أو الحلويات المليئة بالسكريات، يمكن تناول وجبات خفيفة صحية مثل المكسرات أو الفواكه المجففة. هذه الوجبات ليست فقط لذيذة، بل توفر البروتين والألياف والدهون الصحية التي تساعد في الحفاظ على مستويات الطاقة والشبع لفترة أطول."
7. تقليل استهلاك الملح:
تقول ندا: "الاستهلاك المفرط للملح يمكن أن يؤدي إلى مشاكل صحية مثل ارتفاع ضغط الدم. أنصح باستخدام الأعشاب والتوابل كبديل للملح لإضافة النكهة للطعام. بهذه الطريقة، يمكننا تحسين النكهة دون التأثير السلبي على الصحة."
8. الاهتمام بتناول الألياف:
تضيف ندا: "الألياف هي عنصر غذائي أساسي لصحة الجهاز الهضمي. تناول الأطعمة الغنية بالألياف مثل الخضروات الورقية، الحبوب الكاملة، والبقوليات يساعد في تعزيز الهضم والشعور بالشبع لفترات أطول."
تؤمن ندا الشهراني أن اتباع نظام غذائي صحي لا يعني التخلي عن الأطعمة المحببة أو النكهات اللذيذة. بل هو توازن بين اختيار المكونات بعناية وتحضير الأطعمة بطرق صحية. من خلال نصائحها، تسعى ندا لنشر الوعي حول أهمية الغذاء الصحي ودوره في تحسين جودة الحياة والرفاهية العامة.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: الأطعمة الطازجة الطعام في المنزل
إقرأ أيضاً:
اكتشاف علاقة بين الاكتئاب والرغبة في تناول الحلويات
ألمانيا – كشفت دراسة حديثة أجراها باحثون من مستشفى توبنغن الجامعي في ألمانيا أن الأشخاص المصابين بالاكتئاب يفضلون الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات والسكريات، خاصة عند تفاقم أعراض الاضطراب.
وتبعا لمجلة Psychological Medicine العلمية فإن الدراسة التي أجراها العلماء شارك فيها 117 متطوعا، بينهم 54 شخصا تم تشخيص إصابتهم بالاكتئاب، وقام الباحثون بتقييم السلوك الغذائي للمشاركين من خلال مطالبتهم بوصف مدى رغبتهم في تناول 60 نوعا من الأطعمة من بينها أطعمة غنية بالسكر والكربوهيدرات وأطعمة غنية بالبروتين أو الألياف.
وأظهرت النتائج أن مرضى الاكتئاب، وبالرغم من تراجع شهيتهم بشكل عام، ينجذبون بشكل ملحوظ إلى الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات، مثل الخبز والمشروبات المحلاة والشوكولاتة بالحليب، بينما تبدو الأطعمة الغنية بالبروتينات أو الدهون أقل جاذبية لهم. وأكد الباحثون أن هذا التغيير في التفضيلات الغذائية لا يرتبط بزيادة الشهية عموما، بل يظهر كرغبة انتقائية تجاه أنواع محددة من الطعام.
ويتابع الباحثون دراساتهم حاليا لاكتشاف فيما إذا كان تحسين النظام الغذائي لمرضى الاكتئاب يمكن أن يساهم في تخفيف أعراض مرضهم على المدى الطويل، إذ أظهرت الدراسات المبدئية أن الصيام المتقطع أو الحميات الغذائية الغنية بالبروبيوتيك (البكتيريا النافعة) قد يكون لها تأثير مضاد للاكتئاب، الأمر الذي يقد يفتح آفاقا لتطوير علاجات جديدة للاكتئاب من خلال الحميات الغذائية.
وتشير العديد من الدراسات إلى أن بعض الأطعمة والمشروبات لها تأثير على المزاج والحالة النفسية، فمشروب الكاكاو أو الشوكولاتة على سبيل المثال يحسنان المزاح ويساعدان على الاسترخاء، لاحتوائهما على مواد تساعد على زيادة إفراز السيروتونين في الجسم.
المصدر: mail.ru