ندا الشهراني تقدم نصائح لأكلات صحية: غذاء يجمع بين اللذة والفائدة
تاريخ النشر: 2nd, September 2024 GMT
في إطار سعيها لنشر الوعي حول الأطعمة الصحية وتأثيرها الإيجابي على حياة الأفراد، تقدم البلوجر ندا سعيد الشهراني، المعروفة باسم "بنت الديرة"، مجموعة من النصائح العملية التي تساعد على تبني نمط غذائي صحي دون التخلي عن الطعم اللذيذ.
1. تناول الأطعمة الطازجة والموسمية:
تقول ندا الشهراني: "تناول الأطعمة الطازجة والموسمية هو المفتاح للحصول على غذاء صحي.
2. تقليل استهلاك السكريات والدهون المشبعة:
تشير الشهراني إلى أن "السكريات والدهون المشبعة هما من أكثر المكونات التي تسبب مشاكل صحية مثل زيادة الوزن وأمراض القلب. من الأفضل استخدام بدائل صحية مثل العسل للتحلية وزيت الزيتون للطهي، فهذه الخيارات لا تعزز فقط الطعم، بل تحسن من الصحة العامة أيضًا."
3. تحضير الطعام في المنزل:
وتوضح ندا أهمية تحضير الطعام في المنزل بقولها: "عندما نقوم بإعداد الطعام بأنفسنا، نتحكم بشكل كامل في المكونات المستخدمة. يمكننا تجنب المضافات الضارة والمواد الحافظة، وضمان استخدام مكونات طبيعية وصحية. هذا لا يحسن فقط من جودة الطعام، بل يجعلنا أيضًا أكثر وعيًا بما ندخله إلى أجسامنا."
4. التنوع في النظام الغذائي:
تشدد ندا الشهراني على أهمية التنوع الغذائي بقولها: "الالتزام بنظام غذائي متنوع يضمن حصول الجسم على جميع العناصر الغذائية التي يحتاجها. يجب أن يشمل النظام الغذائي اليومي الحبوب الكاملة، البروتينات، الخضروات، والفواكه. هذا التنوع لا يعزز فقط الصحة، بل يجعل تجربة تناول الطعام ممتعة ومليئة بالنكهات المختلفة."
5. شرب الماء بكميات كافية:
تؤكد ندا: "الماء هو أساس الحياة وصحة الجسم. شرب كميات كافية من الماء يوميًا يساعد في تحسين الهضم، تنظيف الجسم من السموم، والحفاظ على نضارة البشرة. أنصح بتجنب المشروبات الغازية والمحلاة واختيار الماء كمصدر رئيسي للترطيب."
6. تقديم وجبات خفيفة صحية:
تقدم ندا الشهراني نصيحة للأشخاص الذين يبحثون عن وجبات خفيفة: "بدلاً من اللجوء إلى المقرمشات أو الحلويات المليئة بالسكريات، يمكن تناول وجبات خفيفة صحية مثل المكسرات أو الفواكه المجففة. هذه الوجبات ليست فقط لذيذة، بل توفر البروتين والألياف والدهون الصحية التي تساعد في الحفاظ على مستويات الطاقة والشبع لفترة أطول."
7. تقليل استهلاك الملح:
تقول ندا: "الاستهلاك المفرط للملح يمكن أن يؤدي إلى مشاكل صحية مثل ارتفاع ضغط الدم. أنصح باستخدام الأعشاب والتوابل كبديل للملح لإضافة النكهة للطعام. بهذه الطريقة، يمكننا تحسين النكهة دون التأثير السلبي على الصحة."
8. الاهتمام بتناول الألياف:
تضيف ندا: "الألياف هي عنصر غذائي أساسي لصحة الجهاز الهضمي. تناول الأطعمة الغنية بالألياف مثل الخضروات الورقية، الحبوب الكاملة، والبقوليات يساعد في تعزيز الهضم والشعور بالشبع لفترات أطول."
تؤمن ندا الشهراني أن اتباع نظام غذائي صحي لا يعني التخلي عن الأطعمة المحببة أو النكهات اللذيذة. بل هو توازن بين اختيار المكونات بعناية وتحضير الأطعمة بطرق صحية. من خلال نصائحها، تسعى ندا لنشر الوعي حول أهمية الغذاء الصحي ودوره في تحسين جودة الحياة والرفاهية العامة.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: الأطعمة الطازجة الطعام في المنزل
إقرأ أيضاً:
أوبرا وينفري تكشف كواليس رحلتها لإنقاص الوزن وتجربتها مع أدوية التخسيس
كشفت مقدمة البرامج الحوارية والمنتجة التلفزيونية الشهيرة، أوبرا وينفري، في حلقة حديثة من برنامج "بودكاست أوبرا"، عما حدث لها بعد تناولها عقارا لإنقاص الوزن.
وقالت وينفري: "كنت أعتقد أن الأشخاص النحيفين يمتلكون قوة إرادة أكبر، وأنهم يتناولون طعاما أفضل، وأنهم يستطيعون الالتزام بذلك لفترات طويلة دون تناول رقائق البطاطا ولكن، اكتشفت بعد تناول عقار GLP-1 لأول مرة أن هؤلاء الأشخاص لا يفكرون في الطعام بشكل مستمر هم يأكلون فقط عندما يشعرون بالجوع ويتوقفون عندما يشعرون بالشبع".
وأوضحت أنها توقفت تماما عن التفكير في الطعام بشكل مستمر بعد تناول العقار، وأن ما كانت تسميه "ضوضاء الطعام" – وهي الأفكار المستمرة والمتطفلة حول الطعام – كانت السبب وراء إفراطها في تناول الطعام والشعور بالرضا فقط عند الشبع.
وأشارت أوبرا إلى أن التعليقات المستمرة حول وزنها كانت مصدرا للخجل، ما جعلها تستوعب هذا الشعور بشكل أكبر فقد لفت فقدانها 42 رطلا (19.05 كغ) انتباه الجمهور في ديسمبر 2023، عندما ظهرت على السجادة الحمراء في العرض الأول لفيلم The Color Purple.
ورغم أن وينفري كانت متحدثة سابقة باسم Weight Watchers، وهو نظام غذائي يعتمد على تتبع النقاط الخاصة بالطعام من أجل تحقيق التوازن بين السعرات الحرارية والاحتياجات الغذائية، كان هناك الكثير من الشكوك بين الناس حول فقدان وزنها واعتقد البعض أن التغيير في وزنها قد تم فقط من خلال هذا النظام، ما دفعها إلى التوضيح
وأكدت لمجلة People أنها بدأت في تناول دواء يساعدها على فقدان الوزن والتخفيف من "ضوضاء الطعام" وأضافت: "وجود وصفة طبية معتمدة لإدارة الوزن والبقاء بصحة جيدة جلب لي الراحة. لا أشعر بالخجل حيال ذلك الآن، بل أشعر وكأنه هدية".
وتحدثت أوبرا عمّا شعرت به عند بدء تناول الدواء، حيث أدركت أنها كانت تلوم نفسها على وزنها طوال السنوات الماضية، بينما في الواقع كان لديها استعداد وراثي يصعب التغلب عليه بقوة الإرادة فقط.
ويعمل الدواء على تحفيز فقدان الوزن من خلال محاكاة عمل هرمون GLP-1 في الدماغ، المسؤول عن تنظيم الشهية والشعور بالشبع. وتكهن العديد بأنها تتناول عقار "أوزمبيك"، وهو دواء معتمد لعلاج مرض السكري ويساعد في فقدان حوالي 5% من الوزن في المتوسط. كما تم تشخيص أوبرا بمرض السكري المسبق، وهو تحذير من تطور مرض السكري الكامل.
كما تحدثت أوبرا عن تجربتها مع مشاكل الغدة الدرقية، التي ساهمت في تغيرات وزنها ومشاكل صحية أخرى. وأوضحت كيف كانت تستخدم الطعام كوسيلة للتعامل مع التوتر والإجهاد، مشبهة علاقتها بالطعام بالإدمان.
وفي يوليو 2023، تحدثت عن تجربتها مع الأدوية في محادثة مع خبراء إنقاص الوزن، حيث قالت: "السمنة مرض. الأمر لا يتعلق بقوة الإرادة فقط، بل بالدماغ".
وأخيرا، كشفت أوبرا عن نظام حياتها الجديد، حيث تتناول وجبتها الأخيرة في الساعة الرابعة مساء، وتشرب غالونا من الماء يوميا، وتستخدم مبادئ Weight Watchers لحساب النقاط وأكدت أن هدفها الحالي هو الوصول إلى وزن حوالي 160 رطلا (72.6 كغ تقريبا)، ولكنها أضافت أن الأمر لا يتعلق بالرقم بقدر ما يتعلق بالعيش حياة أكثر نشاطا وحيوية.