بوابة الوفد:
2025-03-03@18:13:05 GMT

طريقة تحضير يخنة كاربونادا

تاريخ النشر: 2nd, September 2024 GMT

تحرص دائما الأمهات على تحضير أصناف متعددة من الأطباق الرئيسية التي اعتادت تقديمها لأفراد أسرتها بشكل مختلف ومن مطبخ جديد.

 

ويعد طبق يخنة كاربونادا من أشهى الأطباق الارجنتينية المفضله في المطبخ الارجنتيني والتي يسهل تحضيرها في المنزل.

واليوم نقدم لكٍ طريقة تحضير يخنة كاربونادا بخطوات سهلة وبسيطة لتقديمه على مائدة الغداء.

 المقادير

- اللحم الضاني : 500 غراماً (مقطع مكعبات)

- البصل : 1 حبة

- اليقطين : 500 غراماً

- الذرة : 4 حبات (قطع في أكوازها)

- البطاطا : 2 حبة (مقطعة مكعبات)

- الجزر : 2 حبة (مقطع مكعبات)

- الفلفل الحار : حسب الرغبة (مقطع)

- بقدونس : حسب الرغبة

- البازيلاء : 50 غم (خضراء)

- الثوم : فصّان

- الأرز : 150 غراماً (أبيض)

- زيت الذرة : 100 ملليلتر

- مشمش مجفّف : 100 غراماً

- بابريكا : حسب الرغبة

- الزعتر : حسب الرغبة

- ملح : حسب الرغبة

- فلفل أسود : حسب الرغبة

- مرق خضار : 700 مل

طريقة التحضير

اقلي في مقلاة كبيرة اللحم المقطع إلى مكعبات بسماكة 1 سم في الزيت، حين يصبح مائلاً إلى الذهبي.

أضيفي الجزر المقطع بالحجم ذاته واستمري في القلي.

أضيفي البصل المقطع، والثوم المفروم، والزعتر، والبقدونس، والفلفل الحار، والفلفل الأسود، والملح.

أضيفي 700 ملل من مرق الخضراوات المغلي، واطهي إلى أن ينضج اللحم ثم البطاطس، والبازيلاء.

قدمي اليخنة في يقطينة صغيرة مشوية في الفرن.

المصدر: بوابة الوفد

كلمات دلالية: اللحم الضاني البصل الذرة الفلفل الحار بقدونس البازيلاء الثوم الأرز حسب الرغبة

إقرأ أيضاً:

مجرشي: الرغبة في المشاركة أمام الهلال تغلبت على الوعكة الصحية.. فيديو

ماجد محمد

كشف علي مجرشي، لاعب فريق الأهلي، عن تعرضه لوعكة صحية فور وصوله إلى الرياض قبل مواجهة الهلال في دوري روشن.

وقال مجرشي في تصريحات صحفية: “تعرضت لوعكة صحية أول ما وصلت الرياض.

وأضاف :” لكن كان لديه الرغبة الكبيرة في لعب المباراة حتى لو في ألم والحمد لله شاركت”.

والجدير بالذكر، أن مباراة الأهلي والهلال التي لعبت مساء أمس ضمن إطار الجولة 23 من دوري روشن انتهت بفوز الراقي بنتيجة 3-2.

https://cp.slaati.com//wp-content/uploads/2025/03/X2Twitter.com_fPjaIZyiT9fHJtdR_852p.mp4

اقرأ أيضا

نيفيز يعتذر لجماهير الهلال بعد الخسارة أمام الأهلي.. فيديو

مقالات مشابهة

  • طريقة تحضير كفتة داود باشا لوجبة إفطار رابع يوم رمضان 2025
  • لذيذة وسهلة.. طريقة عمل الهريس العماني
  • طريقة تحضير بلح الشام المقرمش في المنزل
  • هذه التوابل تقلل من رغبتك في تناول السكر!
  • طريقة تحضير «تشيكن بيكاتا» في البيت
  • فطارك عندنا .. مكرونة بالبشاميل وسمبوسة جبنة وسلطة بطاطس بالمايونيز
  • طريقة تحضير عصير التمر باللبن خلال شهر رمضان
  • شاهد بالفيديو.. أثناء موكب ضخم.. الرئيس البرهان يضبط شاب أراد التصوير معه أكثر من مرة وينفجر بالضحكات من رده ومتابعون: (الكاهن رغم مشغولياته عارف أي حاجة حتى الناس الطلبت تتصور معه)
  • من المطبخ الأردني| طريقة عمل المنسف في البيت
  • مجرشي: الرغبة في المشاركة أمام الهلال تغلبت على الوعكة الصحية.. فيديو